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第16章 舌尖上的美食（第2页）

“我来帮你打下手。”沈辞开口道，心里却暗自想着等这期节目录制完以后一定要好好学学厨艺。

“我也来”。南宫嘉朔说道。

“好，那沈前辈你负责洗菜，嘉朔你烧火，我们开始！”

接下来，叶初念井井有条把任务安排妥当，随后自己将已经处理好的食材拿出来，进行了第一道菜的烹煮。

鱼肉蔬菜外加节目组给第一名的小龙虾，叶初念犹豫了半天还是决定先做小龙虾，毕竟这个耗费时间长大一点，而且夏天西瓜啤酒小龙虾最配了！

鱼，叶初念选择了它最喜欢的松鼠鳜鱼。

松鼠鳜鱼，复杂就在它的刀工，拍粉、油淋、浇汁都需要一气呵成。

【她怎么敢选择这道菜，谁不知道这道菜对刀工要求极高。】

【就是，坐等她翻车！】

直播间的人数在不断攀升。

网友们一部分是来看叶初念的笑话的，而另一部分是准备看她如何打脸那些说她不会做饭的人，可当叶初念拿起刀的那一刻时，他们不自觉脑中都生出了一种叶初念好像很厉害的感觉。

那种气势好像一下就出来了。

叶初念握着刀站在桌子面前，记忆和熟悉感朝她涌来。

这道菜她再熟悉不过了，重生前跟爷爷在一起的时候，爷爷总是喜欢给自己做这道菜，而且因为自己喜欢美食，所以做饭对她来说不过是小意思。

“咚咚咚咚咚”。

坐等看叶初念翻车的网友们震惊了。

【这刀功没个几年练不出来啊】

【不是，你个大明星把刀工练得那么好？？？】

【好厉害！】

不少黑粉不敢相信这是叶初念能使出来的刀功。他们瞪大了眼睛，想从中找出一点儿表演或者是使用替身的痕迹。

但这是现场直播，盯了半天都没有发现有任何异常，虽然很不想承认，但是不得不说这刀工牛！

厨房用的是木柴，可南宫嘉朔生火生的十分熟练，生完之后就和沈辞在一旁看着，好像她家念姐真的会做饭啊！！！

松鼠鳜鱼除了身上的花纹，其次最重要的就是需要浇洒的汤汁。

炸至金黄的鳜鱼浇上热气腾腾的卤汁，吱的一声，酷似一只俯首缓行松鼠，香气四溢，拍摄老师忍不住地咽了一声口水，妈呀，太香了。

这鱼，不仅看上去诱人！闻起来更是让人肚子里的馋虫都憋不住了！

肉，叶初念同样选择了大家喜欢的红烧肉。

先将五花肉清洗干净在水中灼烧三十秒，接着将肉剁成了差不多大小的块状。其次锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味；加入五花肉一起煸炒；煸炒至两面稍为微黄时放入冰糖或者红糖，草菇老抽和生抽、盐；翻炒均匀，让每块肉都上色；然后加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走浮沫，最后加入姜片和枣，慢慢煮开，大火收汁。

等红烧肉出锅了，那爽口滑而不腻的味道，登时惹得不少人按耐不住，使劲地吞了吞口水！

土豆的话，叶初念没有选择做什么复杂的，就是一道简单的青椒炒土豆丝。

先将土豆青椒切成细丝，随后放入油锅不断翻炒，一道简单的菜就好了。

‘青椒土豆丝’做完之后，叶初念又做了一道炸蘑菇。

南宫嘉朔看的垂涎欲滴，其它的人看到也忍不住从自己位置上走过来围观。

接着是淡菜三蔬羹，只不过叶初念的动作让人捉摸不透。

她先是洗净了大米，将其浸泡；再将淡菜同样用温水泡发，西芹、胡萝卜与红辣椒洗净后，全部切成了差不多大小的丁状。

而南宫嘉朔之前也早已将灶火维持在一定的温度，叶初念分别的加入了水、大米，煮至五成熟的时候，再将淡菜、西芹等加入，继续煮至浓稠状，加入了盐、胡椒粉等秘制的调味料。

沈辞等人都是一脸的纳闷和稀罕，不明白为什么这样做。

她主动地解释说：“这道菜叫做淡菜三蔬羹，能够补肝肾降压，对于肝肾阴虚、肝阳上亢等造成的头晕目眩之人，具有缓解的效果……”。

这道菜还是重生前为了帮爷爷调理身体特意学会的。

……

不一会所有的饭菜便做好了。

麻辣小龙虾、松鼠鳜鱼、青椒炒土豆丝、红烧肉、炸蘑菇、烧茄子、淡菜三蔬羹……

色香俱全的饭菜隔着屏幕都仿佛能感受到香气的四溢。

【阿吧，阿吧，刚吃完饭的我就饿了。】

【我到底是在看综艺还是在看舌尖的美食啊！】

【这女人会的也太多了吧。】

【骂骂咧咧地打开了外卖软件。】

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