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第87章回到正轨载着满满点
荣兴楼关门了三天,附近的街坊邻居都以为荣兴楼就此关门大吉,可谁都没想到,竟然又重新开门了。
不少对荣兴楼的“倒闭”表示遗憾的老食客,一听到这个消息,纷纷来到了荣兴楼想要一探究竟。
等来到了荣兴楼大门口,便见门口贴着好几张宣传海报,海报上印着不少新出的点心,看得人是垂涎欲滴。
燕麦红薯流沙包、南瓜奶黄包、枣泥核桃包,看着就香啊!
许久都没来过荣兴楼的食客们,一下子都被挑起了好奇心,这短短半个月不见,荣兴楼竟搞出了这么多不同寻常的花样。
等食客们上到二楼,眼前的一幕更是让大家目瞪口呆。
几位年长的服务员推着一个两层的小推车,穿梭在餐桌之间。推车上有二十几个蒸笼,全都是新鲜出炉,热气腾腾的点心。
朱师奶揉了揉眼睛,自己没看错吧?这是……经典的手推车点心?
她身后的几个中年阿叔也是大吃一惊,纷纷举起老人机拍起照来,“哇,我都好多年没在茶楼见到有手推车咯。”
“就是,现在都智能化了,大家都搞什么扫码,我们这些老人迟早都要被淘汰啦!”
在以前那个还没有扫码点单的年代,茶楼都会采用在纸质菜单上用笔勾选点心的方式下单。
而在更久以前,茶楼是没有菜单的,服务员会推着小推车在茶楼各处叫卖,手推车上放着各种各样的点心,手推车的旁边则挂着价格牌。
想要点单,就得拿着一张点心卡找服务员,等选好了点心之后,服务员会在点心卡上戳一个印章,方便之后结账时核对。
因此,那时在茶楼喝茶,必须时不时就留意周围有没有手推车经过,还得抢在其他食客面前先选走点心,不然就要等下一辆手推车过来才能吃上了。
而每一次被派出去取餐的,往往都是家里的小朋友。
一方面是小朋友比较挑食,让他们去取餐比较省事,另一方面则是许多家长都把取餐当作一次练胆的机会。
毕竟要比其他食客先一步拿走点心,对小朋友来说是一件不容易的事。因此,这种手推车早茶,对很多人来说是童年的噩梦。
但不知从什么时候开始,这种手推车早茶逐渐就在茶楼消失了,取而代之的是纸质菜单,现在又有了扫码下单。
因此,如今食客们看见这复古的手推车再次在茶楼里出现,心中的惊喜自然是不言而喻了。
虽然夏咏恩推出了手推车下单服务,可也依旧保留了纸质的菜单。
一是纸质菜单可以让食客一目了然地知道荣兴楼有什么点心,并且菜单上每一道点心都有附图片,可以更好调动大家的食欲。
二是手推车能装的点心实在有限,店里人手本来就紧张,做不到五分钟出一趟车,实在没法快速供应。
因此,她还是保留了纸质菜单,新增手推车下单的方式更主要是想刺激食客的消费欲望。
菜单做得再好看,也只不过是一张纸而已,可手推车就不一样了,热气腾腾的点心时不时就出没在身边,再加上那诱人的香气,以及服务员热情的叫卖声,谁能忍住不往小推车上看多几眼啊?
朱师奶坐下没多久,就有一个服务员推着手推车走了过来,“靓姨,吃点什么?”
原本她正想跟老姐妹们说说今天在荣兴楼的见闻,可看到手推车上满满的点心,顿时就把手机放下了,“那个,来一笼你们这里的新品,南瓜奶黄包,还有那个枣泥核桃包,给我挑大一些的。”
服务员笑着掀开了蒸笼盖,“靓姨,我们的包子都是一样大的,你可以过来挑,我一笼笼打开给你看。”
朱师奶站起身来,盯着那小推车上的点心快速对比着,好不容易才选出了两笼稍稍大一些的,这才心满意足地坐下了。
对着这两笼点心,她还没吃,就先拍了好几张照片,发到和几位老姐妹的群里,“哎呀,现在荣兴楼可以手推车下单太好了,想吃什么自己挑,不怕份量比别人少!”
群里的几位师奶已经从她的口中得知今日荣兴楼又开门了,还推出了不少新品,纷纷让她别顾着聊天,赶紧替她们尝尝新品的味道如何。
朱师奶选的南瓜奶黄包和枣泥核桃包,是荣兴楼继清润叉烧包、燕麦红薯流沙包后再推出的轻盈版点心,同样是主打既健康又好吃的理念。
只是乍一看,跟普通的奶黄包和核桃包也没啥区别。
朱师奶先拿起奶黄包咬了一口,包子的外皮依旧十分暄软,可里头的内馅,和传统的奶黄包有几分不同。
朱师奶双眼一亮,这里头的馅料,好绵密,好香啊!
传统的奶黄包内馅宛如炼乳一般,可这南瓜奶黄包因为加入了南瓜泥的缘故,内馅会浓稠些许,还带有淡淡的栗香,而且甜味恰到好处。
吃完一个南瓜流沙包,朱师奶很是满足,又拿起了一个枣泥核桃包。
说实话,她是不爱吃红枣的,要不是因为这是新品,她都没想过要试试。
所以,她这回倒是没有先咬一口,而是先把核桃包掰开了,这一瞧,她就有些惊讶了,这里头的坚果酱也太丰富了吧?
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