路人书

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四素菜：油焖茭白、什锦小菜、芹菜香干、蒜蓉冬瓜。

四甜品：椰子盅、香酥山药、雪衣豆沙、八宝梨罐。

二凉菜：陈皮牛肉、拌皮蛋。

汤品为：奶汤银丝、山药莲藕排骨汤。

粥是艇仔粥，米饭就是普通的白米饭。

菜品多，有些菜还格外花时间，如松子酿方肉这道菜，虽说做法不难，可单蒸方肉就要花上整整两个小时。

水晶鸡做法亦简单，此菜又名隔水蒸鸡。主要费时在腌制上，这道菜要取了调料均匀的搽在鸡腹内，鸡表皮，腌上五个小时后，再上沸水蒸锅隔水蒸。买上三四斤重的嫩鸡，根据其大小，蒸上15到20分钟即可出锅。

水晶鸡吃一个皮滑肉嫩，所以在调料，腌制这一块儿格外重要。

把鸡腌上，钟意去看昨晚让钟建国帮忙泡发的花菇跟花胶。

这是用来做鲍鱼扣鹅掌的，这道菜可能每个人只能分到一只鲍鱼，一个鹅掌。可做菜时要用到的配菜配料却不少。

不单只有花胶花菇，还有猪皮，鸡鸭肉熬出来的高汤。鹅掌也要先炸后卤，用小火慢煨，煨够两个小时，到骨肉易分，轻松吃肉的程度。

其他的热菜做起来倒是快，钟意煨上鹅掌后便着手做甜品。

刚上市的椰子吃个新鲜，取银耳冰糖与椰子合蒸，再加椰奶与煮开的琼脂棒调制，再放入冰箱冷藏至凝固便可。

钟意洗了糯米与椰子同上蒸笼，这糯米是用来做八宝梨罐的。

八宝梨罐是一道亦菜亦饭亦甜品的吃食，因着其中要放糯米，所以可做米饭主食；又因做的是甜口，所以可做甜品。期间还添加了不少其他食材，当菜吃也没什么问题。

八宝梨罐也是饱肚的吃食，所以一人只有一个梨罐。

雪衣豆沙和香酥山药都是炸物，只需把食材准备好，最后再下锅炸就行。

又生了一个小炉子，上面坐着口大砂锅，用来炖山药莲藕排骨汤的。

钟建国之前说的长桌和新灶台都帮钟意搭好了，如今东西是有地方摆，但锅还是有些不够啊。

钟意正想着要不要再去邻居家们借锅，系统就在脑海里提醒他：【宿主，你所需要的东西餐车里都有，你只需要把餐车从商城领出来就行。】

“对啊，”钟意心里一喜，多功能餐车提供的器具是不限量的，只要钟意不怕被人发现不对劲，他想从餐车里拿多少口锅出来都行。

钟意喊了让外婆帮他看着火，说自己去取个快递，然后就跑走了。

走的有些远，到了个没人附近也没摄像头的地方钟意才把餐车放出来。

这个餐车完全是为钟意量身定制的，比他在网上买的餐车要大一半，车身还贴了跟餐盒上一样的logo，既好看又显眼。

等骑上车，钟意才发现这餐车还有自动驾驶的功能，不过这个功能只限钟意使用，其他人来骑时候这就只是一辆普通四轮餐车。

钟意手虚虚握着把手，问系统：“系统，这车上路合法吗？”

系统：【宿主放心，是合法的，你们的世界已经有这样的餐车了，只是功能无法与系统出品的比拟。】

钟意看了眼，发现车子上还有牌照，该说不说，系统可太贴心了。

因为着急回去做饭，钟意没欣赏餐车多久就骑回家了。

这么拉风的车，那自然是一路吸引了不少放暑假没事干的小朋友。

他在前面骑车，小朋友们追在后面跑，直接跟着钟意回了家。

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