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第八十九章 吴主簿突到访（第3页）

刘掌柜又指向牛肉羹里的芥菜问：“那这个绿菜是什么？”

如花笑着，说：“这也是芥菜啊。”

刘掌柜指向粟子烧鸡和豆芽粉丝汤，继续问：“那这里面的是什么？”

如花一一指给大家，说：“这是粟子烧鸡，里面的这个是板粟，看，这盘糖炒板粟就是没剥皮的粟子。这个是豆芽粉丝汤，豆芽你们都吃过，这细细的是粉丝。这道菜是酸菜猪肉炖粉条，里面的这个就是粉条了。还有你们面前的两个小碗，一碗是鸡汤麻辣粉，用的食材有红薯粉和鸡丝、豆芽、花生米，另一碗是油豆腐炖土豆粉，里面的食材是土豆粉、油豆腐和豆芽。”

如花干脆一次把桌上的菜都给介绍了一下，这一下子，在座的人总算知道自己都吃了些什么。

吴捕快一碗鸡汤麻辣粉下了肚，又端起了油豆腐炖土豆粉吃了两口，不由地大赞，“哎呀，这碗又麻又辣吃的痛快，汤还是鸡汤喝了也成，这碗呢，这土豆粉和这个粉不一样，吃着也好吃，尤其是配上这油豆腐，味道鲜香，如花侄女，再给叔来一碗行不？”

如花笑着，说：“当然行了，这次我给叔换另一种，是土豆粉面条两和的，怎么样？味道也不一样，叔尝尝看。”

“好啊，就来这什么两和的。”吴捕快一招手，如花就又问其他人：“吴主簿、刘掌柜、村长伯伯、立河三伯，给你们也上一碗吧，就用这小碗装，不怕吃撑肚子的。”

吴主簿和刘掌柜频频点头，村长吴立山和吴立河也忙谢了如花，如花就出去给每人又做了一碗的土豆粉面条两和，端了上来。

刘掌柜吃了两口这两和的土豆粉，心中暗暗庆幸，幸亏自己按耐不住的前来打探这粉条，借了吴主簿的光吃了这顿饭，要不然，这一大笔的生意可就白白地错过了。

于是，刘掌柜打定了主意，一会儿就得和如花把这粉条的生意谈成了，要不然，桌子上的这几道菜可就不是他们家酒楼的招牌菜了。

突然，刘掌柜想到了淀粉，于是就问如花，“伍姑娘，那那个淀粉做了何物啊，我似乎没有瞧到？”

如花指着芥菜牛肉羹，就说：“刘掌柜喝这汤的时候，没有觉得这汤不是清汤挂水的，这汤有些粘稠吗？”

刘掌柜和吴主簿他们都往汤盆里瞧，果然如此，可还是不明白。

吴立河开了口，说道：“难道这汤里加了淀粉，所以这汤就既不腻又不清汤挂水的，喝在嘴里还有一股清甜的味道。”

如花点头，就说：“立河三伯到底是在厨房里干活的，是啊，这里面加了淀粉，这汤用淀粉勾了芡，汤的味道就会更加鲜美。要是用沾了淀粉的肉炸啊、蒸啊的，做出来味道也会酥脆、香软，吃起来更好吃的。”

如花看大家都停了手，忙又招呼：“来，大家边吃这糖炒粟子，边说话，这粟子要热的吃起来才更甜。”

吴立山看如花剥了皮，便也剥了一个放进嘴里，“嗯，这个甜。吴主簿、刘掌柜、吴捕快，快尝尝，这粟子确实甜。”

刚才在作坊里吴主簿一直只看不说，吴立山也因为是第一次进作坊里，所以也不知道能说些啥，只就陪着看了后就回来了。吃了伍家的这一桌子新鲜美味，又都是他不知道的，也没啥说的，只能一直干巴巴地陪着坐着。

“嗯，确实是甜，吃的很好吃。吴村长啊，你这个村子有不少宝啊。”吴主簿对着吴立山微微一笑。

这下子，吴立山和如花都有些坐不住了，吴立山在想，吴主簿的这话要如何接啊，如花在想，吴主簿不会是要把这些东西都纳进县里的管辖，不让她们经营了吧？

一直没有说话的伍立文却笑着说：“吴主簿，这村子里如果要有宝贝的话，那我这位村长立山大哥，最希望的是有能让庄稼成倍长出来的土宝贝，这样，村里的人不挨饿了，人也就富裕了，县令大人也就高兴了，这可是最好的功绩呢。”

吴主簿的笑容深了几分，连连点头，说：“是啊，是啊，县令大人最忧心的也是他管辖的百姓们能吃饱能穿暖的问题。伍老爷，今日看了你家的两个作坊，真是受益非浅，你看，能不能把你家作坊生产的这些东西，都给在下准备上一份，我带回去给我家大人看看。”

