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第33章 煮排骨（第1页）

家里的白萝卜因为种的迟了些，现在吃倒也不会空心。

可惜阿丹来的迟了些，要是刚刚长不久的白萝卜拔出来洗干净了泥，再削了皮，咔嚓咬上一大口，水分十足。

白萝卜生吃有点辛辣味道，习惯的人也还好。不过煮熟之后就没有了。

苏凝很喜欢吃白萝卜，切成丝炒，或者和排骨一起煮都不错。

家后的园子里她开辟了一块小菜地，密密麻麻种了许多菜。

虽然是紧密的种着，不过打理得当长势都还不错。尤其是那种着白萝卜的位置，叶子拔天似得冲着，“白脑袋”还露出一截，瞧着喜人。

苏凝走过去，一把抓住那叶子，拔了拔没动，扯出来有点费力。

停下手，拽住叶子左右摇晃几下，确定摇松了，扯得时候不会只把叶子扯下来而萝卜还在土中。

轻轻一提，一个还沾着泥土的白萝卜出现在眼前。

因为萝卜长得差不多，再种下去就要空心了。所以苏凝也不打算继续留着再种大一点。把剩下的四五个白萝卜全部拔出来，把叶子捆在一起。

再折了几根葱，家里还有姜，她就不继续挖了，东西束在一起，提溜着就回去了。

今天出去的时候短，很早就回来，阿丹看见她回来还颇有些吃惊。

“这么早？”阿丹问。显然她不敢相信苏凝今天会回来的这么早。

“不然呢？我就去后面的菜园子而已。”苏凝回答。

把萝卜提到厨房，阿丹也跟过来。指着萝卜对苏凝说：“要洗吗？”

“洗两个大的，我先把萝卜秧子切下来。”苏凝拿起刀，一手抓起了萝卜，对准萝卜口的位置砍下去。萝卜肉脆，很容易看下来。

翠绿的萝卜秧子带着小盖咕噜一下滚到了地上。阿丹捡起了那个萝卜秧子，说：“我要把它扔掉吗？”

苏凝一边继续砍萝卜秧子，一边抽空回答说：“不用，可以吃的。晚上咱吃。你病刚刚好，吃点好的补补。我也不知道有没有用，但是吃的好总该会舒坦点。”

既然是不能扔的东西，阿丹把那几个萝卜秧子搜集在一起。这些都是吃的玩意，不能扔……

苏凝三下五除二把萝卜秧子砍下了，只递给阿丹两个萝卜。“去洗了吧，灶上有热水。打点热水。”

阿丹接过那两个萝卜，去找了木盆，从灶上打了点热水，从灶旁边的小水缸勺了几瓢水掺和进去。

搬到院子里，找来了小板凳，坐着慢慢洗。苏凝抽空瞧了一眼，心道这也太慢了。而且很浪费时间。

可是现在苏凝现在还不着急切萝卜放萝卜，倒也不急。把那筒子骨拿出来，闻了一下，没有坏了的味道。

应该是买的时候就是刚刚杀了的猪，新鲜的食材，天气又冷了，所以放了几天，倒也没有味道。

刀背敲碎筒子骨，碎成一块块。里面的骨髓还微微连着。苏凝把东西拿刀面铲到碗里。

再把排骨拿出来，幸好这天是说冷就这么冷就冷，不然这东西还真的收不住。

排骨上有肉，买的时候就让摊主给剁碎了。

把锅中烧了热水，将排骨放入焯水撇去肉沫。

将排骨拿出来，再把水倒掉，苏凝出去找阿丹拿萝卜。见对方还在洗，苏凝习以为常，无奈的叹了口气过去。

“洗好了没有？”

“没呢，这里还有点脏……”阿丹指着一个地方说。

苏凝瞧了一眼，那里有个小坑，里面窝了点泥，阿丹正在扣。

苏凝只好拿过她手上的萝卜，说：“我拿刀削皮就好了。”

她拿着萝卜进去了厨房，三下五除二把皮给除了。

把萝卜切大块，整整齐齐的排好放在一边。因为白萝卜不能熬的太烂，所以不能放的太早。

苏凝收拾好食材，将排骨和碎筒子骨放在锅底，放水，盖上锅盖。把有些熄灭的火重新点燃。

“火不要太大。”苏凝边加柴边说。招呼阿丹过来。“过来烤火。”

“现在就这么冷，不知道以后会冷成什么样子。要是下雪了那就真的什么都走不动了。”苏凝自言自语，伸手离火近一点。

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