路人书

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第187章 参观制奶厂（第2页）

钱书文让司机开车，带他们参观原奶仓。

“刚卸下来的鲜奶，就是储存在这些原奶仓里面。”钱书文指着眼前10几米高的不锈钢罐体介绍道。

李易数了一下，一共有10个不锈钢罐体。

“我们的一个牛奶仓，可以存储30吨鲜奶。奶仓里面的鲜奶，24小时内必须进入生产线。”钱书文介绍道。

司机继续往前开，把他们带到车间入口。

钱书文让李易两人换上防护服，经过风淋车间，消杀身上的细菌。

钱书文带他们两个参观，前处理车间。

李易抬头看到整个车间都是密密麻麻的管道。

钱书文介绍道“我们车间看不到一滴牛奶，牛奶全程都在管道运输。”

“鲜奶进来，会先到巴式消毒车间进行消毒。”

钱书文带领两人往车间深处走去。

“像这些管道平时要怎么清洁？”李易好奇问道。

“我们有专门的设备房，每一条管道和罐体都可以单独进行清洗。”钱书文回答道。

“灌水清洗吗？”秦武安好奇问道。

“我们先用清水，冲洗掉管道残留的牛奶，再用酸，用碱各冲洗一次，最后再回洗一遍。确保管道清洁消杀完毕。”钱书文耐心解释道。

钱书文带领两人走到一个房间里，三人更换掉身上的防护服，重新经过风淋室进行消毒。

下一个车间就是产品生产包装车间。

李易看到整个车间都是不锈钢管道，和几台大型灌装机。

“这是产品生产包装车间，这里面达到10万级洁净车间标准。”钱书文自豪道。

“10万级洁净车间是什么意思？”秦武安问出了，李易刚想问的问题。

“在每立方米的空气里面，大于等于0.5微米的细小颗粒，不能超过352万个左右。”钱书文解释道。

钱书文向李易介绍每一台设备的作用。

穿过生产包装车间，他们来到中控室。

钱书文告诉李易，整个生产车间所有的管道和罐体阀门的信息，都会显示在大屏幕上。

李易数了一下，中控室里有十几个大屏幕。

“整个生产车间的每一个环节，我们都能在这里看到详细的数据。”

“这套系统我们是在去年，花了两百万引进的。可以说是制奶行业最先进的智能管理系统。”钱书文自豪道。

参观完中控室，钱书文带李易两人来到冻库。

“产品打包好，会暂时存放在这里。”

“这是500平方的冻库，不管是鲜奶还是酸奶，以及各种调味奶，都是存放在这。”钱书文介绍道。

钱书文走到冻库另一侧介绍道“这边是发货平台，外面就是月台。”

“全程冷链的运输车辆，都是在月台上装货。”

“我们生产出来的牛奶，就是从这里发往珠三角各个城市。”钱书文介绍道。

李易参观完，整个制奶工厂，他挑不出半点毛病。

整个工厂高度智能化，全程接触不到牛奶。牛奶经过巴氏消毒后，直接通过灌装机装瓶。

一瓶瓶牛奶被运输带，传输到贴标机。牛奶瓶贴上标签后，直接运输到打包机。

整箱打包好的牛奶，被码垛机械手整齐摆放好，再由输送带运输到冻库。

工人们只需用叉车把整板牛奶放置好。

李易觉得全程没有人工，过多干预生产流程，他觉得产品质量应该是没问题。

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