路人书

手机浏览器扫描二维码访问

第十五章 第一场比试（第1页）

既然决定接手馆子了，凤致就打算好好干。

花了两天时间，她把店里菜单上所有的菜都尝了一遍，然后选择了重新定制。

饭店里主打的几道菜和她以前的御厨师父风格很像，凤致问陶大宝，那几样菜的配方是谁的。

陶大宝目光复杂地看着她说：“这是凤家菜，你不记得了？”

“哦……”凤致不打算和凤家有什么牵扯，一开始想把这些菜都留下的，现在却不得不放弃了。

“那就不要了吧。”

凤致这两天在后厨里转来转去，早已经引起了众人不满。几个小徒弟虽然看凤致年轻漂亮，但也没昏了头，纷纷跑去刘师傅面前问究竟是怎么回事儿。

刘山水是正经烹饪学院毕业的，师承京菜名厨，也在凤楼干过几年，餐饮业中谁不想去凤楼镀层金，能在那的后厨连续做上一年，再出来的身价可就不一般了。

他干厨师这行三十年了，虽然年轻时也曾想过大展拳脚，可这年龄上来了，对待许多事情就淡了。人们只当他心气高，谁知道他却是对自己和生活深深的失望，不然也不会屈居于这小小的酒香人家内，当一个按月领工资的主厨。

凤致的出现让他产生了巨大的危机感，他孩子刚上高中，学习有些跟不上，请补习班就不少钱。陶大宝念他一直撑着饭店，给他的钱从没少过，可现在呢？看凤致那架势完全要当主厨了，他如果丢了这份饭碗，又该去找哪个待遇优渥、还任他无端发脾气的酒楼饭店？

看着凤致轻描淡写地把新菜单中的凤家菜剔除，刘山水终于忍不住了，上前道：“凤姑娘，我知道你也是想让这家店好，但做菜馆毕竟不是你在学校里读几本书就会的，我承认你受过教育，学历比我们这些人高，但一行有一行的门道，你这样胡搞乱搞下去，出了问题可怎么办？”

她是凤家人，凤家的小公主，不当家不知柴米贵，把饭馆搞黄了后人家就回家了，到时候让他们这些剩下的人喝西北风？

凤致正在专心研制菜谱，也预料到了有人会不服。她抬起头，认真地看着有些激动的刘山水，莞尔一笑：“如果我有能力做出比凤家菜更好吃的菜呢？”

“这怎么可能？”

一时之间，质疑声充斥着后厨。人们只当她是一个过来捣乱的大小姐，毕竟老板都告诉他们了，让他们顺着她，听她的话。年轻人气盛，并不服，听了她说的大话更是纷纷嘲笑起来。

“虽然她上次露了那么两手，可到底还是普通的菜，鳝丝面，火爆腰花，谁会因为这两样做的好吃就过来？”

“我看她就是凤家派来搞我们的！”

“也不一定，万一是她自己想过来证明给凤家看，她也能做生意，可她年纪轻不知天高地厚，以为随便搞几个新菜单就行，到时候我们关门大吉，她回凤家一哭就完事儿了，谁还管我们啊！”

人们议论纷纷，凤致看着刘山水道：“刘师傅，凤家菜您做的很拿手吧？我也不在这凭空吹嘘，现在我们就比一下如何？”

“干什么，干什么呢！”听见后厨乱了起来，在前面招待一些老顾客的陶大宝走了进来，对着那些小厨师道：“说什么呢都？我不说都听凤致妹妹的么？你们这是要造反？”

“老板！凭什么听她的啊！她什么都不懂！”

“就是！”

有胆大的人说完后，剩下的都跟着起哄了。人们壮着胆，纷纷表达不满，刘山水回头道：“老板，凤小丫头说要和我比一场。”

“比什么比！我说过！听她的！”

“不。”凤致打断了陶大宝的话，她说：“凤家菜的几样主菜需要准备，我们有一天的时间，明天中午，一人一桌席，就在这儿比，让后厨这帮兄弟和大宝当评委好了。”

“凤致，这儿……”陶大宝本来是向着她的，不然也不会去警告刘山水他们，让他们好好听她的，可谁知道事情还是闹大了。

学厨三十年，做过的大小席面无数，刘山水成竹在胸，他道：“比什么？”

“你赢了，我就滚出酒香人家，我赢了……到时候再说吧！”

……

为了这场比试，酒香人家特地关上了门，挂上了停业整顿的牌子。而食客们来了后发现没了地方，也只是感叹多走远了路，并没有过多遗憾。凤致在门口观察着那些人，也明白了酒香人家对于他们来说也只是可有可无的饭店，这样下去，早晚会被挤兑关门。

与心情轻松的凤致相比，刘山水那边却准备充分，什么海参、鲍鱼、鱼翅、花胶、瑶柱、鸽子、鱼唇、鹿筋、大虾……应有尽有，看来是真的拼了。

刘山水带着徒弟们一起忙活，但大多时候都是亲力亲为。后厨里有对刘山水不满已久的，这个时候就跟在凤致身后听候差遣。凤致和几个下手去采买了食材，随后也开始准备上一些需要提前做好的东西。

当晚，凤致就留在了后厨，刘山水也未曾离去，而是在一旁看着自己文火慢炖的坛子。

凤致自然知道那里是什么东西。

曾经的佛跳墙，经过改良后成了凤家的招牌菜之一。虽然如今做佛跳墙的餐厅也不少，但人们到了凤楼，肯定是不会放过这道菜的。

而凤致旁边的灶台也炖着个小砂锅，后厨里人不少，有的已经睡了过去。凤致打坐，进了空间去找灵参娃娃，又从自己先前拯救出的一些材料里挑选了几样，为明天做准备。

灵参娃娃从地上的洞穴里爬出，身上湿漉漉的，甩了一地的水。它兴奋地抓着凤致的腿道：“主人主人，快躲开。”

凤致没反应过来，只见地上的洞穴顷刻间涌出五六米高的水柱，水落下来，浇了凤致一身。

迅速来到了安全的地方，水柱一点点变小，随后就恢复成了以往的泉眼模样，泉水顺着沟壑来到旁边的池子，再输送到田地里。整个灵泉空间恢复了勃勃生机，一切都变得焕然一新。

荒芜的田地终于喝上了水，酒壤里也变得潮湿，灵泉汩汩流淌，凤致看着这一幕不禁激动起来。

“主人主人！现在可以种东西了！”灵参从凤致的裤腿向上爬，一路爬到了凤致的肩膀，叽叽喳喳提醒。

凤致笑着戳了它一下。

“好啦，谢谢你。”

“不过我还有正事儿要办，明天回来再开始种。”

等着吧。

往日那个有药草有酒坛有各色粮食的充盈空间马上就回来了。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。