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很快,他有了主意,心里暗笑:“今天叔叔给你们做一顿特别的!”
江明告诉陈思思自己出去一趟,便骑车赶往菜市场。
来到市场后,江明就像回到了老家一样,摊位的老板纷纷和他打招呼。
江明最近因为包子声名远扬,大家都知道他家的包子特别好吃,且用料讲究。
不过,大家看到江明这个时间来,纷纷感到有些疑惑。
江明告诉他们自己接了新活,大家听后都非常惊讶。
一个早餐店老板居然去做幼儿园的厨师,真不愧是年轻人,真能干!
江明一番采购后,拎着一堆食材来到幼儿园厨房。
厨房里还有两位四五十岁的帮厨阿姨,她们没见到江明,心里也有些疑问。
看到江明之后,她们显得非常惊讶。
江明笑着解释:“园长阿姨让我过来给孩子们做饭。”
她们顿时恍然大悟,原来是小赵辞职了。
她们早上才知道这件事,一直在讨论接下来会是谁来当厨师。
江明笑着说:“今天就由我来做。”
她们心中有些疑惑,毕竟江明是早餐店老板,能做出好吃的饭菜吗?
不过她们也没有多说什么,反正园长已经决定了,她们只能乖乖做自己的事。
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江明让她们先把袋子里的食材洗一下,准备开始烹饪。
其中一位阿姨从袋子里拿出了一个新鲜的大肘子,惊讶地问:“江老板,中午打算用这个做菜吗?”
江明点了点头:“是的,怎么,不行吗?”
阿姨一愣,笑着说:“当然可以。”
她心里感叹,江老板和小赵果然不一样。
小赵以前总是买些便宜的食材,而江明买的食材,价格不便宜,显然讲究得多。
不过她们心里也知道,这不关她们的事,反倒是高兴能品尝到好食材。
江明不再理她们,打开了系统积分商城,寻找酱香肘子的做法。
很快,他找到了合适的配方——酱香肘子。
这种做法能让肘子汤汁浓郁,肥肉入口即化,瘦肉松软,口感丰富,孩子们一定会喜欢。
他立刻兑换了配方,脑海中闪过一阵电流,掌握了做法。
此时,肘子已经被两个阿姨洗净,江明立刻开始操作。
他将肘子放入冷水中烧开,捞出再洗净。
接着准备姜片、八角、桂皮、香叶等香料,精准配比,确保味道绝不出错。
然后把肘子放入锅中,加入盐、料酒、蚝油、豆瓣酱等调料,最后加水煮一个半小时。
尽管整个过程简单,但香料的比例对味道至关重要。
两个阿姨在旁边看着,觉得自己也能做,但真正操作的话,肯定达不到同样的效果。
江明看了看时间,知道肘子炖好时正好是十一点半,不耽误孩子们的午餐。
此时,他又准备了一道汤——紫菜蛋花汤。
这道汤听起来简单,但他有自己的方法使其更美味。
他用系统奖励的黑山鸡蛋代替普通鸡蛋,迅速完成了汤的制作。
两个阿姨看到后,纷纷露出了惊讶的神情。
接下来,江明决定制作春卷,作为午餐的配菜。
春卷包肘子肉,这样孩子们吃起来既不油腻,又能享受汤汁。
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