路人书

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可?待那股冲动消退，她逐渐冷静下?来，猛然意识到别苑的这种生?活她不能过一辈子。等章家那边风头过去，她的生?活还要回归正轨，绝不能自甘堕落，稀里糊涂的在?这里消磨时光。这样想来，账户中就要存些下?饭币，以?备重新开?张后研发新菜式。若消耗的所剩无几了，不久前原材料短缺，只能无奈关张的惨剧，便?又要发生?了……“诶！”她哀叹一声：“好消息，商城里应有尽有。坏消息，只能看，不能拿……”“天啊！这也太残忍，太痛苦了吧！！”——直到这儿，便?是她昨夜全部的清醒记忆。眨眼来到翌日清晨，宋辞做好鱼羹，依照惯例为三位正主各备一份，又煎了一大盘馒头片，另从坛子里夹出三四样爽口小?菜，转着?圈儿的码放在?浮雕花碟中。古代的早食讲究个轻快爽利，只填饥，不必饱腹，以?保持整个上午的头脑清醒。普通百姓们的餐食大同小?异，她早已司空见惯。至于陆家这种权贵，从前宋辞没?机会接触，不得而知。如今亲自接手别苑的膳食，这才发现原来大户人家的早食竟也这样简单朴素，全然没?有她所想象的奢靡。只不过有条规矩十分恼人，那就是吃过一次的菜，除非主子特意吩咐，否则半月不准上桌。这对寻常厨子来讲，足以?令人犯难头大，但对宋辞来讲，就显得有些不值一提。所以?主膳的这份差事，她做的倒也舒心。“好了，端出去吧。”她注视着?膳房帮厨将餐食一样样摆上托盘，确保稳妥无虞后，传唤婢女上菜。正当她闲暇下?来，回身倒了杯温茶水，小?口啜饮的时候，旁侧响起一声低低的询问。“宋姑娘，日前陆夫人好像提了一嘴，说早食想吃些清淡寡素的。侍奉的香儿有心，记下?来特意传到咱们膳房。您说……要不要上些白粥？配点盐水芹呢？”宋辞放下?茶杯，顺着?声音的来源转过头。上前递话?的是个生?得白净的小?学徒，在?她面前微弓下?腰背，低眉顺眼，语气也战战兢兢。随着?他这一番询问的脱口，膳房内其他的伙计当即如雷击一般，飞快垂下?头各司其事。擦地的撅起腚来来回回的猛擦，改刀的加快手中动作，刀刃碰撞案板当当作响。清算食材的则念念有词，一幅抽不出任何余力?的样子，一边摩挲下?巴琢磨，一边随手往簿子上勾画两?笔。所有人都想置身事外，所有人都想置若罔闻……宋辞并不纳闷，她猜到了原因有两?点。第一，她是这个府里的主膳，凭借能力?征服了大家，让众人心生?敬佩。除此之?外还有谣传说她的身份非同一般，府里的两?个主子，一个萧公子一个陆公子，不是这个就是那个，反正肯定跟其中一个有所关联。这样一来，敬重里又参杂了些尊卑之?分，变得害怕畏惧起来。而另一个呢，也是她认为最主要的原因……陆夫人和她之?间的谈话?。不管那场密谈，措辞遣句有多刁钻隐晦，但用意是一目了然的。中间究竟是谁走漏的消息，亦或是陆夫人自己做局造势，反正现在?府里闹的人尽皆知了，唯一不知道?的，是他们以?怎样的角度去讲述这个故事。说陆夫人点到为止的暗示，她不卑不亢很有气节的予以?答复？还是说陆夫人警告她讽刺她，让她找清自己的位置，她自觉攀配不起，黯然神伤灰溜溜的退场？但无论是哪种版本，最终结果都是一样的……大家确凿无疑的认为，宋辞会仇视憎恨陆夫人，会对陆行川由爱生?怨，满含不甘。所以?这小?学徒才会如此胆战心惊，旁人会如此装聋作哑，生?怕惹恼了她，或是间接看了笑话?