路人书

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8第八章（第2页）

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近日蜜煎局内异常平静，越临近长宁郡主的及笄礼，平日里作威作福的雪芽反而没什么动静。

自上次她特意到今穗面前嘲讽一番后，后面几乎没再刁难任何人，偶尔过来一次也只是兴致缺缺地做自己的事情，其余多数时间都完全不见她的身影。

上次今穗发现单纯地去掉荔枝膏水配方中的食材，并加入治疗龋齿的药材，做出来的膏水并不是想象中的味道，且尚未减少蜂蜜和白糖的用量，最终也无法发挥这个方子的药效。

若是先从改善味道入手，就得像先前预想的那样，先换掉乌梅和肉桂，改用别的瓜果。

她看着案桌上琳琅满目的新鲜瓜果，思考着可以换用什么。

香橼中所含糖分较少，但酸味过甚，不仅打乱了味道更对牙齿无益；柑橘与香橼相似，只是酸味少了些，还有桃、梨等常见的果子，其中所含糖分多了，更不适合加入其中。

有没有什么两全其美的办法呢？

她又想了想，若是追求味道，乌梅和肉桂还是这道膏水的最优解，其次川椒和生石灰也不能少，治疗牙齿就靠着这两位药材。

乌梅暂且不动，肉桂或许可以将其换成桂皮，再加入白糖的话，不论剂量是否减少，其中的甜腻之味终究难以掩盖，那么只能加入些别的东西去中和这份甜味。

想到这，今穗又进入了瓶颈。她随意拿了些做好的蜜饯丢进嘴里，不知不觉间就吃了许多，嘴巴里甜味过甚令人不适，她不自觉皱起眉头。

挨着她有个平日里沉默寡言的小姑娘似乎察觉到了这一点，不禁关切道：“是蜜饯吃太多了吗？”

今穗难受地点点头。

“等我一下。”小姑娘留下这句话就出去了，今穗一脸不明所以。

很快她就提着一壶茶回来，然后倒了一杯茶递给今穗：“喝杯茶清清口。”

今穗接过茶喝了一口，口中的甜味果然就消失大半，她一边仔细品味着口中的茶水，一遍疑惑问道：“茶水可以中和甜味？”

“是啊，在蜜煎局这茶水应该常备，平日里试吃蜜饯时都得用茶水清口，若不如此，口中全是黏腻的甜味，多难受。”小姑娘认真解释着。

这下给了今穗很大的启发，用茶叶中和甜味确实是个好办法。

今穗瞬间就来了精神，急忙追问道：“那你给我喝的这个是什么茶？”

“从茶酒司随意取来的茶叶，我也没注意是什么，不过只是为了清口，也不必去讲究用的什么茶叶，难不成你平日喝茶还有忌口？”

听她这么说，今穗摇头，若是茶叶都有中和甜味的效果，那么就可以考虑是否有一种茶叶能够有益牙齿，用这种茶叶加入其中，定能大大增强这道膏水的效用。

想到这儿，今穗又去翻从医馆带来的医书。

她仔仔细细翻了许久，终于，医书上记载着绿茶具有抗酸防蛀之效，那么便可将绿茶茶水加入其中。

今穗去茶酒司取来绿茶，按照自己心中的构想又重头制作这道膏水。

这次同样顺利地完成了，味道也比上一次好了不少。但是因为去掉了蜂蜜，最终的形态仍然不够黏稠，且膏水饮用时得先用开水冲泡，虽易于保存，但是这种饮用方式还是复杂了些，且夏日里用热饮终归是会令人烦躁。

今穗忽然想起前些日子做了道白凉粉十分清热解暑，只不过因做法简单，她并没有深入去研究。

那么可以在膏水中加入凉粉，搅匀熬煮后，放置一段时间，就能形成晶莹剔透的荔枝凉粉，若是再将其放入冰窖中，取出后凉意沁脾，更是别有一番风味。

现下有了施窈的助力，果子局的冰窖自然是任她取用了，今穗试着制作改良版的荔枝凉粉，又顺手做了一道普通的白凉粉，做好之后一同带去冰窖。

谁知施窈也正在冰窖中。

“你来干什么？”

施窈抬头瞧了她一眼，然后继续将冰镇好的果子捡到篮子里，果子寒凉，施窈的手也被冻得通红，可是她自己却毫无感觉的样子，动作不疾不徐。

“这才过了几天，施掌事就忘了上次许诺我的事？不过是想借冰窖一用。”说着，今穗用眼神示意手中端着的两个瓷碗。

瓷碗中的事物晶莹剔透，色泽诱人，光是看着就十分可口。

施窈看了一眼，面无表情道：“没忘，自己用吧，别被太多人瞧见。”

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