路人书

手机浏览器扫描二维码访问

第十八章启用空间钮（第3页）

商榷从空间里出来，就听到外面有的规律敲门声。

先敲一声，再连敲两下。

这是许跃军敲门的习惯。

看来他们是钓到大鱼了，这么快就回来了。

商榷从内屋出来，走到门前，不知怎么他站在外屋的门前没有开门，径自发起了呆。

他又想起了知微刚才说的契约的事。

许跃军好像知道他出来了，放下了敲门的手，等着。

他们两个人一个门里，一个门外，都没有说话。

半晌，霍金的声音在院子里响起，他说道：“头，商处醒了吗？这鱼还做不做啊？”

沉默瞬间打破了。

商榷闻言打开了房门，冲着霍金喊道：“做，告诉叶叔，我要吃水煮鱼。”

说着从许跃军身边走过，没去看他。

许跃军在原地站了一会儿，才向后院走去。

水煮鱼，是川渝地区的特色菜，麻辣鲜香、味道可口。第一次正式出现在餐桌上是一九八三年，到了一九八五年才正式成形。

叶叔自然不会做这道菜。

所以晚上的水煮鱼是商榷亲手做的。

用了商榷的鱼饵，许跃军他们鲤鱼和草鱼都钓上来不少。

光是三斤以上的草鱼就有两条。

二斤重的鲤鱼也有四五条。

商榷先把鱼片出鱼肉，把鱼头，鱼尾，鱼骨切好，放在一边备用。

在鱼片里加入一个蛋清。

因为没有料酒，商榷在鱼片中加入了适量黄酒。

又加生抽，盐，葱，姜，淀粉用手抓匀，放在一边腌渍了大约10分钟左右。

然后在锅中放入油，将鱼头，鱼骨煎好，又加入清水煮沸。

商榷就想吃鱼，就没有放生菜或是豆芽。

他将腌渍好的鱼片放入锅中，这个时候不能随意搅拌，防止鱼肉碎掉。

等煮到鱼片成型，就连汤一起倒进一边的铁盆里。

再将蒜末，辣椒末，放在鱼片上面，再把加了花椒和辣椒的滚油浇上即可。

商榷一共做了两盆鱼，鲤鱼、草鱼各一盆

把许跃军他们钓上来的鱼都用了。

水煮鱼出锅时，霍金他们也锁好了院门来到后院。

因为鱼肉的量不小，叶叔就没有再做其他菜，而是趁着商榷做鱼时，烙了一锅的饼子。

这就是他们今天的晚餐。

大家第一次吃水煮鱼，刚入口时有点呛咳，等鱼肉咽下，都被这独特的口感吸引了。

叶叔感叹道：“好吃是好吃，就是有点费油。”

商榷就着饼子吃着鱼，把所有的烦恼一起吞了下去。

在他看来没有什么事是吃一顿水煮鱼解决不了，如果不行就吃两顿。

两顿还不行，那就换道菜试试。

许跃军坐在旁边见他吃的欢快，用公筷帮他添了好几次鱼肉。

次数多的让冼平看了他好几眼。

（）

。

看小说，630book

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。