路人书

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第148章 动物饼（第3页）

如果说像水果型京八件那样，推出一个系列的12生肖礼盒，倒也不是不可以。

只是那也太麻烦了些，需要纯手工制作。

他们这边的面点师，又不是所有人都是冯七那样的面塑大师。而且，还得按照董香香设计那样子来。这就更麻烦了。

要做十二生肖礼盒，耗费的人力物力就比较多。价格肯定会比水果京八件还要贵。再加上，这些小动物如果做得太孩子气，大人们未必会买账。

真要大量做儿童版的十二生肖礼盒，很可能就砸在手里了。

三人商量之后，就决定先做少量的十二生肖小动物礼盒，放在各个店里试试。

同时，他们也可以采用董香香设计的饼印，制作一些孩子气的小熊饼，猪头饼，小鲤鱼饼之类的。

采用饼印的话，加工起来也比较容易。价格也不算高，而且可以多做几种口味，供客人选择。

三人又商量了一下，决定就做红豆馅的小熊饼和山楂味的小鲤鱼饼，先做一批出来，放在几个店面里试试。

虽然大师傅都已经商量好了，也带着面点师们把点心做出来了。

可是，等到八珍斋开始试卖这些改良中式传统点心的时候，还是不免有些担心。

他们担心那些追求老传统的顾客们，会不喜欢这些孩子气的饼。

所以，特意都标出这两款新饼，和十二生肖礼盒，是店里的白案大师，特意为了孩子们做出来的。

出人意料的是，这两款动物饼一经推出，马上就引起了一阵疯抢。

本来，来八珍斋买点心的人，为的就是正宗传统点心这个招牌。来买点心的，除了自己吃，大多数客人也是为了买给自己家孩子吃。

现在，八珍斋既然推出了，符合孩子们审美情趣的糕点。味道也还是一如既往的好，价格也不贵，自然就受到了家长们的追捧。

就连十二生肖礼盒，虽然比较贵，却也卖出去了两盒。

董香香为了收集客人的反馈，特意设制了写意见，参加抽奖的活动。

一等奖是80元代金券，二等奖50元，三等奖20元。代金券可在八珍斋8家分店和八珍玉食府任意使用。

这年头，80块钱就相当于一个月工资了。所以，很多客人都愿意配合参加这个活动。

很快，董香香就收到了很多关于新饼的意见。

只有极少数的客人，嫌弃这饼做得太孩子气。表示肯定不会买来吃，与其吃这个鲤鱼饼，倒不如来一斤山楂锅盔回家吃。

大部分客人都表示能接受这个面向儿童的饼。

有些客人还说了，家里的孩子特别喜欢这种饼。还有些客人希望面向儿童的饼，也能慢慢丰富起来。

董香香收到回馈，又观察了几天，决定八家店同时推出面向孩子的动物饼。

一时间，这个动物饼也买的不错。甚至还给八珍斋吸引了一大批新的顾客。

董香香这也算误打误撞的，为八珍斋的买卖，开辟出一条新的道路来。

到了这时候，冯七已经不想再对董香香的面塑，再发表什么意见了。

每个白案大师，都有属于自己的路。就算那些并不符合冯七的审美，董香香却已经找到了最适合她的白案厨师之路。

无疑，她现在完全已经可以出师了。

……

白师傅也跟董香香，很严肃地谈起过这件事。

董香香却连连摇头。“出师？我还差得远呢。师傅呀，我还想继续跟随着您呢。您就是我的主心骨，可千万别把我赶出去。”

她都把话说到这份上，白师傅也不好说什么了。只得告诉她。

“什么时候你想通了，你在来跟我说吧！我已经没什么可教你的了，你却这么孩子气，非要继续赖着我。我就暂时给你赖着吧。”

倘若董香香愿意出师，白师傅会给所有的老朋友写信，让他们来京城观礼，见证自己大徒弟出师。

白师傅甚至预感到，董香香这徒弟，就是他这辈子的荣耀。她将来前途一定不可限量！

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