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鸭掌比熊掌,石家有古训。鸭掌筋多、皮厚、肉少。筋多有嚼劲,皮厚含汤汁,肉少易入味。
石长青尽量平静地掂起一节酱鸭掌,轻轻地放在嘴里,慢慢地咀嚼。
不错,是老家的味道。美中不足之处,辣椒略多了些,丁香入味不够,还缺了一味肉啊豆蔻……哦,肉啊豆蔻是家族迁入印尼后才改良加入的。
石家祖上以烹制鸭子起家,尤以酱鸭掌秘传,到印尼以后也是凭此手艺重新发家。在传承的过程中,也会根据环境气候及受众口味进行调整改良,比如加入印尼的特产肉啊豆蔻。
记得小时候,石家的孩子都要学习酱鸭掌制作,而心灵手巧的四姐特别擅长此道。对了,这是四姐的手艺!辣椒放得多,就是因为沧海湿气重吧?
四姐……石长青的嘴角颤抖了一下。六十三年过去了,四姐还健在否?从小,石长青就和四姐关系特别好。四姐嫁入匪帮大刀堂,父亲一怒之下命令家族断绝和四姐的来往,也只有不到十岁的石长青偷偷往山上跑。
山上的一切都是那么新鲜,那么刺激。山上的小孩子很自由,很开心,打架不受惩罚,打不赢受惩罚。本来石长青很讨厌姐夫抢走了四姐,但见四姐吃得挺好,石长青也就很大度地原谅了姐夫,尤其是发现姐夫会飞以后。石长青也曾经暗下决心,定要学一身功夫,长得比姐夫还高,耍的大刀比姐夫还帅。更重要的是,抢一个像四姐一样美丽的媳妇……
石长青把电影看了多遍,没错,那就是四姐。丰满又恬美,聪慧又善良,多情又理智,那个来自台湾的女演员把四姐演活了,那就是四姐!
乔伊也跟着爷爷看了多遍,看得眼圈红红的,一再追问姑***情况。其实这些事情石长青压根就不知道,更记不得更多细节。举家离开藏马山时,石长青大着胆子跟父亲说,能不能带上四姐,还有三岁的小贵来?四姐好可怜的,小贵来没有爹,嗯嗯。
父亲皱了皱眉头,长叹一声没说话。母亲向外指了指,石长青一下子明白了,撒着欢儿向山上跑去。
可是,四姐摸着石长青的脑袋,良久才说,“你姐夫没死。我得在这里等他。你姐夫要是回来了,找不到我和孩子,会着急的。”
石长青失魂落魄地走了,这是最后一次见到四姐。此后再无音讯。
有些和国内有联系的老乡说,大陆土改了,家里有地的人家,全部被打死了。是当众活活打死。很多穷棒子围观,无比兴奋地高呼着胜利的口号。喊完了口号就分地主家的牛、家具和小老婆,分得不匀又打了起来……
“老板她,身体好吗?”石长青停止了咀嚼,嘴角禁不住颤抖。生怕是得到了答案,那答案却与期待不相符合。
“老板身体很好,就是腿脚不太……”两个妇女互相望了一眼,不太明白这老先生是什么意思。买了鸭子还不走,站在这里东拉西扯地干什么?说话腔调怪怪的。带着金丝边眼镜,这套穿着都不便宜吧?
“老先生,您还有什么需要吗?”这时从里面走出来的一个少妇,看上去带着聪明劲儿,长得也算标致。
那两个妇女赶紧去招乎别的顾客去了,“石家老鸭”的生意很好。老板身体当然好了,呵呵,两个老板娘各生了一个大胖小子。跛子不算毛病吧?至少有两条好腿,呵呵。
“我想见见老板,老板的腿没太大问题吧?”石长青的心纠了起来,又连忙安慰自己,四姐都是八十一岁的老太太了,有小毛病也是正常,不会卧床不起了吧?
“老板在藏马山,你自己去见吧!”少妇脸上似乎有些不悦。
“哦,好的。”石长青倒是不知道哪里得罪了这个晚辈,是不是应该给孩子一见面礼?
“先生是从国外回来的吧?与‘石家老鸭’有旧?”背后一个声音传来,石长青回头看去,刹那间精神一阵恍惚。这女子,怎么会跟四姐那么像?
