路人书

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第33章 烟火气（第1页）

清晨，院子里的海棠开的正艳，前厅里，响起一声嘹亮的呼唤：“阿缘——！”

蒸笼盖子被掀开，一阵热气香气四溢，蒸笼后露出少女娇艳的脸，梳着包包头，大眼睛漆黑如墨，睫毛上带着蒸汽蒸腾过的水雾：“阿爷，就好了——！”正是惜缘。

厨房里，带流苏的大红灯笼，辣椒红色的立柱，无处不是古香古色。

水缸里的桂鱼被抓出来，手起刀落，干净利索，鱼肉被飞快片下，转眼切成一寸半见方的薄片，不出两分钟，二十多片鱼肉都被放在粗瓷的碗里，加料酒和盐腌上。

另一边，圆敦敦的案板上，黄瓜“卡擦”一刀从中间切断，刮皮去心，“擦擦擦擦”被切成细条，同样加盐腌上。

灶台上的热油够了温度，惜缘把准备好的鱼尾鱼头，鱼肉，分别裹着芡过油，炸成好看的金黄色，控油！

另一个烧热的锅子里，清油下锅，一条红色的龙形火苗绕锅一闪，右手一挥，葱姜末下锅，瞬间满室飘香，精盐，米醋，白糖，还有她自制的酱料被滚开，勾芡，淋在摆盘好的鱼上。

鲜亮的色泽，脆嫩的鱼肉，酸中带甜的酥香。

菜被端到另一侧的长条桌上，那里已经摆好了几个菜，酱鸭舌，蜜汁卤牛肉，酥炸大虾，白斩鸡，旁边陪着八个小碟，是惜缘秘制的酱汁，大巧若拙的吃法。

旁边的水缸里，一只陶罐被拿出来，惜缘打开罐子，把里面冰着的木头磨具拿出来，在白瓷的方碟上一倒扣，一个四四方方的绿色小方块落在盘子里。

她满意的笑了笑，又扣另一个，一共四个，而后慢慢用筷子夹着挪到细瓷白盘里，点缀上新鲜的海棠花。

这是她凉拌的小菜，这种菜她们后面的山上每年这个季节到处都是，她这样一做，大家都吃不出是那种野菜了。

绿和红，一样的生机勃勃。

她看了一下，四荤四素的什锦拼盘已经够了，四荤四素的热菜也够了。

又到灶台那里掀开蒸笼，把另一边刚蒸好的小点一样样拿出来：

用澄粉做的小牛，晶莹透亮，里面是她家传的九香馅，她一个个摆着，嘴里数着数字：“一共做了九只牛，两只老虎。”又把另一边带着红眼睛的小兔子拿出来，四只同样的晶莹可爱：“这个给阿夏吃。”

最后，一小笼小粘米被端出来，带着稻香，圆白精亮。

她忍不住捏了一粒米放到嘴里，前面的小牙试了试，米质偏硬，带着弹性，正是自己苦苦思念的味道。

等等，为什么是苦苦思念？

她一惊，一下醒了过来！

睁开眼，入目没有辣椒红色的立柱，没了大红灯笼，更没了一桌刚做好的好吃的。

惜缘沮丧的在床上打滚，嘴里念叨着：“早知道刚才吃两口了~~~~为什么只吃了一粒米，一粒米呀！！！”

门被轻敲了两下，外面响起柴少的声音：“阿缘，你起来了吗？”

阿缘抱着被子坐起来说：“起来了。”

柴少推门走进来，看到她乱着头发坐在床上，一脸沮丧，但他着急走也没问原因，只是笑着说：“我单位打电话我得回去一趟，有个资料在我抽屉里锁着，我拿给他们立刻就回来，你一个人在家待会可以吗？”

惜缘连忙跳下床，光脚站在木地板上说：“大叔，大叔我刚做梦梦到回家了，做了好多好吃的。”她现在满心满脑子还是那个梦，太久没吃家里的东西了。

柴少笑着指了下拖鞋：“我着急走，回来你告诉我，要吃什么大叔带你出去吃。”说完转身就向外走，他的时间很赶。

阿缘飞快穿上拖鞋，追出来说：“那个炉子，炉子怎么用，你教教我再走，你走了我做饭，等你回来就可以吃了。”

她还挺执着。

柴少无奈，走过去按下煤气灶的开关：“这里是开关，你来试试。”

惜缘试了两次，掌握了要领。

柴少不再耽搁：“我走了，你注意安全，那个火能用就用，不能用等我回来。”

阿缘急急对他挥手：“快走快走，快去快回，回来就可以吃了。”

走到门口，柴少换鞋的时候又听见惜缘在那里大喊：“大叔，你回来一定会夸我的哦。”

柴少笑着拿起钥匙出门：“好，我拭目以待！”门在他的声音中合上。

惜缘一看他走了，立刻去洗手，拿了只筷子，在自己头发上飞快“嗖嗖”转了两圈，长发被盘在身后，拿过昨天刚买的围裙套在脖子上，再次洗手，开始备料。

“糟糕，忘记问大叔刀在什么地方了。”她拉开柜子找了找，转眼找到了把细长的刀。

惜缘拿着刀，眯着眼睛打量了一下，露出鄙视的表情：“这种刀不好使力。”右手腕一个巧劲，刀飞向空中，转了几圈轻轻巧巧落在她的左手中，她又左手一抛，转眼刀换回了右手，右手腕用力，“唰——”的一下，刀又转了一圈，她露出自信的笑容：“手法还在！”

“擦擦擦”的切菜声一阵响，手一扬，切得细如发丝的豆腐皮落在了碗里，随后她身形不动，手起刀落，超快的节奏中，胡萝卜，香菇，花菇，鲍鱼菇，青笋，冬笋，全都被切成细如发丝。

如果柴少在这里，一定目瞪口呆！

这切菜的速度，逆天了！

转身，惜缘打开煤气，锅被放在火上，她要炝锅，这样才可以调馅，她准备今天也不要做复杂的，做两笼她们家秘制的九香包子，然后手工做出两碗弹牙爽口的手擀面，再随便炒两个小菜。

改天，改天她一定精心准备，做一顿更好吃的给大叔。

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