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第一百四十七章 食材蛇（第1页）

回到客栈后，饭团为了感谢小八等人，特意做了一大桌子美食，便一个人躲进了房间内，说是要为明天的比赛做准备。众人也明白，这几天大起大落的情绪，对饭团这个还未成年的小姑娘来说过于跌宕了，也便没人去阻止她。

第二日一清早，众人再次来到了厨神比赛的会场，刚一道会场，只见门口有一个长约二十米的装饰墙，墙上画着一个个选手的画像，下面还有对其的简介，而居中的，则是饭团。再往里走，则有了一个很大的店铺，店铺所出售的，都是第一天晋级赛，各位选手烹饪时的影像，还有各种印有选手图样的衣服，炊具一系列产品。因为是厨神比赛，所以怕干扰到选手的发挥，所以其他加油助威的道具倒是没有卖的，但就是目前的这些产品，特别是小八看到其中大部分都印有饭团画像时，悔的肠子都青了，暗恨自己怎么就没想到第一天花了那么多钱造势，第二天卖点附属品来收回点成本呢？

这次来到比赛会场，可不同于第一次了，饭团作为参赛选手，同时还是众多关注的焦点，刚一到会场门口，就被负责迎宾的人请了进去，小八等人也沾了饭团的光得到了一个观看比赛不错的位置。

此时的会场内，设置的比赛高台，不同于预赛时的三十二个，而是缩减成十七个，每个台子都有自己的编好，台子的数量虽然减少了，但相对每个台子的面积确是增大了不少，足以容纳四五个人站在上面。如果没有饭团的突然杀出，应该是一个组成四乘四见方的十六个台子，此时十七个台子，多出的那个台子，则位于了众多台子的最前方的十七号台子，这也是主办方为饭团专门准备的地方，谁让饭团的呼声最高呢？主办方，当然不能放过这个机会，他们这样虽然看似免费为饭团造势了，但自己最终得到的收益势必更多。

今天来观看比赛的观众，比第一日又要多出不少，并且来的都很早。这些来的观众，分成一个个小群体，他们高举着横幅，披着自己喜爱选手的衣服，为他们加油助威。当然由于第一天饭团的强势进入，所以大多数人拿着的小旗子上面，都是一个梳着双马尾，有着一双漂亮的粉色大眼睛的少女。

张鹏挂着一个自然笑容，让看到他的人都感觉如春风铺面般，很是舒服，这个中年男子，虽说长的不是很俊美，但是任何一个见到他的人都会不自觉的对他新生好感，这恐怕也是主办方请他的意义所在。

张鹏站在主持的高台上，对着四周先是分别鞠了一躬，才开口道：“感谢大家对厨神大赛的支持，今天作为主持的还是小弟我。”话音刚落，他指着观众席上一个孕妇抱着的孩子说道：“那边的那个大哥，给小弟个面子，先别吃手指头了，好不？”逗得四周哄笑。

简单的开场白手，张鹏说道：“好了，想必大家早就等得不耐烦，想知道今天的比赛的食材是什么了，那么我也不多耽误大家了，下面，有请宫中御膳房的大总管，黄总管来为揭晓答案吧！”

此时，坐在评委席首位的一个眼睛上有着一道疤痕的中年男子站了起来。他的脸庞显得很是刚毅，同时一道疤痕从额头经过眼睛知道脸颊上，险些划破眼球，看着让人胆战心惊。如果不说的话，更多人都会猜测他可能是一个神经百战的将军，而怎么也想不到竟然是一个厨师，还是御膳房的大厨师。

黄总管对着张鹏点了点头，走向了评委席边上一个早就准备好的蒙着黑布的展台上。伸手抓住黑布的一脚，猛地掀了开来，不禁引来观看比赛的观众席上，发出一声声，来自小孩和女性的惊呼。黑布下是一个，长有两米，宽一米，高有半米的玻璃缸，当然众人的惊呼不会是因为玻璃钢，而是里面的食材，因为里面竟然是一条条小孩手臂粗细的锦蛇。

锦蛇是一种温暖地区比较常见的大型蛇，本身没有什么毒性，算是一种常用为食材的蛇类。但虽然是这样，对于很多北方的厨师来说，料理蛇类却要少的多，所以看到食材是锦蛇，也都纷纷皱了皱眉，而那些南方的厨师，则是心神一定，露出淡淡笑意，至于这些笑意包含着什么意思就不得而知了。

