路人书

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第70章 嗓子有点痒整点鸡爪进喉咙挠挠（第4页）

这些花生米都是生的。

他准备接下来现场炸花生米。

【江老板又开始整活了！】

【现场炸花生米，万一炸糊了怎么办？】

【楼上新来的吧？炸糊了这种事，可能发生在江老板身上吗？】

【就是！等着看吧！美味咸香的花生米就要出炉了！】

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江明这时候找了个盆，把花生米全部倒进去洗净。

之后用干净的布，把花生米擦干。

这样做，主要是防止等下油炸的时候，花生米表面有水会遇油爆炸。

之后在锅内倒入适量的油，接着把花生米全部倒进去。

开中小火慢慢炸.

在炸的过程中，用锅铲不断的翻炒，避免底层的花生米糊锅。

一直炸到花生米的颜色从白色变成红褐色即可。

之后把花生米捞出来，放在不锈钢盆中，趁热撒上盐搅拌均匀即可。

这样炸出来的花生米又香又脆。

江明自己尝了一颗，也忍不住点了点头。

之后他装了一盘给客人送去。

客人这时候已经把拍黄瓜给吃的干干净净了。

连蒜汁都给蘸得干干净净。

见老板过来，直接把盘子还给了他，并夸赞道：【老板你这拍黄瓜做的真不错！尤其是这个蒜汁，简直绝了！】

江明看见这干干净净地盘子也愣住了。

旋即也笑了起来。

他把花生米放在桌子上，说道：【花生米来了！我刚炸的！大家可以品尝一下！】

一听说是老板刚炸的，大家又来了兴趣。

要知道一般饭店里的花生米可都是买的成品。

一般都是老板从超市里或者网上购买的。

一袋子十斤二十斤的。

客人谁点花生米的话，就帮他们抓一盘。

速度又快，而且味道也不错！

现在很多饭店都是这么做，几乎没人再去炸什么花生米了。

利润又低，而且一不小心就炸糊了，还不够操心的呢。

像江明这样亲自动手来炸花生米的，还真是少见。

所以一桌的客人们都来了兴趣。

想尝尝江明炸的花生米到底味道如何。

毕竟刚才的拍黄瓜可是让他们赞不绝口啊。

想到这里，在座的几个男子，都纷纷用筷子夹起一颗花生米尝了起来。

咬到嘴里，嘎嘣脆的口感让他们眼前一亮。

【呦呵！这花生米好像不错啊！嚼起来挺香的！】

【而且口感也很酥脆！嚼碎以后，口齿留香啊！】

【味道咸香咸香的！比我之前吃过的花生米，口感要爽脆多了！】

【刚才吃了一颗不觉得，这又吃了第二颗，是越嚼越香啊！】

【嗯！火候掌握的挺好的！炸的又酥又脆！】

他们你一句我一句地夸赞了起来。

把几位不怎么爱吃花生米的女生都给弄的好奇了起来。

【这炸花生米有那么好吃吗？我看你们几个夸的是天上难有，地上难寻的！】

男人说道：【你尝一颗不就知道了？】

女人说：【尝就尝！一颗花生米我就不信能好吃到哪里去！】

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