路人书

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第201章 蘑菇（第1页）

这高个的妇人，正是和王家沾亲的王国中的儿媳妇。她公爹和王满囤论起辈来，算是堂兄弟。

这路过阮家的时候，她朝里看见柳氏，她脸红了一下，最后还是鼓起勇气敲起了大门。

柳氏正扫院子呢，听见有人敲门，走出来一看。

“大龙媳妇，你这是？”她有些诧异。

“四婶你吃了吗？”大龙媳妇热情的问道。

她把篮子提了提，眉飞色舞的说道：“四婶，你看，今个一大早，我去山上采的，这些给婶子拿回去，尝尝鲜！”

柳氏连忙拒绝：“那不行，这你辛苦一大早了，快拿回去，这么一大篮子，就是不吃，晒晒也能有一两斤！”

柳氏看着满满一篮子，新鲜带着草屑的蘑菇，连忙摆手。

“婶子，你瞅瞅我身后，今个一大早去的那个地，遍地都是，摘得多了！”

她背对着柳氏，让她看了看。

“婶子快收下，我得赶紧回家做饭去了！”大龙媳妇把篮子放在门口的台阶上，头也不回的加快脚步就走了。

柳氏在后面追了追了几步，没追上，只好笑笑拿起篮子往家走。

“娘，是谁呀？”阮湘拿着手里的扫把继续扫了起来，她刚把后院才扫干净，这秋天到了，每日醒来都得扫一遍落叶！

“大龙媳妇，你知道不，主要家后面第三个巷子，就是我想想，对了，上次你问我在春花家，碰到的那个大嗓门的妇人，记得不，就是她。”

“她家跟咱家是一个祖宗，只不过是出了五服的。”

柳氏笑着解释道：“这孩子今个一大早采了蘑菇，非得塞给我！”

“哦……是她呀！”阮湘想起来了。

一个打扮利润，口齿伶俐的妇人，因为嗓门大，她又不熟悉，就问过柳氏。

阮湘这下心里有数了：“既然这样，改天咱们做了什么东西，再还回去吧！娘。”

“行，那你扫吧，我去烧点水，把这蘑菇好好洗洗。今个早上咱们尝尝！”

蘑菇毕竟是山货，上面带了不少草屑和泥土。

柳氏一边洗着，一边哼着小曲。

美味诱人的蘑菇洗干净之后，竟是一片更比一片鲜嫩、油亮。

先来一个蘑菇汤吧。

柳氏把小蘑菇放到一边不动，大蘑菇撕成小片，锅里用葱姜炒香，再放入蘑菇，放入少许盐，这个汤不需要多余的调料，最后加上一点水，盖上锅盖，新鲜美味的蘑菇汤就做好了。

再来一个平菇炒鸡蛋。

柳氏还是依旧把蘑菇撕碎备用，把三个鸡蛋放入一点盐快速的搅拌均匀，热油炒熟捞出备用。锅里继续放油，葱花爆香，下平菇，柳氏翻炒了几下，平菇变软了，她放入调味品，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒两下。

鲜美爽滑，比肉都还好吃的平菇炒鸡蛋就做好了。

“娘，你做什么的，这么香？”阮湘一进厨房门，就闻到了一股浓浓的香气。

柳氏笑了笑，找出一双筷子：“快尝尝娘的手艺，合不合胃口。”

阮湘尝了一块，就是彩虹屁一顿吹，柳氏高兴的都合不拢嘴。

“你这孩子，合着就是御厨都比不上我了！真是瞎说！”柳氏嘴上不承认，心里还是受用的！

“那不能，一会让孩子们评判评判，就知道我说的对不对！”

“我也给娘露一手！娘你等着。”

阮湘把剩下的平菇一股脑的拿了过来，撕成一小片一片的，直接撒上盐，焯出水分，只是她力气还是怎么的，蘑菇还是有些水分，她灵机一动，用干净的抹布把蘑菇包起来，两头反着来，蘑菇才被拧干。

这样炸出来的蘑菇更酥脆，而且凉了也不回软。

阮湘拿出一个海碗，按照比例先调出一个面糊，大概比例就是两个鸡蛋、两勺面粉、一勺红薯淀粉、五香粉和少许盐，调成酸奶状即可。

“这是什么做法？”柳氏很新奇，站在旁边伸着脖子问道。

“娘一会尝尝不就知道了吗？”阮湘卖着关子，笑了笑。

她快速的用筷子给一个个蘑菇沾上糊糊，丢进热七成热的油锅里。

“娘，你帮我看着，火扯太大了！”

“行，知道了！”柳氏坐在灶前，拨弄着柴火。

蘑菇的表面经过油温的烹调，变得金黄诱人，阮湘用筷子戳了戳，然后用篱耙捞出，又复炸一次，最后撒上调料。

她笑意满满的夹了一筷子，喂给柳氏。

柳氏轻轻一咬，就听到“脆脆”的声音，阮湘嘴里不听使唤的分泌着唾液。

“好吃不，娘？”

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