揭晓完食材，就是去挑选食材了，毕竟里面不可能每条蛇都大小都完全一致，总会有好有差，挑选食材这一项，同样也是对厨师对食材认知的一种考验。因为饭团所处的位置是最前方，所以反倒占了不少优势，她比其他人都先来到了玻璃缸前。

饭团第一个来到后，顿时引来了台下很多观众的不满，当然这些观众的不满不是对饭团，而是对主办方。因为缸体高半米，而支撑缸体的架子却有将近一米高。这对于身高都不到一米五的饭团来说，她根本无法把手伸进去。因为参赛的大都是成年人，所以主办方不经意便把饭团的问题忽略了，此时看着饭团垫着脚尖把手往里伸却还离蛇有一段距离，着实引来了不少人的不满。

正当主办方打算叫人来帮饭团来取食材时，一条布满了黄色花纹的锦蛇突然弹跳，张口直奔饭团的手咬去。这下不单台下一阵阵惊呼，就连主持的张鹏也吓出了一身汗，忍不住惊呼道：“小心。”这要因为高度问题，使得人气最旺的饭团因此受了伤，影响了后面的比赛，那么之前所做的宣传工作可就白费了。站在饭团身边的黄总管却是眉毛一挑，赞许的看了饭团一眼。

在这时，蛇已经弹射而起，眼见就要咬中饭团的手指，饭团突然手腕一抖，手上略一闪避，反手一抓，不单避开了锦蛇咬向自己的嘴，同时还抓住了它的三寸位置。把蛇够出来后，饭团笑着大量了一下手中的锦蛇笑道，你跟我这么有缘，那就选你好了，说着捏着蛇便回到了自己的台子上。这当然不是因为有缘，饭团看似伸手够蛇，实际上是在勾引这些锦蛇向自己攻击，好来挑选精神状态最好的一条，因为蛇是很容易沾染一些寄生虫的，所以精神好的蛇，一般都不太会有什么毛病，这也是黄总管之前投来赞许眼神的原因。

但在普通人眼里，这却是及其惊险的一幕，众人瞬间心都提到了嗓子眼上，而最先反应过来的是身为主持人的张鹏，他马上把这一切归功于饭团凭借出色的反应，过人的身手，使得化险为夷，不单没有被咬到，还成功获得了食材，再一次把饭团的呼声，推到了一个新的高度。

当然也有一些明白怎么回事的厨师，但是能来参加比赛的并且通过预赛的，哪个都是自命不凡，所以没人会去在意主办方怎么捧饭团，对他们来说，只有味道，才是征服他们的唯一途径。

此时，饭团已经开始处理锦蛇了，她先用掏出了一把看着似玉又似瓷的小刀，把蛇开膛破肚，去下蛇皮，同时把剥下来的蛇肉切成八厘米一个的小段。见到她干净利索的动作和所用的刀具，台上的评委纷纷不约而同的点起了头。很多厨师都觉得蛇不能用铁器处理，只是迷信，两者并没有什么差别，但只有那些资深的大厨们，才知道铁器烹饪出来的蛇，会流失很多蛇肉原本的味道。

此时蛇肉已经被饭团切好，饭团把切好的蛇肉，装进了一个小碗内，同时加入了，柠檬，甘草，番茄，八角，罗汉果等诸多调味料，放进了一个比较大的砂锅内，隔水蒸煮起来。动作迅捷，却又非常稳健，足以看出饭团有着深深的功底。

这时，其他厨师也开始了对自己蛇肉的处理。有的切条，放入大米，红枣等做粥。有的切成段，用鸡汤，火腿做煲。还有什么蛇羹，蛇汤，煎炒烹炸，样样皆有，每个人都尽量避免和其他人做重样地。这样既可以有效的避免了同一道菜容易分得高低的问题，比如两人都做蛇羹，一个做的如果比另一个味道微微强上一点，那么他可能很容易就出现了，而那个相对差一些的，即使他的菜比其他做粥的做煲的好，在评委心里，它也已经被扣上了失去资格的帽子，这就是人的心里，所以众人都尽量做些不同于别人的菜品，只有那些有着绝对信心的，才会选择和其他人一样的制作方法。

就这样，比赛在众人的忙碌中，逐渐使向尾声…

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