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第18章 任他折腾吧（第1页）

“我们人间楼的厨子可都是宫里退下来的御厨，而且客人对咱们人间楼的菜品评价都不错，你也来吃过两次了，你觉得需要改造？！”

对于人间楼的菜品，颜如玉还是十分自信，后面的大厨都是宫里退下来的御厨，菜品也都是仿照宫里的御菜制作而成，味道也都是得到客人认可的。

如今见秦小闲居然要改造人间楼的菜品，颜如玉自然是有些不太同意的，这等于是全盘否定了人间楼之前的成绩。

“夫人，我不否认人间楼的御厨，也不是说人间楼的菜品有什么问题，但是每座酒楼，都得有自己的创新，以及有自己独特的风格。

人间楼的这些菜都是源自宫中，也就是说，这些菜在之前就已经存在了，说不定来人间楼的客人，有不少之前都见过这些菜，人间楼做的太好，能宫里做的更好吗？

所以，人间楼想要出圈，必须得有属于自己的，让客人认可的菜品！”

但凡一座比较出名的酒楼，肯定都得有拿得出手的东西。

人间楼之前主打的就是宫里的御厨，菜品也是源自宫里，但也是因此，限制了人间楼的发展，因为人间楼没有属于自己创新的东西。

“你说的倒是容易，想要推出比宫里菜差不多的新菜谈何容易，才子宴马上就开始了，咱们估计没那么多时间！”

秦小闲说的道理颜如玉也懂，但是在帝都，皇室的东西都代表最好的，有不少人也是奔着皇室御厨的名头来的，如今突然放弃这块招牌，不是相当于放弃了这部分客人嘛。

其次，推出新菜，哪有说的那么容易，而且马上就是才子宴了，就这么几天，颜如玉觉得肯定来不及。

“夫人，你觉得上次在王府吃的那些菜品如何？！”

对于颜夫人的疑虑，秦小闲十分理解，换做是自己，肯定也是无法放弃人间楼好不容易建立起的口碑的。

但在秦小闲看来，人间楼大部分东西其实都太老究了，根本吸引不了客人，所以改变，绝对势在必行。

“你说的是上次在你院子吃的那些菜品？！”上次去王府做客，在秦小闲院子蹭了一顿饭，那顿饭至今还让自己回味，不过颜如玉还是摇头道：“你那天弄的那些菜品，说实话味道确实不错，而且也是我这辈子吃的最多的一次。

但是说实话，那些菜品要用到人间楼，似乎还是有些不合适！”

尽管颜夫人不说，秦小闲还是明白颜夫人的意思，上次夫人在王府吃的那些菜品，大多都是一些下水，在武国，下水是压根儿就没人吃的，或者说是最底层穷人吃的东西。

人间楼面对的，主要还是上层高端人士，用那些下水来做菜，估计客人压根儿就不会点。

“夫人，既然你认可那些菜就好说，尽管那些菜上不了台面，不代表我不会做其他菜了啊！”

确实，上次自己做的菜，以下水居多，但这不代表秦小闲只会做那些菜，作为一个资深吃货，秦小闲脑海中可是有好几本书的菜谱，那些菜谱中，包含着川菜、卤菜、淮扬菜，粤菜等八大菜系。

随便拿出几道出来，都足以作为人间楼的招牌菜。

至于那些下水嘛，秦小闲暂时没打算拿出来，等以后人间楼发展的好了，秦小闲打算开一个以下水为主的酒楼，主要以下水为主。

可能不少人都猜到了，那就是火锅店，火锅可是下水最合适的搭配。

最关键的是，秦小闲发现这个朝代居然有辣椒，不过在武国，辣椒只是用来观赏用的，根本没人把它用到做菜上，王府里面种植的有辣椒，在武院后山，秦小闲也看到有种植的辣椒。

由此也可以说明，辣椒在武国种植还是比较常见，作为一种观赏植物，它还是很受人待见的。

“哦，这么说，你还是一个大厨？！”

眼前的年轻人，明明外表是个书生，但颜如玉并没有在他身上看到书生该有的东西，手上没书，包里没笔，也没见他看书，仅仅外表套了一层书生的皮。

但要说他不是书生，他又能对出人间楼外边的对联。

更怪哉的是，如此年纪轻轻一书生，居然会做饭，还做的贼好吃。

颜如玉都不知道自己该如何定义眼前的年轻人了，总之他看不懂眼前的年轻人。

“说的再多都是瞎扯，亲自下手才能写出真文章，厨房走着，看我给你们露一手！”

尽管肚子吃的饱饱的，但为了让颜夫人相信自己，秦小闲还是觉得给颜夫人展示一些自己的本事，不然别人是真的对自己不放心啊。

“秦公子，请跟我来！”

秦小闲想要展示，颜夫人自然没有拒绝的理由，她倒是想看看，秦小闲的厨艺，该怎么和宫里的御厨相比。

于是在颜如玉的带领下，三人来到人间楼后边的厨房。

此刻人间楼已经关门了，后面厨师们也都停下了，这些大厨都不知道自家东家想要干什么，他们还以为人间楼要关门了呢。

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“东家，咱们酒楼要关门了吗？”

终于，有大厨忐忑的问了出来。

颜如玉用手轻轻一压，道:“各位不要瞎猜测，咱们人间楼不会关门，这不马上才子宴了嘛，今年才子宴和往年都不同，所以需要提前准备，现在关门都是为才子宴做准备。

接下来人间楼所有人，都听秦公子吩咐！”

颜如玉说完主动让开，把位子让给秦小闲。

秦小闲对颜夫人点点头，直接开口道：“除了厨房的大厨，其余人都出去，把人间楼上上下下都给我打扫干净，记住，我要的是一尘不染，包括房梁都给我至少擦三遍。”

虽然不知道眼前的年轻人是何方神圣，但既然东家说了让听他的，这些下人也都不敢违背，纷纷出去打扫卫生了。

外边的下人出去了，秦小闲在厨房扫视了一圈，越扫视眉头皱的越紧，最后大手一挥道：“你们也都不要站着，给我把这些灶台全部拆了，把厨房给我彻底的弄干净。

弄干净了每人给一两银子，要是还有一点油污，每人扣一两银子！”

秦小闲原本是来后厨准备做菜的，但是看到诺达一个酒楼，卫生情况居然如此之差，这让秦小闲临时决定再加一步改造，那就是要把人间楼卫生彻底搞好。

见秦小闲还没开始做菜，就如此大动干戈，颜如玉好几次想开口，但最终还是忍住了，既然答应听他指挥，那就让他折腾吧……

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