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第933章 刚下锅就香得直冲脑门（第2页）

“师父，我这菜……还行吗？”

庞日峰点点头：“基础打得挺牢，第一次能成这样，不容易。”

顿了顿，又补了一句：

“最难得的是，你把川菜那股子‘香、辣、麻’的劲儿，硬生生融进了松板肉里，没跑味儿，挺好。”

他转头看向邢伟：“邢主厨，店里有咸鱼籽不？”

邢伟马上应声：“有！我这就让人备一碟！”

转身就往厨房跑。

不一会儿，一小碟亮晶晶的咸鱼籽就端上来了。

庞日峰起身，用公筷仔仔细细把鱼籽铺在每一块松板肉上，放下筷子，擦擦手，乐呵呵说：

“来来来，再试试这个版本？”

王宁抄起筷子就夹了一块，放进嘴里慢慢嚼。

才嚼两下，眼睛“唰”一下睁得老大，整个人都愣住了，直勾勾盯着庞日峰：

“哎哟……这味儿咋又变了？！”

刚才还又咸又辣又冲的松板肉，这会儿咸香还在，但那股子直往上窜的辣劲儿，一下子被压住了！

就撒了一点点咸鱼籽，整道菜就像换了个人似的？！

“这……这怎么做到的？！”

庞日峰笑着摆摆手，招呼王升星和其他人都尝尝。

王升星夹了一块，嚼完有点懵，抬头看他。

庞日峰拍拍他肩膀：“升星，你加的辣椒确实够劲儿，菜也活，可咱做菜不是只给自己吃——

要是桌上坐个五六岁的小娃，或者像姚爷爷这样的长辈，这么猛的辣，人家可能一口都吞不下。”

“这小小一勺咸鱼籽，既提了咸鲜，又软化了辣劲儿，可辣椒的香、辣、麻三味，一点没丢，全还在。”

王升星听了，站在那儿想了会儿，低头说：

“师父，我懂了。”

王宁、邢伟、邢庆齐刷刷站起来，朝着庞日峰深深鞠了一躬。

王宁声音特别实诚：

“庞大师，每次见您，都像又翻了本新食谱。”

他回头瞪了俩徒弟一眼：

“听见没？这话是庞大师几十年灶台边踩出来的真经！”

邢伟忙接话：“师父，我们记死啦！谢庞大师点拨！”

邢庆也赶紧跟着说：“受益匪浅，谢谢庞大师！”

庞日峰点点头，继续往下试菜。

后头几道全是当季鲜货，邢庆和邢伟虽然没王升星那么亮眼，但手上功夫扎实，好几道稳稳落到龙氏四品，对一家六星级来说，已经算相当拿得出手了。

饭局收尾，庞日峰接过服务员递来的手机，对着镜头笑了笑：

“今天这家店啊，两位主厨功底不错。

陇上的朋友可以去尝尝，就是价格嘛……

大家量力而行哈！”

又和直播间粉丝闲聊几句，咔哒一下关了直播。

那边姚老正和王宁、李总喝茶聊天，庞日峰收好手机，笑着走过去：

“姚爷爷，王大师，李总，我先撤啦！”

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