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第106章 扬州炒饭（第1页）

尤其是于师傅，他考上华国特级厨师十几年，可是始终无法跨越那道鸿沟，进入国家一线大厨之列。

就像有道墙，挡在他的面前，看不见摸不着。

却真实存在。

他只能慢慢一个人摸索，企图找到自己的欠缺。

近几年，他已经慢慢领悟到了一些朦胧的概念，慢慢的，名声也起来了。很多名门望族在举办家宴的时候，也会考虑到于大厨了。

这不，就有客人花了五十万重金，让他来度假村做一桌子菜。

五十万！

于大厨分外珍惜这次机会，不光是钱的问题，能出得起五十万的人，非富即贵。今天他格外用心卖力的做。

所有的食材都是自己亲自挑选，亲自择菜，亲自切菜，力求做到尽善尽美。

然而，现在眼前这个看上去像个大学生似的女孩，居然要自己下厨做菜。

是对菜品不满意吗？

可能是不善于伪装，于大厨的心事清清楚楚写在了脸上。

饭馆常驻的刘大师傅，拉了拉于大厨，压低声音用讨好的口气说：“说不定这是人家小两口的什么小情趣呢……”

于大厨恍然大悟。

也是。

女孩亲自给男朋友下厨做菜，怎么听，都很浪漫。

于大厨放下心中芥蒂，迎上前，热情的指点。

“这个是抽油烟机的开关，这个是燃气灶的开关，这个是白糖，这个是盐……”

感情是把南夜栀当做是厨房小白了。

不过，南夜栀并没有打断他，而是认真听他说。

每个厨师都有自己的习惯，自己若不提前把物件的位置记清楚了，待会儿做菜的时候，说不定真的会出乱子。

做一道菜最关键的火候，可能只有几秒钟。

错过了，菜就失败了。

料理台上的调味包没有包装，没有包装，她就不知道调味料的口味。

不同品牌的调味料，口味天差地别。

甚至同一种品牌的调味料，不同的产地，都会有不同。

一个大师级的厨师，必须将所有的细节，牢牢把握在自己的手里，才能保证做菜不翻车。

她用一个干净的小碟子，倒了一点盐，尝了尝。

可她的举动，在于大厨眼中，更是个厨艺小白。

啧，还得尝尝味，才能动手。

下一刻，南夜栀掂量了下饭铲，又单手拎起了锅——

这个锅，可不是家里常用的普通炒菜锅，而是大铁锅，那种实心的二十五六斤那种大铁锅。

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