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如果是林度来做,许问不会有丝毫意外。
可是杨成志做出来这事,倒真是让许问诧异。
留下林度在外面看着东西,许问和杨成志,则是掀起门帘,钻进了收购点里。
里面正在紧张的忙碌着,每个人也有着单独的分工,称重的、分类的、算账的、以及入库的。
“师傅,咱们这松茸分级是怎么分的呀?”
负责分类的,是一个肤色黝黑的中年人。
听到许问的话,侧过头看了看不远处的老板,见到老板点头,才开始介绍起来。
在国内市场,松茸的分级较少,只有ABCD四类。
而在国际市场上,等级划分则有着四十八种之多。
最好的新鲜松茸,其菌盖与菌柄几乎同宽,长度在12cm以上,重量60g以上。
其中5A级松茸品质最佳,长度14cm、重量60g以上。
老师傅给两人介绍着,时不时的还挑出几个示意一番,倒也让两人收获良多。
约莫半个小时以后,拍够了画面的许问,从收购点里面走了出来。
而外面的卓玛,也已经排到了号,走到了收购点的门口。
离开的牧民,有些面露失望,有些则是颇为惊喜。这一切,看得都是今天早晨的收获。
“老许,我好像知道你要拍什么了?”
看着三三两两离去的人群,杨成志突然开口说道。
在一开始,杨成志对于许问的这个想法,是不太赞同的。毕竟不管说的再好,它都逃脱不掉身上的美食标签。
而现在,杨成志突然懂了一些。
美食,并不仅仅是美食。
“是生活赋予了美食的意义,烟火味,才是生活。”
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“白云驾白鹤,鹤随鹰,鹰随鹤,慢慢地,飞走了......”
夜色降临,众人围坐在火炉旁。卓玛的声音清亮,哼唱着纳西族的民歌。
卓玛的阿妈,还有几个阿婶坐在这里,一边烤着肉,一边跟着哼唱着。
一天的忙碌结束,哪怕收获寥寥,也要享受着夜幕下悠闲的生活。
放在火炉上的锅里,用酥油铺底,将切成片的松茸放在上面。
油温使得松茸表面的水分迅速消失,香气毕现。
卓玛将煎好的松茸,用盘子盛起,撒上调料,递给许问三人。
许问接了过来,往嘴里塞了一块。
微烫的松茸,夹杂着酥油的香味,瞬间就抓住了许问的味蕾。
“卓玛姐,阿姨,你们也吃呀!”
看着几人不动筷子,林度急忙说道。
卓玛笑了笑,手上却没有丝毫动作。
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