其实六十三年过去,四姐的形象早已模糊。看电影时,石长青就把那演员和记忆中的四姐重合了一下。再见到这个女子时,仿佛更多记忆汹涌而至,冲击得厉害。
莫非这是四姐的孙女儿?身材脸型都像,更像的是气质。把这女子和那台湾女演员相比较,也有颇多相似,比如善解人意,比如恬美亲和。只是这女子更多了些雍容富贵,也颇有些坚毅沉静。
一个不恰当的比喻,如果这两人是双胞胎姐妹,台湾女演员定是妹妹,眼前这位则是姐姐。
这女子亲切地淡笑着,看上去约莫二十四五岁。手里拉着的两个孩子,看上去倒是太大了些。如果和四姐一样十八岁结婚,倒也是有可能。确切地说,女子手里拉着的是小女孩。小女孩长着一双大眼睛,骨碌骨碌地乱转。另一个小男孩跟在小女孩后面,故意做出一副神情自若的样子。两个孩子都很可爱。
“嫂子!”先前出现的少妇走出柜台,笑得花一样。手里拿着两条鸭腿,分别给了两个孩子。小女孩一把抓过去,甜蜜地喊了声,“谢谢婶婶!”小男孩犹豫了一下,见妈妈头同意,也抓住鸭腿吃了起来。
“您好!我姓石,刚从美国回来。方便的话,我希望能尽快见到老板!”石长青慈祥地笑着。这两个女子是妯娌,看来都是四姐的后人。好事啊!四姐好多后代,家大业大的。
“石老,我叫苏烟,您很快就能见到老板。请跟我来!”苏烟微笑着邀请,“弟妹帮我包两只鸭子,小石带上来。给王总也包两只。”苏烟看到了不远处的王海云。海云热情泼辣,能力强,学东西很快上手。就算为人有八卦,也是瑕不掩瑜。
石长青拉着石乔伊跟在苏烟后面,苏烟手里还是牵着小女孩。再回头看那个叫小石的小男孩,乖乖地站在原处等着,一副重任在肩的样子。
石乔伊握着爷爷的手,想起了妈妈。
走出超市,进了旁边一个门厅。门厅里的两个前台小姐赶紧站起来鞠躬,齐声喊“苏总好!”苏烟头答应。石长青注意到门厅上有“东方电器集团”的金色铭牌。前台背后是一副旭日东升的国画。国画缩印抽象,变成了集团的logo。
一个前台摁开电梯门,送四人上了电梯,电梯直通顶楼。石长青惯做董事长,见顶楼分割成多种功能部门,繁忙有序。有快速路过的年轻人向苏烟轻声问好,苏烟则头致意,年轻人等客人过去后才快速离开。石长青觉得,这是个有规矩有效率的大公司。至少是个能做大的样子。
董事长室很开阔,装饰相对简约。门内一尊很有气势的铜铸关公立像。石长青知道,关公是武财神,平安守护神,在东南亚很流行,欧美各地唐人街也多有供奉。通常关公像分坐立两种。坐像又分为扶髯端坐和夜读春秋。立像带刀,又分为刀口向上的直刀和刀口向下的劈刀,直刀镇吉宅,劈刀驱邪魅。这是一尊直刀立像。
等等……关老爷手里拿的好像不是青龙偃月刀?
“爷爷!这是我爸爸设计的关老爷,厉害吧?”小女孩挣脱了妈妈,跑到石长青前面介绍起来。小脸上写满了得意,或者是崇拜?看样子石长青要是不认同,小女孩一定会翻脸。
对了,这是大刀堂的鬼头大刀!
即使石长青儿时并没有记得那么清楚,电影却是看了很多遍。只要看过电影的人,就不会忘记那一排排的大刀,更不会忘记总瓢把子手里的大刀,刀上滴着鬼子的鲜血。石长青已经笃定了,这小女孩,定是四姐的重孙女儿,四姐这是四世同堂啊!
“厉害!很厉害!”石长青果然没让小女孩失望。小女孩对石长青的表现很满意,“爷爷,我叫小朵,你叫啥?”
“小朵啊,爷爷叫石长青!”石长青弯下腰,很久没有笑得这么热烈了。
回前石长青特意去唐人街打听了一下,大陆很流行金戒指之类的礼物。反正是什么东西值钱,大陆亲戚就喜欢什么。石长青买了一小盒金戒指,却没想到四姐家里人丁兴旺,没有特别准备给小孩子的礼物。看这生意的规模,四姐家也不需要这种金戒指啊!
“石老,如果我没有猜错,您定是顺子的长辈吧?顺子跟我说过,舅爷一家早年去了东南亚。顺子叫于根顺,他父亲的名讳是于贵来。”苏烟刚出去了一下,拿着一盒茶叶回来。
“没错,我就是于贵来的舅舅。”石长青在沙发上坐下,很有长辈范儿地看着苏烟,对这个媳妇也很满意,执掌这么大的产业呢!只是,她怎么不说她的“老公”,或者大陆流行的“爱人”,而是叫“顺子”?再说了,石老是尊称外人的吧?
“顺子就是我爸爸!”小朵坐在石长青身边。一米半了,妈妈说爬到客人腿上不合适。
“我刚打了电话,顺子正从藏马山往这边赶呢,需要八十分钟左右。”苏烟没有忘记邀请石老身边的精致女孩坐下。电磁炉里的水烧开了,苏烟有条不紊地泡上茶。
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