路人书

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第七十九章 做人不要不懂装懂（第1页）

刘春甜听老太太要买一个螃蟹，皱了皱眉：“奶奶，刚刚才买了两条鱼。”

她暗暗提示，这又是鱼又是蟹的，吃不过来。

可顾三奶奶就跟听不懂似的，只看苏冉冉。

苏冉冉岂会有钱不赚？

三奶奶不理她。

她也不理。

当即就给顾三奶奶抓了一个最大的。

她掂量了一下，绝对比一斤五两只重不轻：“三奶奶你要是信得过我，咱就不称重了，按照一斤五两的钱算，5.25，我给你抹个零头，给我五块就成。”

这青蟹是最大的一个，最起码有个一斤六七两，还抹了零头。

虽然只有两毛五分，但是顾三奶奶还是觉得自己占了大便宜：“你这孩子做生意就是太实在了，我老婆子可不能太占你便宜，就五块二。”

说着，伸手进兜里就掏出来一个帕子打开。

从里面的毛票里数出来了五块两毛。

看得刘春甜直皱眉。

老太太最近手太松了。

以前也就是喜欢出去供销社买点糕点当零嘴。

最近都是大把大把往外掏钱。

她的不满苏冉冉看在眼里。

也因为今天刘春甜的表现，她暗暗决定，私底下还是跟这样的人少接触为好。

做生意最怕挡财狗。

三奶奶的钱给的很是爽快。

“五块二，这青蟹是我老婆子的了。”

苏冉冉接过。

想到这青蟹这么大，只清蒸或者炒，实属都有些浪费，就提醒她：“三奶奶这青蟹这么大，你可以做三道菜试试。”

说着。她指着那个青蟹的壳：“这个您用来打开蒸蛋，不仅蛋好吃，还能吃出海鲜味。蟹腿切开做蒜蓉粉丝蒸，这蟹肉煲汤或者油煎一遍然后炒姜葱蟹也是极其美味的。”

这么多的吃法，顾三奶奶认真的一个个记了下来。

她笑得慈爱：“你这孩子倒是懂的多。”

刘春甜在一旁不满：“哪有这么多油嚯嚯啊。”

这一听每道菜都得用不少油，特别是那个煎的，没油怎么煎，怎么炒？

这五块钱买回来的东西不能直接吃就算了，还得出大把调味料。

她一开始还想着贵点就贵点吧，可想想又不对，这老太太的钱以后可都是她们家的，这频繁的花出去，以后岂不是不剩多少了？

苏冉冉抬头看她：“刘嫂子多虑了吧，谁告诉你煎海鲜就得要多油嚯嚯，厨艺不行怪没油？”

这人真是不怼她，她真把自己当回事了，刚不想开口搭理她已经是看在三奶奶的面子上了。

真是得寸进尺。

刘春甜见她这么说，脸色变了变：“冉冉妹子这话说的，那你告诉我，没油怎么煎？”

苏冉冉冷笑一声，“还不简单？这煎蟹肉只需锅底抹一层薄油就行。锅气冒烟转小火放蟹肉。

蟹肉本身就有一点油脂，稍微煎一下，蟹肉自身的油脂就会渗出来一些，既能不粘锅，又不会油腻。而且这蟹肉鲜美，不需要太多调料，一点盐、姜片去腥，最后锅边淋一点点白酒去腥扣盖焖煮一分钟，出锅前再撒点葱花提香就足够了。

做人不要不懂装懂，只会瞎算计的人，是一辈子也尝不到真正的美食的。”

她最后这话说的够明白了。

刘春甜也不是傻子，只觉得被说得面红耳赤，却又不知如何反驳。

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