路人书

手机浏览器扫描二维码访问

第113章 喜悦食美味（第1页）

做菜，一应厨具都要备齐了才行。

现下只有一个铁锅，其他什么都没有，都要林北一一准备起来。

锅盖好说，用木头做就行，这个就交给薄骨，他连圆圆的车轮都能做出来，不过是用木头拼凑一个锅盖，那就更不在话下了。

除此之外，还要有锅铲，这个林北自己就能做。找一块木板，用石斧砍出大概的形状，然后才用石刀、石锉一点一点磋磨就是。

锅铲也有了，剩下的就是食材和配料。

可是，部落里除了盐，就什么都没有了。用盐干炒菜？就算是炒出来，味道也只能算是一般吧。

这样想着，林北便琢磨着去寻摸其他的配料来。

她在部落四周转悠了一圈儿，只摘了一些能吃的野菜，其他竟是一点儿收获也没有。

这里没有大蒜，小蒜倒是有，可惜这个时候已经老了，不能食用。葱和姜更不用说，根本没有。除此之外，再如花椒这些，这里的气候也不适宜生长，也是没有的。

调味的材料除了盐，还真的找不出其他。

另外便是油，部落里以前都是用陶罐煮菜，野菜和肉放到一起煮，或者野菜和鱼一起煮，就算不用油，味道也不会差很多。

可是炒菜就不一样，即便是炒肉菜，若是不放油，也总觉得不够香。

回到部落之后，林北一边洗野菜，一边想着这油从哪里来。

野菜洗完第一遍，矫鹰带着几个人便推车木头车回来了，车上还用麻绳捆绑着一头黑黢黢的已经死透了的野猪和几只还在不停挣扎的小野猪。

林北看着那头野猪，就想到前世在老家的时候，家里杀了猪。便会炼一些猪油放在盆子里。猪油冷却之后会凝固，做菜的时候用勺子挖一些放到锅里，遇热便会化开。做出的菜很好吃。

野猪因为要在野外奔跑，身上的脂肪并不如后世家里养的肥猪多，所以也可以想象，能提炼出来的猪油肯定很少，但是少也总比没有好啊。

还有那几头小的，全都养在部落里。早晚也把它们养成好吃懒做的大肥猪。

林北越想越欢喜。赶紧吩咐人继续圈栅栏，部落里早前养过一只野猪，不过已经被杀吃肉了。原先的栅栏就需要重新修整加固。

往日部落里也经常宰杀猎物，不过林北从来都没有去看过。这一次矫鹰和几个男人推着车和阿芒几个去河边收拾野猪，林北却是跟着去了的。

“林北，你怎么跟过来了？”阿芒见她过来，也觉得怪异，遂问道。

“我想要一块肉，野猪身上最好吃的肉”。林北不知道野猪身上哪个部分能提炼出最多的油来，所以只能这样说。

“你早说，自会给你留着，何必跟过来”，阿芒回道。

林北摸摸脑袋，她是一时高兴。竟忘了可以让阿芒直接给她割一块儿就行了。

不过既然都来了。看看也无妨。

野猪已经死了，只开膛破腹。把内脏拿出来，褪去猪毛，再清洗一下猪身便算是收拾好了。

林北见矫鹰要把内脏拿去扔了，赶忙唤住他。

“你只把肠子扔了就好，剩下的心肝肺这些洗好了留下来，这些做出来也都很好吃的。”林北对他说道。

肠子也能吃，可是洗肠子很麻烦，所以还是算了，左右部落里也不缺肉吃。

早前部落里不吃内脏，也不是因为觉得这些不能吃，饿急了还有什么不能吃的。主要还是因为部落里有足够的肉吃，部落的大厨阿芒便觉得没有吃内脏的必要。

矫鹰并不知道林北所说的肠子、心肝肺这些具体是哪里，所以看着林北有些迷茫。

林北又指着肠子，“把这个扔了，其余的留下来，好好洗一洗。”

把一头猪收拾好，几个男人把一头野猪分成几个部分，回去之后打算烤来吃。

阿芒割下大块肉给林北，“你看够不够？”

林北点头，锅不够大，一次也不能炼很多，这么一块肉，足够了。

“阿芒，你今晚不妨用野猪的下水煮汤，这些天大家都累了，做些好吃的犒劳大家吧。”林北提议道。

原先她不参与灶房的事情，所以也没有想起这些来，现下因为有了铁锅，勾起了她下厨的兴致，竟是想到了不少吃食来。

除此之外，以前的条件也不允许她把精力放在这些事情上。最开始是连吃饱都成问题，哪管吃的好不好吃。

等部落有能力提升食物口味的时候，又来了擎天部落，大家一致抵御外敌，整日惶惶，哪里还有精力和心思想如何弄吃的。

现下，才是时机最成熟的时候啊。

“哦？怎么做，你说说”，阿芒很感兴趣，问道。

回部落的路上，林北就和阿芒说如何用猪下水煮汤。

“先把猪下水用滚烫的水煮一下，把里面的血水去了。然后捞出来清洗一遍，再放进冷水里煮，煮熟了，拿出来切成条或者是片，再放进陶罐里。大家在喝汤之前，先在自己的碗里放些切碎的野菜和盐，然后直接把汤盛进碗里喝就好了。”林北细细地和阿芒说的说道。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。