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田如珠一脸狐疑的看着她娘,“你刚才可不是这么说的。”
“嗨,娘那不是想试试姑爷对你咋样吗?快进厨房说,厨房暖和。”田母怕田如珠再继续问她,赶紧将田如珠推进了灶房。
“你想做啥?炒豆腐还是炖豆腐?还是炒豆腐吧,快一点。”炒豆腐费油,炖豆腐费时间,若是往常,田母肯定要选择炖豆腐的,农家柴火最不值钱了。可是油却不好得。
但是现在为了不让田如珠在刨根问底,所以她只好忍痛说要做炒豆腐。
哪知道田如珠却摆摆手,“不用这么麻烦,娘你直接帮我切成块就行了。我去调个调料汁。”
田家可没有那么多调料,索性酱油是有的,田如珠直接倒了点酱油,放了点蒜末,然后又加了一点盐和葱末。
田如珠调好了料汁,田母也将豆腐给切好了。
“这就行了?”田母有些不敢相信。
“这样就行了,吃的就是豆腐这个味。”田如珠端着调料就出去了。
田母看了一眼那盘白豆腐,然后犹豫了一下,也跟着端着出去了,反正这是闺女让做的,好不好吃的到时候就知道了。
田小宝一直都瞄着堂屋门口看呢,见田如珠端着个小碗进来,他眼睛顿时就亮了,“姐,你端着的是啥啊?”
田如珠将碗放在桌子上,“酱油汁。”
田小宝有些失望,“这酱油汁干啥?拌饭吃吗?”
田小宝是吃过酱油拌饭的,还挺好吃的,就是他娘不总是让他吃,说酱油挺贵的,那么一小瓶就要十几文。
田小宝刚要失望,就看到他娘端着一盘子豆腐走了进来,“娘!你端着的是啥?!豆腐?娘你是不是忘了炒了?”
“这是你大姐说的,就让我切成块,没让我炒。”田母说明情况,就将豆腐放在了桌子的正中央,跟那白菜炒腊肉放在了一块。
这白菜炒腊肉虽然白菜很多,腊肉很少。但是最少那白菜炒腊肉是油汪汪的啊,看起来就香!哪像那白豆腐,看起来冷冰冰的,一点热乎气都没有。让人看了就不想吃。
“别客气啊,赶紧尝尝这西施豆腐,这豆腐可好吃了,就连姚县令吃了都说好。”田如珠见大家没有人动筷子,赶紧招呼大家吃豆腐,还将自己认识的最大的官给拎出来,以求让人相信她说的话的真实性。
但是正因为她抬出来姚县令了,田家人才更加不相信她。
田大嫂捂住嘴,“原来妹夫这么厉害,连姚县令都认识。”她可不认为,认识姚县令的会是田如珠。
“他也就是见过姚县令,连话都没敢跟人家姚县令说,我可是跟姚县令说过话的!”田如珠非常骄傲的说。
“哎哟,大妹真厉害,咱们快尝尝这豆腐味道咋样吧。”田大嫂敷衍的说道,她怕自己在不说话,田如珠还会说出什么大言不惭的话来。
田大嫂小心翼翼的夹了一块豆腐,她不爱吃豆腐,除了因为豆腐有一股豆腥味,之外,还有一点就是因为,这豆腐不管怎么做都不容易入味,浪费油不说,还浪费调料。更费功夫,一个夹不好,这豆腐就碎了。
可是这个豆腐却不,她小心的夹起来的时候,能感受到,筷子与豆腐想接触的时候一弹一弹的,但是那豆腐却完好无损,一点都没碎!就是有些滑溜,感觉她要是不小心一点,这豆腐就要从筷子之间滑下去了!
如果此时田大嫂仔细观察的话就会发现,这豆腐通身雪白,没有一点气泡!
“这豆腐滑的。”田大嫂说了一句,然后就将豆腐沾了沾那个蘸料。
所有人都看着田大嫂,眼睁睁的看着她,将这豆腐放进了嘴里。
“大嫂,咋样好吃不?!”田小宝忍不住期待的问道。
之间田大嫂皱了皱眉头,田如珠整颗心都提了起来。
田大嫂将那豆腐咽下去,然后说,“有点冰。”顿了一下,她才继续说,“但是太好吃了!这豆腐又嫩又滑的,可比大肥肉好吃多了,一点豆腥味都没有!大妹这豆腐是妹夫自己做的?!”
田如珠腰杆都挺直了,“那是当然!都跟你们说了,这豆腐可是有名的西施豆腐,就连县令大老爷吃了都说好吃的!”
徐有才暗暗叹口气,还希望田家不要提出什么过分的要求来,比如让他教田家做豆腐什么的……
------题外话------
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