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连载一百一十二（第1页）

孙少林的新菜品

一个星期六的早晨，孙少林来到县城的电脑城，他坐在电脑前的凳子上，眼睛一眨不眨地盯着屏幕。这是他第一次使用电脑，手指在鼠标上笨拙地滑动，嘴角不禁出现喜悦的微笑。

“这个网页单击就能打开，对，就是这样。”电脑城老板在旁边指导，“你要看视频的话，点开这个搜索引擎，在这里输入你要找的内容。”

孙少林深吸一口气，在搜索栏里一字一顿地输入：“香辣干锅做法”，那是来他店里吃烧烤的一位顾客说的，孙少林无意之间听说了，可是他都没有见过香辣干锅什么样，又是怎么做的。页面跳转的瞬间，他的瞳孔猛地放大——屏幕上出现了密密麻麻的视频，每一个都在教怎么做干锅。

他的手指微微发抖，点开了第一个视频。画面中，一口大铁锅在灶台上滋滋作响，红亮的辣椒油在锅中翻滚，各种香料的味道仿佛要透过屏幕溢出来。孙少林不自觉地咽了咽口水，连忙从口袋里掏出笔记本，认真地记下每一个步骤。

“花椒要先用油爆香......豆瓣酱要炒出红油......”他一边记一边喃喃自语，笔尖在纸上划出歪歪扭扭的字迹。视频里的厨师动作娴熟，他却要反复暂停，才能跟上节奏。

就这样，孙少林体验了电脑和互联网带来的便捷，他当即决定购买了一台配置最高的电脑，并请老板下载了好几个香辣干锅的制作视频。当天中午，孙少林就去镇上的电信公司申请了网络安装，电信公司当天就把他家的网络安装好了。下午，孙少林在电脑前一坐就是四个小时。等他抬起头时，才发现天已经黑了，脖子酸痛得厉害。他揉了揉眼睛，看着笔记本上密密麻麻的记录，嘴角不自觉地扬起一抹笑意。

第二天一早，孙少林就跑到镇上最大的菜市场。他对照着笔记，一样样地采购食材：新鲜的牛肝菌、肥美的土鸡、嫩滑的猪大肠......每一样都要精挑细选。

回到店里，他迫不及待地开始尝试。灶台前，他系上围裙，回忆着电脑视频的讲解一步步操作。第一锅是干锅牛肝菌，他做出来时味道却差强人意，原来牛肝菌太老了，口感发柴；辣椒放得太多，呛得他直咳嗽。

“不行，得重来。”孙少林抹了把脸上的汗，将失败的作品放在一边。他翻开笔记本，仔细检查每一个步骤，在有问题的地方画上重点。

就这样，他一遍遍地尝试，一次次地调整。有时候半夜醒来，突然想到某个细节，他也会立刻爬起来记在笔记本上。渐渐地，他摸索出了适合镇上人口味的配方：辣椒要减量，花椒要加多，还要加入本地的胡椒提香。

一个月后，孙少林终于做出了满意的干锅牛肝菌。他特意请来了孙师傅品尝。

“师傅，您尝尝这些菜，这是我心研究的菜品。”孙少林紧张地搓着手，看着孙师傅夹起一块牛肝菌放入口中，又夹起一块肥肠尝了尝。

孙师傅细细咀嚼，眼睛突然亮了起来：“好！这个味道好！牛肝菌的火候刚刚好，肥肠外焦里嫩，香料的比例也恰到好处。少林啊，你这是在哪里学的？”

孙少林不好意思地挠挠头：“我在网上看的视频，自己琢磨着做的。我还做了几个其他口味的新菜，师傅您都尝尝吧。”

桌上摆满了各种干锅：干锅大虾红艳诱人，虾壳酥脆；干锅肥肠色泽金黄，香气扑鼻；干锅土鸡肉质鲜嫩，汤汁浓郁；干锅藕片清脆爽口，带着淡淡的甜味。

孙师傅每样都尝了一口，连连点头：“不错，真不错！特别是你做的这个肥肠，处理得很干净，一点腥味都没有。少林啊，你这手艺，可以去县城开店了。”

听到这话，孙少林的眼睛一下子亮了。他想起这段时间的辛苦：每天天不亮就去市场采购，晚上研究到深夜，手上被油烫出的水泡一个接一个......现在终于得到了师傅的认可。

从那天起，孙少林的生意越来越好。白天他接宴席，晚上就卖烧烤和麻辣烫。有时候忙不过来，他就站在灶台前扯着嗓子喊：“菲菲，快把那边收拾一下！”

刘菲菲总是小跑着过来，麻利地收拾桌子。她看着丈夫忙碌的背影，眼里满是心疼：“少林，要不咱们请个人帮忙吧？你这样太累了。”

孙少林抹了把汗，笑着说：“没事，我还能撑得住。等过两年攒够了钱，咱们就去县城开一个规模更大的店，你说好不好？”

可是，随着店里的生意越来越忙，孙少林的活也越来越多，压力也越来越大，他经常累得腰酸背痛，但是客人还在一波接着一波来。生意实在忙不过来时，孙少林只好把店门暂时关一会儿，等客人走得差不多的时候在开门营业。

终于有一天，孙少林拨通了堂弟的电话：“喂，小海啊，我是你少林哥。你现在在酒店干得怎么样？......要不回来帮我吧，咱们兄弟一起干，肯定比你在外面强。”

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“少林哥，我正有回来的打算，现在外面参观太多了，竞争又激烈，工资老是涨不上去，再加上生活开支大，我真的不想在外面干了。”听了孙少林的话，孙小海格外开心，“等把这个月的活干完了，老板把工资给结了，我就买车票回来。”孙小海开心地说。

大半个月过后，孙小海很快回来了。有了他的帮忙，孙少林终于可以腾出手来研究新菜品。他每天都要上网看最新的烹饪视频，笔记本已经记满了厚厚三本。

一天深夜，孙少林结束了一天的营业，坐在房间里算了一笔账，自开业以来，他店里的纯利润竟然达到了五万多块钱，这竟然是一名乡村教师近10年的工资收入。那天晚上，他特意打开了一瓶好酒，和刘菲菲坐在院子里。

“菲菲，今天是端午节，我能喝一点酒吗？馋死我了。”孙少林期待的看着刘菲菲。

“好吧，那就只喝一点点，千万别喝醉了。”刘菲菲拿起酒瓶，亲自给孙少林倒了一大杯，“就只喝这一点啊。”

“好！”孙少林的眼睛瞬间有了光，“咱们现在有积蓄了，我想着，是不是该去县城开家店？”

刘菲菲放下筷子，认真地看着他：“你说说看。”

“你看啊，县城市场大，客流量多。而且......”孙少林顿了顿，“等咱们有了孩子，也能在县城上学，接受更好的教育。”

刘菲菲的眼眶突然红了。她握住孙少林的手：“好，我都听你的。这些年，你辛苦了。”

“菲菲，只要你好好的，我们一切都好。”孙少林搂着菲菲深情一吻。

月光下，两人的影子依偎在一起。孙少林望着满天繁星，心里充满了对未来的期待。他知道，这只是个开始，只要肯努力，他们的生活一定会越来越好。

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