“虽然现在县衙里跟你们的作坊进了手套和鞋垫这些来用，但到底只是你们货品的其中之一。要是我家大人觉得你们的东西能再发挥发挥作用，或许会把你们的东西介绍给一些商家，运到全国各地去，这样，其他地方的老百姓也能用上这些便利的好东西，岂不是更好啊？”

伍立文连连点头，“是啊，是啊，如果真能让大家在寒冬腊月都戴上手套，那真是好事一桩呢。志勤、如花，你们去准备一下，把作坊里的货品都准备一份，给吴主簿。”

“哎，好。”

志勤和如花应着，就要走，吴主簿却叫住了如花，说道：“二姑娘，你这几样菜都不错，不知可还有，能否也让我带回去一些。”

如花的眼神快速地闪了闪，说道：“怕是带回去就凉了，不好吃了。”

吴主簿说：“无妨，无妨，吃不了，看一看也是可以的。”

如花只好应了，说：“好，我去准备一下。”

如花叫李小喜跟着志勤去两个作坊去拿所有的货品，然后到厨屋里，又现炒了蒜炒芥菜、清炒芥菜，又做了碗麻辣粉、土豆粉，其他的菜和汤还剩的有，就找了三个食盒，全部装好了，志勤他们也回来了。

吴主簿和吴捕快向伍立文告辞，就带了做好的菜、中国结、手套、粉条、淀粉这些等东西，还是由志勤赶了驴车送回了县里。

刘掌柜则说有事要找如花谈，先留了下来，如花知道他要说菜方子和这几样没见过的食材的事，就带着他到书屋里，和伍立文一起坐着谈。

“芥菜、板粟、粉条、粉丝、淀粉我都可以供应给刘掌柜，不知道刘掌柜需要多少？”

刘掌柜说：“还有黄豆芽、绿豆芽和油豆腐，这几样我也要跟伍姑娘定些货。”

如花有些奇怪，就问：“这黄豆芽、绿豆芽县里没有卖的吗？”

刘掌柜说：“原来是有两家卖的，后来一家搬走了，只剩了一家，这一家的豆芽菜一点都没有今天伍姑娘家的豆芽鲜嫩、芽长、白净，他家的豆芽歪歪扭扭的，还老发黑，所以，我想跟伍姑娘订你们家做的豆芽菜。”

刘掌柜想了想，又说：“还有，除了刚才那几道菜方子，不知伍姑娘能不能再多写几道，就像是这油豆腐，再有没有什么菜品或是汤类的方子，如果伍姑娘有的话，我也想买下来。”

如花正在想发豆芽菜的事，因为知道这个时代已有豆芽菜了，所以她没准备用这个发豆芽菜卖来赚钱，只是因为要卖的麻辣粉和土豆粉里要放豆芽菜，所以她才买了些黄豆和绿豆发了些，如果一如刘掌柜说的，这县里只一家发豆芽菜的，而且发的歪歪扭扭的，那这生意她还真有做了的必要，只是这个时候了，不知道她能不能买上好黄豆和绿豆。

“伍姑娘，意下如何？”

如花收敛了一下心神，对刘掌柜说：“豆芽和油豆腐的事因为材料和人手的问题，请刘掌柜容我再想想。”

刘掌柜听了，也只好点了点头，就说：“那其他那些，就请伍姑娘每样先给我一百斤，今天的这些菜方子我按一样一百五十两的价钱跟伍姑娘买。”

如花摇了摇头，说：“我家开的铺子要卖麻辣粉、土豆粉的，所以我只能给刘掌柜那几道炒菜和汤品的方子，价钱嘛就按刘掌柜说的来，还有那淀粉，一百斤太多了，我先给刘掌柜五十斤吧，这可以用好长时间呢。”

刘掌柜听少了麻辣粉和土豆粉的方子，很是可惜，于是就说：“伍姑娘不是说淀粉用处很多，要不伍姑娘还是多写几道菜方子，这次我就先订五十斤的淀粉，下次，伍姑娘可得多给我些货才是。”

“好吧，刘掌柜稍坐，我先出去一下。”

如花想到自吴主簿和刘掌柜他们不请自来以后，她还没顾得上问志勤今天买山的事办成了没，这要是没办成，这板粟她可怎么卖了去赚钱呢。

如花匆忙出来，志勤去送吴主簿他们了，所以，如花就跑到了村长吴立山的家里。

吴立山和吴立河从如花家里出来，送了吴主簿和吴捕快上了驴车后，就和刘掌柜打了个招呼，回到了家。

一回去，两人就把今天的事都和父亲说了，族长认真地听两个儿子说完了，好半晌才对他们说：“我这些天总在想，也许，咱们这支吴氏一族想要提前恢复科考的资格一事，怕是会落在伍立文这一家身上。”

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