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第四百零一章 开店的初心（第4页）

回头，他就和认识的小伙伴们打听一下，那位夏靖海丢了百达院线副总裁的位置，说不得私底下还有什么勾当。

得罪了许哥，那就是得罪了他，岂能让对方轻飘飘地逃过。

他固然不能说句话就让对方丢了职位，但是对付一个普通的职场失败者，根本不在话下。

“对了，你们对开分店这事，是什么章程？”

烤着服务员刚送上来的蔬菜，许仁山开口问起了正事。

大晚上的连晚饭都不正经吃一顿，就过来候着他，许仁山自然清楚两人对这件事的重视和急切。

其实许仁山有些想不通，他记忆里最深刻的，是这位黄大少弄了个大熊tv，进军直播界和游戏对战领域，前期却也是风光一片。

但是现在看对方的投资重心，却始终在饮食这块，完全不符合常理啊。

“我们商量过了，组建一个专门的管理团队，负责分店的选址、食材的储备、厨师的招聘、服务员的培训......”

说起今天的正题，在黄聪的示意下，李仁宗开口讲解自己的规划。

在达成合作之前，他就说过，会亲自负责南山竹园连锁店的运营，对美食一窍不通的他自然要组建一个专业团队。

甚至，在过年之前，李仁宗就已经从江省本地出名的快餐连锁企业---麦香饮食公司挖来了一个副总，顺带半个运营团队。

这个比较粗糙的方案，就是那位副总带队弄出来的。

“开店的顺序和目标，是怎么样的？”

听到对方如此完善的方案，许仁山就知道这两人准备得很充分，随即问起了主要的发展策略。

“咱们南山竹园走中高端路线，先在京沪鹏扬山五大一线城市各开一家。在人才储备和食材方面做好积累之后，再向经济发达的省会、地级市发展。”

早有准备的李仁宗，很是顺畅地回答起来。

对于这家中高端饮食公司，先前有过多年经商体验的李仁宗倒是觉得没有什么难度，因为南山竹园的食材来源，注定了短时间内不可能开出太多的分店。

供应链比较简单的也就是千岛湖深水区的大头鱼和婺州两头乌，量多还行，有现成的供应商，就说那个没有打过特殊农药的无农药残留蔬菜，目前也只有南山竹园某两位服务员的家里提供，产量不大。

单是这提高无农药残留蔬菜的产量，就得需要两三个月的准备，和大棚种植的农户签约，制定完善的采摘标准......

还有那个大峡谷的小溪鱼，产量就摆在那里，必须和那里的农户签合约，垄断这个产业链，甚至还要稍微放养一些，提高产量。

至于其余的时令生疏、进口海鲜，都是特定的农户或商户才能提供，产量根本保证不了。

要是分店开张，生鲜蔬菜跟不上，总不能刚开始就用每日招待两三桌的噱头吧。

反倒是在杭城这边签约商户，运输距离这个问题产生的成本可以忽略不计，羊毛出在羊身上，在那些大城市开中高端美食店，价格高一点反倒是优势。

“我没什么问题了，那说说咱们的股份。”

点头肯定了这个方案，许仁山笑着说起了最后的重点。

“还是按照咱们之前说的，你占51%，我出4000万、仁宗出2000万，我们两人各20%，剩余9个点给管理团队。”

提到股份，黄聪开口说起了年前大致聊过的方案。

“这个方案不太合适，我觉得需要改一下。”

摇了摇头，许仁山并不认同这点，而是说出了自己的建议：“你们两人20%不变，我的股份改为45%，出资1000万，管理团队拿15个点。不过，现在这家店的所有权不计入公司财产，收益可以并入公司计算。”

在年前的会面时，黄聪提议他不用出资，就能拿新公司55%的股份，许仁山还没无耻到这种地步。

对方没有提及现在这家店的归属权，很可能也不会计算在内，但许仁山必须说清楚。

创建南山竹园这家店的初心，许仁山怎么也不会忘，那是他给老婆的承诺，并非可以单纯用金钱来衡量的。

他宁愿多花1000万，也要保证这家店归属权的独立。

赚钱是其次，老婆开心最重要。

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