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第六十五章 抓住你的胃（第1页）

取了半截山药，削皮洗净，切成滚刀块，放一边的盐水中浸泡。因为山药切片后很容易发生氧化，导致山药发黑。

野兔经过李青云处理，切块切片，倒入铁锅里水焯捞出。

山药炖野兔肉，需要讲究的是如何处理好野兔肉。

野兔身体里的瘦肉占比达到百分之95，兔肉结实，比之猪肉更难炖透。

所以李青云先将焯过水的野兔肉倒入油锅，加点八角清炒。

然后加入葱花，姜片爆香，倒入白酒去除腥膻，再淋点老抽给野兔肉上色。

诱人的肉香已经开始散发，李青云赶紧倒入温水，烧大火煮开。

再把一旁放在盐水里的山药片，倒入锅里慢炖，加入味精，鸡精，细盐，白糖。

灶房里有很多干柴大木，所以李青云一个人忙里忙外，倒也没显得多么匆促。

中火慢炖，大概过了二十几分钟，锅里的汤汁已经开始收缩。

“差不多可以出锅了！”

李青云嘴角一咧，将准备好的香菜碎段，撒入锅里，一大锅野兔肉炖山药成功出炉。

香菜，是近几年流行起来的一味佐料。

顾名思义，就是一种能散发香味的蔬菜。不过有很多人表示香菜是臭的，味道如同肥皂。

根据研究表明，世界上大约有17的人闻不惯香菜的气味。

人的嗅觉其实都一样，只不过灵敏程度不同。

为何香菜对有的人来说，闻着是香的，而对有的人来说，闻起来却是臭的？

因为每个人的基因不同，不爱吃香菜的人体内都拥有一个名为or6a2的特定基因。

所以，不喜欢吃香菜并不是挑食，而是基因在作怪。

“荟荟，可以吃饭了！”

等了差不多一个小时，终于可以吃午饭了。

刘荟兴冲冲的跑进灶房，阿黄紧随其后。

“哇，好香啊！”

大锅里的野兔肉炖山药，尽管还盖着锅盖，那一缕缕肉香却通过缝隙飘荡在灶房里。

刘荟嗅了嗅琼鼻，称赞道。

“洗洗手我们吃吧。”李青云脸上挂着得意的笑容，对于自己的厨艺，还是颇有自信。

“好！”刘荟爽快的应了一声。

仅仅闻着香味，刘荟就忍不住咽了咽口水。

两人走出灶房，在门前的压水井洗手。

这时隔壁的苏婆婆从二层砖房里走出，看见了李青云和刘荟二人。

“苏婆婆，来我家吃午饭吧。”

李青云热情的说道。

苏婆婆看了看刘荟几眼，打量着眼前的陌生人：“不用了，礼忠屋里还有些剩菜。”

李青云家里来了客人，苏婆婆本能的选择回避。何况洪礼忠屋里确实有不少剩菜，不吃也浪费。

原来洪礼忠呆在家里的时候，苏婆婆肯定不敢进他的二层砖房。洪礼忠和张翠本就对苏婆婆感到厌恶，不然也不会把她赶到柴房里住。

可如今张翠死了，洪礼忠被警察带去未归。

苏婆婆一早就在洪礼忠的二层砖房，清洗地上的血迹，顺便收拾收拾屋子。

李青云见苏婆婆拒绝，便没有再次邀请。

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