路人书

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第38章 提前下岗的气氛组（第1页）

【绝味包子】这一早上生意火爆，可把隔壁油条店的老板羡慕惨了。

见现在客人稀少，他乘机过来打招呼。

“老板，新店开业，恭喜恭喜啊。

我就在隔壁开油条店，叫我老五就可以。

你们家包子店，生意是真好啊，比我那油条店强多了。”

陆泽就在眼前，他却浑然不记得，当初陆泽找他打听过店铺的事情。

徐芳萍还想客套两句，被陆泽直接抢话。

他反问道：“呵呵，老五大哥，你店里的生意，今天也好了不少吧？”

人性最大的恶之一，就是见不得别人好。

看你家生意好，很多人的第一反应就是眼红。

即使粘了你的光，对方也不一定会感恩。

甚至有可能还会想，是你把原本属于他的生意，都给抢了。

所以陆泽才故意拿话点他，免得老五同志，一时拎不清。

今天【绝味包子】店门口排队的人这么多，油条店肯定会蹭上一些流量。

今天老五的生意，估计至少比以往多了30%。

“是，是，这不都沾了你们的光嘛。

那些买包子的客人，有些也会捎带两根油条。

不过，和你们家的包子生意，真的比不了。

什么时候，我家油条店要有这种生意就好了。”老五的话，透着一股子羡慕眼馋。

陆泽心想，【绝味包子】要是连你家油条店的都比不过，我岂不是要一头撞死。

就你那破油条店，也想和我的网红包子店比生意，是谁给你的信心？

你自己回去看看自家油条店的招牌，心里没点数吗？

油条店那破破烂烂的招牌，估计都是老五自己亲手做的。

上面歪歪扭扭地写了五个大字——【老五油条店】。

一看就知道，老五连店名都没怎么花时间想过。

不是陆泽瞧不起他，实在是做生意根本不在一个段位。

无论从品牌营销，还是从产品本质，到最后的经营套路，完全不是一个量级的生意。

早餐那么多种类，为何陆泽偏偏选包子？

就是因为包子的生产效率最高。

无论是摊煎饼、还是炸油条，亦或是米粉、面条、饺子，都不如包子好操作。

你服务一个客人的时候，我这五到十个客人都收完钱了。

虽然客单价不如其它早餐产品，但总体营收绝对比你高很多。

最关键的，包子是可以大批量生产的。

规模越大，生产效率越高。

以后门店多了，还能建个中央厨房，甚至是中央工厂。

进行半成品统一配送，不用在店里现做。

包子本身，也没什么堂吃的需求，对店铺面积的要求，也非常低。

在经营成本方面，绝对是有先天的优势。

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