路人书

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第67章（第1页）

房间的墙面被刷成了孔雀蓝色，有一些民族配饰，窗帘是黄色的。室内的桌椅是藤条编制而成，上面放着一些橙红色的抱枕靠垫。

这经典的撞色设计让这间房间充满了民族风情。

看到他们到了，服务人员端了普洱茶上来，慕颂之和胡升聊着，乐舒云就自觉起身，把茶给他们满上。

慕颂之问胡升：“用上酒吗？”

胡升摆摆手：“主要吃菜。”

慕颂之道：“那来一点米酒做饮料吧。”

糯米酒也是云南特色，口感微甜，味道香醇，酒精含量也很低。

胡升点点头。

乐舒云又去给几个人倒酒。

菜品很快就上来了，凉菜就很有云南特色。

有凉拌火腿，云南熏肉，还有凉拌豌豆粉，调糕藕粉，每人还有一碗软软甜甜的鲜奶米布。

胡升非常满意道：“想不到在外面还能够吃到这么地道正宗的云南菜，我吃着菜，感觉自己是回了家了。”

随后又上来了一道野菜拼盘，是几个小盘子拼成一个圆形的大盘。

云南四季如春，野菜，菌子很多。

慕颂之能够辨认出的是蕨菜，鱼腥草，木姜子，老白花。其他还有他叫不出来名字的几种野菜。

那些凉菜根据各自的特色，拌上了口味不同的酱汁，里面还配了一些鸡丝，花生碎，芝麻，小鱼干一类。或是口味酸辣，或是清脆爽口，或是味道独特。

凉菜虽然品种繁多，但因为是拼盘，份量很少，每一种一小碟，让每个人都能吃到而不会吃饱。

特别是花荼还使用了一些有民族特色的餐具，摆盘的时候也用了心思，用鲜花和花瓣进行点缀。

菜品口感丰富，色彩鲜艳，胡升赞不绝口。

然后他兴致勃勃地给慕颂之和乐舒云介绍那些野菜，每一样都如数家珍，最后他进行总结：“在我们云南，是种草就能拿来吃。”

乐舒云在一旁也尝了那些冷菜，除了上次吃的醉虾醉蟹，他还是第一次吃花荼做的菜。

每种野菜都被细心处理过，没有什么苦涩或者奇怪的味道，他没有怎么吃过云南菜，这时候吃着也没有不习惯，觉得还挺好吃。

接下来就开始上热菜，先是茉莉花炒蛋。

茉莉花选择花苞，被沸水焯过后迅速过冰水，去掉苦涩，随后和柴鸡蛋一起翻炒。

花荼把这道菜炒到恰到好处，咸淡适宜，毫不油腻。

成品带着淡淡茉莉花味，清香扑鼻。

吃了以后，仿佛唇舌间都带着花香。

薄荷牛舌是用牛舌片卷着新鲜的薄荷叶，薄荷入菜在云南菜品之中非常常见，那些薄荷叶非常新鲜，被牛舌卷着，配上酱汁微微辣，透着一股香气。

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