路人书

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第一百二十六章 双锅炒茶（第1页）

用“指点”这个词。

绝对不是陆雨故意自谦。

在场的皆是耕作多年的茶农。

而他自己则也仅仅具备理论知识，几乎没有亲手制茶的经验。

即便是自己早已在脑海中把制茶的方法熟悉过无数次。

但在这么多熟悉工序的茶农面前未免也有些小忐忑。

……

因为茶园不大。

所以小沈萱她们三人很快便将茶采好。

而采摘之茶皆是芽叶，更不必经过筛分工序。

水筛早已准备好。

陆雨直接将竹篓中的茶倒入竹编的水筛之中摊放。

这亦是采茶之后的第二个步骤，摊放！

毛尖的摊放不宜在室外。

陆雨早已向雷峰寺借了一间通风的禅房。

将竹编水筛放入禅房中摊放。

同时村民们早已迫不及待的进入了茶田之中，热切的看着一丛丛茶树议论纷纷赞口不绝。

留下候信和侯利维持秩序之后。

陆雨便也走进了摊放茶的那间禅房。

此刻。

玄悲和玄苦两位主持早已在禅房中摆开茶具。

陆雨更是拿出一包碧螺春笑着坐下。

与两位高僧品茗论禅。

每过一个小时，陆雨都要起身去翻动一下水筛之中的茶叶。

以便所有的茶叶都可以均匀失水。

时间很快便到了中午。

雷峰寺众僧更是为所有村民都准备了斋饭。

待到摊放三个多小时之后。

陆雨站起身拿起水筛，小心翼翼的捧起一把茶闻了闻。

青草气息慢慢消失淡淡的果香逐渐溢出，叶质也已经变软。

估摸着失水度差不多在百分之十左右时间刚刚好。

他立即端着水筛走出禅房直奔寺外草棚走去！

两口大约八十多厘米直径的铁锅早已架好称35度角左右向前倾斜。

见陆雨走出。

早就准备好的侯利立即点燃灶内的柴火。

其余村民见状亦是都围了过来。

他们知道陆雨这是要杀青炒茶了！

炒茶这道工序他们早已做过无数遍。

而陆雨只是一个年纪轻轻的毛头小子。

即便村民们对陆雨再如何信任和感激，也都不相信他会做的如何好。

甚至还有人小声议论，目露担忧之色。

生恐陆雨把这么好的茶给糟蹋了。

……

其实陆雨心里也并没有多少把握。

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