路人书

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第26章（第1页）

“小老板，这又是个什么新鲜玩意啊？”

安明曦连忙指挥着，大声朝后面喊。

“今天有两个种类，左边是包子，右边是新品煎饼果子，现买现做，馅料丰富，可好吃了。大家各自排队，别排错了方向。”

“煎饼果子有不同的价钱，但是无论什么价钱的，都有生菜、豆瓣酱、芝麻、葱和香菜可以选。标准版是一个饼加一个油条加一个脆饼，三毛五，多加一个鸡蛋多一毛钱。”

又来了个特殊任务“三毛五？……

“三毛五？这可够贵的啊，都够买两个包子了。”

安明曦笑着说：“是比包子贵一点，但里面料可足，一个就能吃的饱饱的。而且都是足足用了一锅油炸出来的，可香了。”

这点不用她说，大家都闻得见，油勾的馋虫直往肚子外面爬。之前尝过包子的人信得过安明曦的手艺，这时候当然也得尝尝新品。

“给我拿一个加鸡蛋的吧，第一次尝这玩意，也得吃个新鲜。”

“好嘞，等几分钟就好。”安明曦早就热好了饼铛，手脚麻利的开始活动起来。

舀着一勺面糊用木板子摊匀，稍热一会后磕上个鸡蛋，同样把它匀称的涂抹在面皮上。

用小铲子从四周铲着查看状态，等进度条绿灯一亮就迅速将饼从中间铲起，两手同时一翻，薄薄的面饼就从上面翻了个面。惹得小摊最前面的顾客都忍不住“嚯”了一句，连连感叹真是个好手艺。

安明曦羞涩笑笑，这还多亏了系统，把从哪个方向翻面的轨迹都画出来了，只要顺着虚线做就行，倒也不用自己费什么心。

拿着刷子蘸上自制豆瓣酱细细厚涂在饼上，热气腾腾的温度把豆瓣酱的香气完全激发。由于是用了猪油做的酱，空气中隐隐还带着肉味，让前面等着饼出锅的人忍不住又凑近了点。

眼看着同时和自己排队的工友都吃上包子了，这饼怎么还没好，而且这饼摊的这么薄，真的能吃饱吗。

顾客心中正急着，终于看所有佐料都撒完了。

被白布蒙着的两筐油条和薄脆此时终于完全露了出来，金黄油亮的模样，一看就好吃。

两根油条、两块薄脆放上，再加上洗的鲜亮翠绿的生菜，顿时把摊着的大饼摆的满满当当。

“这么多啊？这怎么吃？”顾客原本悬着的心掉进肚子里，看着满满当当的料喜笑颜开。

“卷起来，包着吃。”说话间安明曦已经把所有料叠在了一起，戴着手套把饼皮卷好放进塑料袋里递给顾客，“趁热吃，非常酥脆。”

顾客交钱接过饼，走到路边忍不住立刻扒开包装狠狠咬了一口。

好弹！

小老板的手艺依旧不让人失望，就连这么薄的饼皮都能做的这么有嚼劲。鸡蛋和饼完全融为一体，简直可以称得上是浑然天成，极大的削弱了鸡蛋干噎的口感，再配上咸香咸香的豆瓣酱……就是单独卖这个饼估计也有不少人愿意买。

牙齿在接触到油条和脆饼的一刻，仿佛是鞭炮从嘴里绽放。怎么会有这么酥脆的东西，百货大楼号称能“酥掉渣”口酥，都没有这玩意万分之一酥。

她下意识用手从底下兜着，半晌后才意识到饼皮已经把所有酥渣包的严严实实。

剩在最底下的都是精华！就像是吃菜吃到最后时沉在盘底的肉沫，也像是最后一口浓缩了所有味道的面汤。想着这个煎饼果子吃到最后时，柔软饼皮包着根本不用费力张嘴就能进到口腔的渣块，她嘴上嚼的速度更快了。

后面有排队的顾客已经迫不及待的问，“妹妹，这味道到底怎么样啊，好吃不好吃。”

正沉浸在奇妙口感中的第一位顾客连头都没抬，只是伸手比了个大拇指。

好吃，太好吃了。

好不容易咽下嘴里这一口，她才跟大家说，“我都不知道还能有这种搭配，软脆结合，香而不腻。怪不得要从里面加生菜叶子呢，和煎饼果子太配了。还有那个芝麻，怎么会这么香，我吃芝麻糕的时候都没觉得芝麻这么好吃过。”

她没有注意到安明曦在叠放配料时都是有讲究的。

一层油条配一层生菜，再一层薄脆配一层生菜。虽说炸物已经在来之前用滤网细细的控了一遍油，但这样的摆放顺序让存在面皮深部的油彻底与清爽融为一体，就连最后一点腻味都尝不出来。

心满意足吃完这一个饼，连一点渣渣都不剩后，她没忍住给小老板打了个广告。

“这个新品是真的好吃，谁吃谁知道有多香。要不是我吃一个吃饱了一定再买一个，你们都可以试试，绝对不亏。”

她这番话还真有些用处。

刚来的正犹豫吃包子还是吃煎饼果子的人有几个就排到了右边的队伍。

不过左边包子那边的人依旧是右边的两倍，毕竟方便快捷拿上就走，根本不用等那几分钟，对赶时间的人来说要方便太多。

八点到九点半，是上班的时间，也是小摊最忙的时候。等过了这段时间就好许多，都是附近住着的居民们零零散散的来买，只是那时候都已经收摊，全都卖光了。

其中不乏跑了两三天都跑空了的居民，见这会又晚了一步，忍不住抱怨着。“你们这货准备的也太少了吧，这才不到九点半就卖没了。我才刚睡醒呢。”

看着眼前嘴里嘟囔着委屈，嘴上还打着哈欠的年轻姑娘，安明曦忍不住笑了笑，“我们是卖早餐的，肯定是按照人最多的时候来，你要是再早个十分钟就能赶上了。”

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