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&esp;&esp;林霖将多余的芋头都放到了地窖里保存,只留了一颗稍大的来制作芋泥。
&esp;&esp;带上手套,将芋头外头的皮削干净,用清水清洗,然后切成片,上锅蒸。
&esp;&esp;肖晓也回来了,两条狗迎了出去,院子里传来了肖晓的声音,“别出来,等会脚上都是泥,回去回去,快回去。”
&esp;&esp;然后是院门关上的声音,却不见肖晓进屋,林霖猜肖晓是去家后的河里洗鞋去了。
&esp;&esp;不一会儿,院门又开了,肖晓回来了。
&esp;&esp;肖晓背了个背篓,手上还捧着一束路边采摘的小菊花。
&esp;&esp;林霖起身接过肖晓背上的背篓,见里面装了两棵水灵灵的白萝卜,问道:“萝卜可以吃了吗?”
&esp;&esp;“嗯,我拔了两个大的。”肖晓换下鞋子,鞋子果然干干净净的。
&esp;&esp;她去卧室里拿出花瓶,把手上的野菊花一分为二,一份插在了饭桌上的瓶子里,一份插在了卧室的瓶子里。
&esp;&esp;黄白的野菊花小小的,上面还沾满了水珠。
&esp;&esp;“那你取一块腊排骨下来吧,我们今天吃萝卜炖腊排骨。”林霖指着灶台上挂着的两排腊肉说道。
&esp;&esp;“小林姐姐,你锅里煮了什么呀?”肖晓没有闻出锅里食物的味道。
&esp;&esp;“我蒸的芋头,一会儿吃过午饭做点芋泥夹心面包吃。”林霖揭开锅盖,用筷子插了插,芋头已经蒸软了。
&esp;&esp;林霖将芋头端了出来,用木勺子压成泥,晾凉,然后下午做面包。
&esp;&esp;肖晓可还记得上一次吃过的芋泥泡芙的美妙味道,怀念的咽了咽口水。
&esp;&esp;她麻利的爬上灶台,取下一块腊排骨。刚好用锅里蒸芋头的热水,兑上些凉水洗排骨。
&esp;&esp;排骨洗干净之后,肖晓拿出专门剁骨头的大砍刀,几下就给剁成块。
&esp;&esp;听到剁骨头的声音,灶下的两条狗子乐的左蹦右跳。
&esp;&esp;林霖瞧见肖晓剁的排骨块,“会不会大块了一些。”
&esp;&esp;肖晓把一根排骨剁三块,每一块排骨都有手指那么长。
&esp;&esp;肖晓不好意思的抿着嘴,“大块一点,啃着过瘾一些。”
&esp;&esp;林霖笑了笑,没有再多说什么。
&esp;&esp;锅洗干净,然后排骨丢进去,加上水,肖晓烧大火炖。
&esp;&esp;等排骨炖软了,再加白萝卜,萝卜可不禁炖。林霖还泡了些笋干和干豇豆丢进去,一起炖。
&esp;&esp;等到水再开之后,林霖就叫肖晓退火,“你去把油桶火炉升起火来,我把排骨舀到陶锅里,我们一会儿边吃边烤火。”
&esp;&esp;油桶是林霖在废品回收站里捡来的,经过肖晓的一番改造,变成了一个炉子。
&esp;&esp;肖晓将油桶搬了出来,将外面搽拭干净,就开始架柴生火。生上火,林霖将锅放了上去。
&esp;&esp;两人坐在炉火边,一边烤着火,一边翻看着各自喜爱的书。
&esp;&esp;肖晓借助着新华字典,看a衰漫画,而林霖则翻看着本草纲目。
&esp;&esp;炉顶传来咕噜噜的声音,白烟沿着锅盖沿冒出,阵阵香味勾的两条趴在主人脚边的狗,一会儿又抬头望望,狗尾巴甩的欢快。
&esp;&esp;撒上一把翠绿的葱花,一人先喝一碗汤。汤里一颗盐也没有加,腊排骨的咸味被炖进了汤里,汤里满是腊味,还有点萝卜的微甜。一碗下肚,从心暖到胃。
&esp;&esp;喝完汤,肖晓迫不及待夹了一块排骨,排骨已经炖的软烂了,轻轻一咬,排骨上的肉就脱骨了。
&esp;&esp;萝卜吸满了汤汁,一咬一口汁水,萝卜的甘甜中和了排骨的微微油腻感。
&esp;&esp;笋干和干豇豆就更不用说了,原本干瘪的干菜,经过煮炖,重获新生。两人一筷子一筷子的夹,林霖还后悔自己泡的少了些,根本吃不过瘾。
&esp;&esp;外头的雨又下了起来。
&esp;&esp;吃到最后,丢一把林霖做的手工面进去,再来一点白菜。面煮熟捞出,加上一勺子油辣子,拌一拌,那个小滋味,真实不可言喻。
&esp;&esp;两人吃的心满意足。
&esp;&esp;吃完午饭,肖晓洗碗,而林霖继续做面包。
&esp;&esp;先是和面团,面粉用细细密密的竹筛子筛过,然后加入鸡蛋、白糖、一点点盐、以及一小坨猪油。
&esp;&esp;和面很费手,等林霖和好面团,她的手也酸疼了。面团装到大陶盆里,上面盖上一块粗麻布。林霖将陶盆放到了火炉旁边,这样面团会发的快些。
&esp;&esp;接下来就是做芋泥馅料了,上午做好的芋泥放入小铜锅里,里面加入白糖和一些猪油一起中火炒,林霖不停用锅铲翻动,防止糊锅。
&esp;&esp;芋泥馅炒至粘稠后,林霖就将其捞出,稍稍晾凉就将其均分成小份,搓成圆球备用。chapter1();
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