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这种泡椒做出来的酱,口感偏酸辣一点,更适合大众的口味。
尤其是一些不怎么能吃辣的女孩子,吃这种泡椒鱼头也是可以接受的.......
用大勺子舀了满满一勺黄色的泡椒酱淋在鱼头上。
之后江明起锅烧水,等水开之后,放上托盘,把鱼头放在上面蒸上个1520分钟即可。
时间一到,打开锅盖。
一股浓浓的泡椒酱的香气便飘了出来。
闻着就让人精神一振,不用看就知道这个鱼头肯定很好吃。
等江明把鱼头端上桌的时候。
那对夫妻俩也有点吃惊了。
【天呐!这个鱼头闻起来好香啊,周围这些黄色的汤汁,看着也好鲜好辣啊!】
【这鱼头看着就很好吃,黄色的泡椒酱并不像红色的泡椒酱看起来那么吓人,我有一种想要品尝的冲动!】
【那就吃啊!还等什么!】
夫妻两个拿起筷子尝了一口鱼肉。
旋即两个人都惊呆了。
【我的妈呀!这鱼肉也太嫩了吧,属实是入口即化啊!】
【这鱼肉!吃起来鲜辣鲜辣的!这口感简直是绝了!】
【怎么会有这么好吃的剁椒鱼头!】
【而且味道并不是很辣,这种黄色的泡椒吃起来酸辣酸辣的,属于我也能接受的辣度。】
【真的是太美味了!】
夫妻两个尝过鱼头之后,你一言,我一语,不停地夸赞道。
男客人吃了两口之后又说道:【而且这个鱼头刺也很少,只有一些大刺,并不用担心吃着吃着会突然被小刺卡到嗓子。】
女客人也点头道:【嗯!而且这个泡椒酱鲜辣的口感已经完全融入到了鱼头里,每吃一口都是绝妙的享受!唔......真的是太爽了!】
两个人好吃到简直像是疯了一样。
不停地吃,不停地夸。
等江明给其他桌的客人端菜,路过他们身边的时候。
他们对江明竖起了大拇指,说道:
【老板!你这鱼头做的真的是太棒了!我这辈子也没吃过这么好吃的鱼头!】
【我也是!今天吃的真的是太爽了!】.
江明看了一眼他们桌子上的盘子.
发现一盘剁椒鱼头被他们两个吃的干干净净。一点鱼肉都没有剩下。
此时盘子里只剩下一些汤汁了。
看到这些汤汁,江明暗道可惜,他今天没有准备面疙瘩。
不然把滑溜溜地面疙瘩往里面一丢,吸满了汤汁以后,吃起来又辣又爽,那简直是要疯啊。
夫妻两个听他这么说,也是口水都要流下来了。
说道:【那老板你明天一定要准备面疙瘩啊!到时候我们还来吃,我倒要尝尝这个面疙瘩放在这个汤汁里到底有多少好吃!】
江明微笑着说道:【好的!明天绝对让你们好吃到赞不绝口。】
叮!回头客一位!
...
这时候,旁边那一桌的客人听到了他们的谈话。
也好奇地问道:【抱歉!打扰一下!这个剁椒鱼头真的有那么好吃吗?】
江明还没讲话呢,夫妻俩便主动的帮他宣传起来。
【那是肯定的,绝对的好吃,保证你尝过以后赞不绝口!】
【帅哥!我跟你说,这个鱼头的味道真的是绝了,鲜辣鲜辣的......】
隔壁桌的客人被他们夫妻两个说的,魂都要被这道菜给勾走了。
眼睛直勾勾地看着他们桌上的空盘子。
然后对江明说道:【老板!也给我来一份剁椒鱼头吧!我要亲自尝尝这道菜有没有他们说的那么好吃?】
【哎呀!兄弟你怎么不信我们说的呢,这个鱼头真的是很好吃。】
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