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第245章 凉粉定价（第2页）

“比上次好吃，爽口得很。”李三娘也给了她的评价。

柳絮听到答案高兴不已，连忙自己也动起筷子。搅拌的时候她可是没尝呢，全是靠感觉调的。

入口便是丰富的口感，盐巴放得刚刚好，凉粉和酸菜掺夹着，一筷子下去，既有菜又有粉，滋味更好。

“娘，你得夹着佐料一起吃才更好吃。”

“哦对了，这五碗你们都尝尝，看看哪个味道更好？”

有了酸菜，加了足够的酸汤，其实味道都差不到哪里去。

但女儿如此认真，李三娘和柳云来，甚至是柳睿都乖乖地品尝起来。

柳睿本以为这些凉粉会有臭味，没想到是他想多了。

“姐，我怎么吃不出来有什么区别啊？”

李三娘觉得放了酱油的味道更好一些，柳云来的答案和柳睿是一样的，他也区分不出来。

“爹，如果是你，这五碗里你会选哪个？”既然分不出味道，那就从外观入手，有些东西味道一般，但卖相好，也会有客人觉得好吃。

毫不意外，柳云来觉得佐料加的最多的那一碗他更喜欢，什么颜色都有，特别是碧绿的薄荷看上去颜色十分诱人。

“爹娘，你们说咱们这个凉粉卖多少钱一碗合适呢？”

柳絮已经打定主意了，她就要做这个凉粉生意。

不过她总觉得这味道差了点什么，花椒，或是辣椒，味精？花椒还没到季节，味精现在可没有替代品，辣椒也最少还得两个月。。

先制定出价格售卖试试，后续再改良也来得及。

不论是府城，还是县城，那些个面摊子都卖不上高价，素面也就三五文，这凉粉自然卖不了那么高的。

凉粉水分多，一碗实际上用的原料并不多，又是稀奇的东西，定价还真是有些费脑筋。

“三文！”

没想到李三娘和柳云来竟然异口同声说出同样的答案。

一碗大米加两碗水浸泡，磨浆。而这米浆又需要再加五碗水搅拌，假设用最便宜的陈米四文钱一斤，她能做出来至少三斤的凉粉，一斤凉粉加上调料搅拌，怎么也能分三碗卖吧，这还是挺大碗的。

早前柳絮就曾对柳云来算过了这笔帐，如今真的要做这生意了，他脑子里便立刻浮现先前的那段记忆。

四文钱的成本，分成九碗卖，三文钱一碗便是二十七文！

“咱们一斤凉粉分成两碗卖还是三碗卖？”柳絮又问出了新问题。

这凉粉实在是不怎么顶饿，若是分成三碗，一碗便只有一百多克，恐怕不够吃吧。

“不然咱们分成大小碗？大的就是五两一碗，小的一碗三两多，大碗卖三文，小的卖两文怎么样？”李三娘和柳云来还没搭话呢，柳絮又自问自答了。

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