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第四百零七章打锅子（第1页）

宋春花一拍额头，“嗨！我咋把徐苗给忘了呢？！”

“您可真是我亲娘，来府城这么多天了，都想不起来我，我是您亲生的不？”徐苗双手环胸，气不过的讽刺道。

宋春花自知理亏，忍着想要揍徐苗的冲动，给徐苗赔不是，“我这不是给忙忘了么，我们可不光带着皮皮呢，连金锁和银锁也都带来了，你说我和你爹，不仅要看孩子，还得找地方安顿下来，这不才腾出空来吗？你这上完课了没？快收拾收拾跟我回家吧，不然你大嫂和你爹两个人看三个小皮猴可看不住！”

徐苗只不过是故意拿捏一下，见到自家剽悍的老娘这么好声好气的跟自己说话，徐苗十分明白适可而止的道理，她若是在拿捏着，没准她亲娘就要恼了，她娘若是恼了可没有她好果子吃，所以徐苗高高兴兴的说，“我早就收拾好了，就等娘和大嫂来接我回家呢！”

宋春花只好收回自己有些痒痒的手，心中忍不住有些可惜，这一巴掌没打出去，只能憋回去了。不过话又说回来，看来这沈家请过来的嬷嬷到底是有点能耐，连他们家的假小子都能调教成这般模样，实属难得。

宋春花看着徐苗背着一个包袱，脸上虽然十分高兴，但是却没有像以前那般蹦蹦跳跳的跑过来，实属难得。

其实家里面并没有宋春花说的那般手忙脚乱，三个孩子在正房的炕上玩的好好的，张月娥用被子将炕给围起来，免得三个孩子玩的太开心，不小心从炕上滚掉地上，徐忠就再一旁看着他们。

这样，张月娥就能腾开手去做其他事情了。

今天你早上的时候，张月娥早起去逛了早市，正好遇到何羊倌，从他那卖了牛骨头和几斤牛羊肉，现在的天气还没有暖和起来，正适合打锅子！

从早市回来，张月娥就将牛骨头给炖上了，连早饭都没好好吃，宋春花估摸着时间，去接徐苗，张月娥则在家开始处理食材，准备调料。

张月娥准备用牛骨汤做锅底，这蘸料自然就不能省，徐家都是重口味的人，这蘸料必须有滋味才行。

张月娥用磨刀石将菜刀磨得快快的，然后一刀一刀的，慢慢将牛肉和羊肉片成薄片，好在现在天气冷，张月娥买来的牛羊肉早就冻得硬邦邦的，准备锅底的时候，张月娥将牛羊肉放在外面，让日头晒了一会，牛羊肉的表面这才有些软和，这时候正是好切的时候，张月娥切肉的动作缓慢，但是切出来的羊肉却薄如蝉翼，若是没有一点功夫在手，可切不成这样！

张月娥也是第一次切这么薄的肉片，所以她的动作并不快，那一斤多羊肉，张月娥切了半天，现在这天气还没回暖，可是张月娥的额头上却已经冒汗了。

这羊肉就是要切得薄薄的才好吃，但是那牛肉就不需要这么麻烦了，张月娥对牛肉的要求并不高，这牛肉只需要切成薄片就可以了，不过，这牛肉切好并不算结束了，张月娥还要用其他调料将牛肉腌制一小会，这样煮出来的牛肉片才会鲜嫩爽滑。

至于青菜，张月娥没有什么选的余地，将冬天屯的小白菜外面的白菜帮子全都给劈下来，原本比脖子还粗的白菜，劈的就剩下拳头粗细的白菜心，张月娥摆了一块白菜心尝了一口，清爽多汁，味道清甜。

张月娥点点头，将白菜心放在盘子里，然后又去处理萝卜和土豆。这大白萝卜若是储存不当，萝卜芯可就康了没有办法吃了，幸好张月娥没有挑到康了芯的萝卜，虽然水分没有刚出土的时候那么足了，但是萝卜还是脆生生的，土豆也没有问题，张月娥动作迅速的将萝卜和土豆削皮，并切成薄片放在盘子里备用。

除了这些可以储藏的蔬菜以外，张月娥还在早市上看到一个卖豆芽的大娘，这豆芽其实谁家都能发，只要有豆子就行，但是张月娥他们刚到府城，家里什么都没有呢，张月娥一看那绿豆芽长得不错，便全都给包圆了，这算是难得的新鲜蔬菜。

食材全都准备好了，张月娥又弄了蘸料，除了她自己以外，剩下的三碗里面全都放了辣椒酱，她还另外准备了辣椒粉和小米辣，她估摸着光有辣椒酱的话，她婆婆可能不太够，所以才另外准备了这些。

等张月娥全都准备完了，宋春花和徐苗两人才回来，现在已经快到下午了。

徐苗一进院子就闻到浓浓的牛肉骨头汤的香味了，她忍不住深吸一口气，然后背着包袱就冲进了厨房。

“嫂子，你可想死我了！”徐苗进了厨房之后就抱着张月娥不松手了。

张月娥只好支起来两只手，免得手上的油渍和水碰到徐苗的衣裳上。

“好了好了，多大的人了，还不赶紧将行李放屋里去，然后过来给你大嫂帮忙！”宋春花紧跟着进来，然后一边挽袖子，一边笑骂道。

张月娥笑着说，“我这都已经准备好了，徐苗快进屋将行李放好，咱们就能吃饭了！”

“好嘞！”徐苗高高兴兴的进屋去了。

宋春花见状忍不住笑着摇摇头，“我刚才还说她被嬷嬷调教的文静了不少，现在看起来还差得远呢！”

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