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第141章 香菇辣肉酱花卷（第2页）

“天儿冷工作又累，给大伙儿整点热乎的硬菜，吃饱了好干活儿。”

“行，我们俩给你打个下手。”许夏连忙对身后的孟北野招呼一声，孟北野展颜一笑，也撸起袖子去重新洗了把手。

许得宝从厨房里端出一个大盆，许夏掀开上面的盖子，里面是发得极好的面团，用手一揪，内里已经变成了密密麻麻的蜂窝状，每个气孔都相当均匀。

这是许得宝昨晚上就嘱咐青梅早上做馒头的时候给留出来的一盆，他胖乎乎的手熟练地将面团倒到铺满面粉的案板上，用劲揣了一会儿，面团很快变得筋道光滑。

“来，再揣一会儿，蒸出来更白净。”

许夏做包子不行，揣面还是手到擒来的，她伸出手刚要揉，却见旁边卷着袖子的孟北野已经将面团接过去。

“我来吧。”

“你手腕可以揉面？”

“没事，主要是右手用力。”

“哦。”这面团大，揣起来相当费劲儿，既然有人愿意揣，她自然是乐得清闲。

而许得宝又进了厨房，只听“当当当”一阵菜刀撞击案板的清脆声音过后，他便又端着两个盆子出来，一盆是昨天炒好的香辣菌菇肉酱，上面凝固了一层红彤彤的辣油，一盆是绿白相间嫩生生的小葱。

“得宝叔，这是要做啥？”许夏瞅了一眼这香辣扑鼻的肉酱，难不成又要做包子？

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材料也不大对啊……

“做个肉酱花卷，一会儿再煮一锅西红柿蛋花汤，管饱又熨帖，吃完能出一身汗。”许得宝乐呵呵地将两个盆子放在一边，伸手接过孟北野手里的面团，此时已经变成了顺滑的光面，完美。

“哟，小伙子手艺不错，真有劲儿。”

说着，他已经掏出擀面杖，将面团一分为二，其中一坨先放到一边，另一坨则直接擀成了一张巨大的圆饼。

随后，他将已经凝固的肉酱用勺子均匀的抹在这张面饼之上，再撒上大把大把翠绿的葱花，接着两只手一捻，慢慢抬起面皮一角将它卷成了一个漂亮笔直的圆筒。

最后许得宝拿出菜刀，哐哐哐几声，一条长筒变成了大小均匀的小肉卷，而这时候许得宝又伸出一根筷子，在小花卷中间轻轻一按，手指再那么一扭一翻，瞬间一个形状漂亮的花卷便出现在了案板之上，内里翠色的葱花和红亮的香菇肉酱也被翻到了上面，红红绿绿，相当好看。

“哇——”许夏看着这行云流水的手法，心中默默点了个赞。

这看起来可比包包子简单多了，后面许夏和孟北野也学着扭起了花卷，没一会儿，蒸篦上便齐齐整整地摆满了，顺利上灶醒发。

许得宝去厨房里做汤，许夏起身拍拍手上的面，而旁边沉默寡言的男人已经顺手将案板和桌子擦洗干净，这会儿已经在归置桌椅板凳了，素黑色的长裤上还沾着一层雾蒙蒙的白面。

许夏眯着眼瞧了一会儿，这人……

怎么说，感觉还不赖。

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