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第6章 红薯干商机黑影鬼鬼祟祟（第1页）

“昨天听你说要做红薯干，早上我去公社拉物资，顺便在粮站多换了点红薯。”

陆霆骁把红薯扛进院子，放在屋檐下。

“这红薯是刚从地窖里挖出来的，水分足，晒出来的红薯干肯定甜。”

林星看着那一个个饱满圆润的红薯，心里像被什么东西填满了，暖暖的。

她清楚，在这个物资匮乏的年代，红薯虽然不如白面金贵，但也是紧俏的粮食，陆霆骁肯定是特意为她换的。

“支书，太谢谢你了，这红薯多少钱，我给你钱和粮票。”林星连忙说道。

陆霆骁摆摆手，语气不容置疑。

“不用，这是我给你准备的原材料，你好好做，明天卖个好价钱。”

说完，他转身就要走，又像是想起了什么，回头叮嘱道。

“做红薯干的时候要是有什么困难，就去大队部找我。”

看着陆霆骁挺拔的背影消失在雪巷尽头，林星低头看着那半袋红薯，嘴角忍不住微微上扬。

她赶紧把红薯搬进屋里，挑出几个品相最好的，准备今天就开始制作红薯干。

首先是清洗红薯。

林晚星端来一盆温水，把红薯一个个放进盆里，用手仔细地擦拭着表面的泥土。

红薯表皮粗糙，凹坑缝隙里藏了不少，她擦得格外认真，不放过任何一个角落。

洗干净的红薯个个水灵灵的，表皮呈暗红色，带着新鲜的泥土气息。

林星把它们放进大铁锅里，添上足量的水，然后在灶里添了柴火，开始煮红薯。

柴火噼里啪啦地燃烧着，锅里的水很快就烧开了，冒出阵阵热气。

林星守在灶边，时不时地揭开锅盖看看红薯的情况。

大约过了半个多小时，红薯的表皮开始裂开，散发出甜甜的香气。

她用筷子戳了戳，感觉红薯已经变软了，就开始减去燃烧的柴火，让红薯在锅里焖了一会儿。

等红薯稍微凉了一点，林星把它们捞出来，放在案板上。

她拿起一个红薯，轻轻一剥，红薯皮就掉了下来，露出里面金黄色的肉，甜香四溢。

她把剥好皮的红薯切成均匀的条状，每条大约有小指那么粗，然后把它们整齐地摆放在竹筛里。

接下来就是晾晒红薯干了。

林星把竹筛搬到院子里的阳光下，雪后的阳光格外明媚，照在身上热乎乎的。

她把竹筛放在院子中央的石桌上，让红薯干充分接受阳光的照射。

为了让红薯干晾晒得更均匀，林星每隔一段时间就会去翻动一下红薯条。

阳光洒在红薯条上，让它们的颜色变得更加鲜亮，甜甜的香气在院子里弥漫开来，吸引了不少邻居家的孩子趴在院门口张望。

“星姐，你在晒什么呀？好香啊！”

邻居家的小柱子扒着院门，好奇地问道。

林星笑着招招手：“是红薯干，等晒好了，给你尝尝。”

小柱子一听，高兴得跳了起来：“太好了，谢谢星姐！”

忙活了一下午，林星终于把所有的红薯都处理完了。

看着竹筛里一排排整齐的红薯条，她擦了擦额头上的汗水，心里满是期待。

她相信经过阳光的晾晒，这些红薯条一定会变成香甜可口的红薯干。

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