得罪宋辞，以?后在?膳房难混。她看着?圆脸白嫩的小?学徒，一搭眼就知道?他在?这个膳房没?有说话?的位置。前面侍奉主子的丫鬟就算递话?也不会选择递给他，更不会由他出面来跟宋辞讲。他大抵是受了谁的淫威胁迫，被硬推出来的。宋辞对他笑笑，语气宽和温柔，又不显得特别刻意：“原来还有这种事啊，我都不知道?……”“灶边刚好有些白米，你去取一捧过来，我熬些白粥。”她笑盈盈的样子，即便?在?冬日里见了，也让人如至暖阳之?下?，和煦又温暖：“多谢你告诉我，不然出了什么差错，主子怪罪下?来，咱们怎么担待的起呢？”“这样，我锅里还剩了点没?盛下?的鱼羹，你早上是不是还没?来得及用饭？那就给你盛了去吧。虽不是什么顶好的东西，胜在?温热暖胃，最适宜冬天食用。”宋辞作为府里的主膳，整个厨房里里外外皆由她全权做主。支配些剩余餐食理所应当，没?有人敢说出一个不字。哪怕告到主子面前，主子也不会在?意自己碗盘之?外吃食的去向。久而久之?，便?成了条不成文的规矩。从前，宋辞的餐食不跟府内，她自己管自己的一日三餐。而给主子备餐的量又做不到每次恰到好处，偶尔装完盘后，还会余出些许。那些不是从谁嘴里剩下?的残羹冷馔，都是由精贵食材，巧手烹制，新鲜出锅没?多久的，近乎就是和主子相同的待遇。宋辞不吃，也不约束别人，做好上了菜她就走人，最后多半都便?宜了膳房里的老厨子。像小?学徒和帮厨伙计这样的人，自打宋辞进府，除了闻味，旁的连一滴油星儿都没?有捞到。出自她手的菜式，剩余的机会本就不是次次都有，连一些老人儿都意犹未尽，何况是他这种碗边都摸不到的生?涩小?子呢？一时间，膳房里心思各异，但无外乎都是有关羡慕嫉妒而展开?。宋辞熬好了粥，配上盐水芹，唤人端过去，自己擦了擦手，靠着?一块干净的墙面看向学徒。“好吃吗？”她问他。小?学徒捧着?碗，听见她的问话?，赶忙抬起头，飞快嚼碎嘴里的东西咽下?，连连点头：“好吃！真的很好吃！”“我之?前本不爱吃鱼的。”他不好意思的笑笑：“我嫌鱼虾腥气，刺多。”“但是宋姑娘煮的这碗鱼羹，只有鲜美，毫无腥味，咸淡恰到好处，鱼片爽滑软嫩，这里面还有，还有……”他用勺子轻轻搅动着?辨认。宋辞口齿轻轻开?合，悦耳的声音清泉般流淌而出：“加了少许虾泥和鱼糜。”“光靠鱼片的鲜度是远远不够的，粥米颜色也不好看。里面点缀性的添加虾泥鱼糜提鲜润色，还能使?得口感更加顺滑绵稠，配合上青菜的解腻爽脆，这羹才算勉强能入口。”小?学徒恍然大悟：“学到了！多谢宋姑娘指点迷津。”趁着?两?人慢慢熟络，宋辞顺话?茬问道?：“哎？我想问一下?，咱们府里……有没?有能边吃边煮的锅啊？”这里没?有电磁炉，没?有酒精锅，如果放在?炭炉上煮，位置太低不说，那得要多大的一口锅啊！小?学徒想了想，老实回答道?：“如果是在?膳房里，生?好了火，应该能边吃边煮。”宋辞扶额：“不是这样的。”她给他比量：“我是说小?一些的，能拿到其他地方，方便?一点。”“哦！”他放下?勺子：“您说的是汤锅吧？”宋辞知道?汤锅，那是一种冬季才会有的菜式。每每天气寒冷起来，贵族们的餐桌上便?会添一道?暖汤。汤水本身先在?膳房熬好，端上去的时候将锅坐在?半熄的炭盆上，用余火温着?，以?保证主子食用的时候始终不会冷却冰口。

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