路人书

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第64章 只要有棱堡在就没有任何野蛮人能威胁到殖民地的安全（第1页）

说到这里，李国助停下不说了，只是对着李旦抿嘴瞪眼，左摇右晃，一个劲地卖萌。

那意思好像是，我都说到这个份上了，你也该相信了吧？

李旦听了李国助这番话，总算是不再说什么了。

儿子这番话说的确实有道理，我的确是找不到任何破绽。

土豆到现在还没有传入大明。

不管用哪个菜系的做法，一种全新的食材想必都会给菜肴带来全新的味道。

辣椒传入大明至今，也只有三十年左右的时间。

很多地方都只是把它当做观赏植物种植，几乎不见有哪里食用辣椒的。

当年在马尼拉时，我就见过西班牙人吃辣椒。

到了日本，我又见过荷兰人与葡萄牙人吃辣椒。

我自己也曾接受过欧洲人的邀请，吃过用到辣椒的西餐。

但福建菜的口味偏重酸甜，喜用糖醋等调味品，并不嗜辣。

所以我也从来没想过把辣椒引入福建菜里。

但儿子受许仪后的影响，却有可能把辣椒引入偏爱香辣的江西菜里。

在开始食用辣椒前，中国菜的辣味主要是来自花椒、姜、茱萸等香料。

但辣椒的辣味，与这些香料的辣味还是有明显区别的。

所以不管是哪种菜系，用了辣椒以后，味道比之原来肯定都会有所变化。

江西在内陆，受限于古代的交通条件，江西菜基本不会用到海鲜。

所以用江西菜的做法做海鲜，味道肯定也会跟固有的江西菜有所不同。

更何况，这些菜是儿子指导厨师做的，儿子都这么说了，我还能有什么信不过的。

技多不压身，儿子无非是背着我学了厨艺，我应该高兴才对。

再说他也没必要一直瞒着我，更没必要说假话骗我。

想到这里，李旦也不打算再抬杠了，想抬杠也找不到理由了啊。

于是他笑道：“儿子，这大盘鸡吃了，是不是就不用再吃主食了？”

哎呀我的爹呀，你总算是放过我了……

听到这话，李国助心里顿时如释重负。

这是李旦做梦都想不到的，其实李国助在很多事情上，还真是一直在瞒着他。

当瞒不住的时候，李国助也是不得不说假话骗他的。

毕竟穿越者在不得不向别人解释自己的异常之处时，是最不愿意承认自己是穿越者的。

那不是别人信不信的问题，而是别人会不会把你当成神经病的问题。

“那爹你吃饱了没有啊？”

再一次借着许仪后蒙混过关的李国助反而笑问李旦道。

“吃饱了啊。”李旦扫视其他人，“大盘鸡配面条都吃得饱吗？还需要其它主食吗？”

众人纷纷摇头，表示能吃饱。

“哎呀，这发明大盘鸡的人还真是个天才啊！”

李旦笑着感慨道，

“难怪点菜的时候，没见你点主食呢，”

“原来是有这么一道炖菜和主食完美结合的菜啊。”

李旦不知道的是，大盘鸡全名叫新疆大盘鸡。

顾名思义，这是一道新疆的地方特色菜。

关于它的起源，有多种说法，但时间基本上都集中在20世纪。

但在17世纪初，新疆这个名字还没有出现，所以李国助就直接用了它的简称。

新疆大盘鸡本质上是一种土豆炖鸡，却借助新疆特有的香料孜然，形成了独特的味道。

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