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不过,食案上也不能只有一份凉粉。
阿娇能想到的,时间上也来不及。依照太皇太后的习惯,还有一刻钟便用午膳的时辰,但凡马上能做得的熟食都不够软烂适口。
“膳房备得有什么?”
应阿娇的问话,早候在外头的甘泉宫厨厩长进来回话。
太皇太后要出宫避暑,甘泉宫肯定要做好接驾的准备。打从前两日接到消息,膳房便风风火火地动起来。现下膳房里各种需长时间炖煮的肉禽统统齐备,可厨厩长颠颠跑到方姑姑面前尊请示下,看到的却是方姑姑脸上为难的神色。
厨厩长还有什么不明白的,立时在心里叫苦。
一年里头,他就指望着主子们来行宫的几个月,伺候得主子高兴得几分脸面,没想到撞着坏时候了。太皇太后身边的方姑姑都摸不准她的胃口,甭管是老太太身体不适,还是心头有烦闷之事,火都得烧到膳房。
此时见事情有转机,哪有不尽心尽力的。
皇后问话,厨厩长只差用人头担保,娘娘要用啥都有。
阿娇略思索片刻说:“老鸭炖的汤要是火候足够,往里头搁一点泡发的干笋、腌菜,鸭血切块煮熟端上来。”
厨厩长懵了。
“可鸭血切不块状啊……”
阿娇想起宫中还没有让鸭血凝固不散的办法,回忆一阵,似乎是有几个要点的。比如为方便快速散热,需要一个表面积大一点容器,少量盐少量水,煮的时候也要注意别弄散。
她一一说了。
甘泉宫的庖人也要伺候主子,绝不是泛泛之辈,肯定能做出来。
一旁的方姑姑听说大热天要吃冒热气的鸭子汤,立刻觉得这事办得不像话。再说老太太素来嫌鸭子毛腥重,别败坏胃口才好。可转念一想。老太太之前不也嫌弃酸之一味沁牙,乌梅煎甜滋滋的,却也酸味极重。老太太不也爱它吗?
没准真行呢!
作者有话要说:后宫佳丽三千,阿娇独得老太太宠爱~
第11章老鸭汤
阿娇跟着方姑姑一起去正殿,东配殿和正殿之间只隔着一处庭院。院中最引人注目的是一棵老松,挺拔、高大,枝叶一直延伸到正殿的屋檐下,如一把撑天巨伞。
老太太常在树下纳凉。
这不是阿娇第一次陪着老太太来甘泉宫小住,她没嫁给刘彻的时候几乎年年都来,对甘泉宫的一景一物十分熟悉。
行走间记忆复苏,如同逛自家后花园。
老太太是所有出来避暑游玩的人里最忙的。先得在专用来接见朝臣的承光阁里聆听奏议,接着得处理紧要的朝政。听说才刚歇下来,有工夫进内室更换沾满尘土的衣物。
吉祥和如意两只鹦鹉最得老太太喜欢,这次一同带出门放风。鹦鹉绿豆大小的眼珠子滴溜溜转动,见到阿娇扑打翅膀十分兴奋,却不开口叫人。
阿娇取下发髻中的一枚钗子,探进鸟笼里逗最为活泼的吉祥玩。
老太太爱养鸟,会说话不会说话的都养。不一定要叫声悦耳,只要合老太太的耳缘就行。
隔着一道屏风,梳发的宫女不住声地夸着老太太头发养得好,不用梳发髻披散头发最美。
时下女子确实以披发为美,但长发披散要美,意味着对发质的要求很高,又要乌黑又要有光泽,还得柔软不毛躁,甚至对发量也有一些要求,真正称得上美发者百不足一。
阿娇走进去,看清梳发宫女的模样。
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