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第12章 小郎君套娃（第1页）

抛开这段突如其来的插曲，四人重新落座，继续推杯换盏。刘珞要顾忌这幅只有十四岁的身板儿，不敢多饮，却是把曹正三人灌了不少下去。

临走时曹正颇为义气的跟刘珞说，若是开封府让他去，记得派人去曹府给他传个话。刘珞谢过，约定后日前去曹府做晚饭，曹正直说且休息几日，不急。

回到家中，黄老汉一家已经吃了晚饭，周侗也顺带蹭了一顿。刘珞问黄老汉道：“老丈可知哪里有烈酒卖，去帮我买些回来。”

黄老汉拘谨道：“如今到了府上做事，小郎君唤小人老黄就好，切莫再提什么老丈了！”

刘珞想想也是，便道：“那以后便叫你老黄，黄大娘的称呼就不变了，只是你家闺女...”

黄大娘在一旁笑呵呵出声道：“我家闺女单名一个茹字，小郎君直接唤她姓名就好。”

刘珞嗯了一身，征询黄大娘的意思道：“老黄呢，我打算先让他做个门子，顺带做些采买之事。黄大娘你做事我是放心的，我也不吩咐你们母女二人做什么，看着做便是。另外，我明日带周侗去牙行看看，再雇几个小厮仆妇回来，还要大娘替我管着。”

这俨然就是要让黄大娘做女管事的意思，乐得她笑眯了眼，一脚把黄老汉踹出去：“磨磨唧唧的，小郎君吩咐了半天也不见你动换，再不去酒店都要歇业了！”

刘珞回到书房坐下，黄茹利索的点上灯盏，沏好茶水，退到一旁静静候着。

刘珞坐在书案后头，想的是制酒的事情。

感谢九年义务教育，让他知道酒精比水挥发的快，且酒精的沸点比水要低，所以要获得高度酒，只需要通过蒸馏的手法就可以了。

当低度酒水中的水还没有沸腾的时候，酒精就已经变为了蒸汽，所以只要收集这部分蒸汽的冷凝物，就是相对高度的酒了。而且蒸汽中的杂质要少的多，所获得高度酒的澄清度，也是低度原酒无法比的。

那怎么知道蒸馏酒的度数呢？

刘珞摊开书案上的纸，觉得有必要列个方程式算一下...

“小郎君要磨墨吗？”旁边一个声音吓了刘珞一跳，他还以为这姑娘已经出去了呢...

“你还会磨墨？”刘珞有点意外。

“不会...”黄茹羞红了脸，仿佛不会磨墨是什么了不得的罪过。

刘珞低头，心说其实我也不会，上辈子小时候学书法都是买的墨汁来着。

“往砚台里加点水，然后拿墨去磨就是了...”刘珞觉得大差不差，瞎指挥道。

黄茹依言做了，往砚台中倒了一半的水，然后小心翼翼的拿着墨开始...蹭。刘珞看的眼皮直跳，忙道：“额，不是刮蹭，是磨，转着圈儿的磨。”

好吧，磨。磨啊磨，刘珞眼睁睁看着砚台中的水越来越黑，黄茹手中的墨条越来越短，赶紧叫停，再不停这块墨就没了。

刘珞拿毛笔舔饱了墨汁，正准备在纸上写，就见滴答、滴答，好好的纸上瞬间点点斑斑...

他赶紧把笔放回砚台里“泡着”，“大义凛然”地问道：“知道哪儿不对了吗？”

黄茹恍然大悟：“是不是水放多了？”

刘珞点点头，等她倒去大半墨汁，砚台里只留了一点，又磨了半晌，这墨汁才堪堪能用。

上初中那会儿要背常见液体的密度，比如冰的密度是零点九，酒精是零点八，汽油是零点七之类。当时刘珞一度怀疑顺手就能查的东西为啥非要背？这会儿才知道老师们的良苦用心——不会背？不会背等你穿越了就吃土去吧！

刘珞郑重的在纸上写下了阿拉伯数字的零点八，

这让他想起了烟草的味道。当然，是烤烟。。

如果一桶水的重量是一百斤，那么相同体积下的纯酒精，也就是理论中一百度的酒的重量就是八十斤。

如果酒精和水各一半，那就应该是一百乘以零点五加上八十乘以零点五，刘珞又写下了：五十度酒，九十斤。

以此类推，酒精度数每差十度，重量上差两斤。

也就是说，如果蒸馏完得到一个标准桶的酒水，称完重是九十六斤的话，那就相当于是二十度的酒！

刘珞开心的把笔一扔，计算的问题解决了！

接下来就是怎么收集蒸汽的问题了...

刘珞单手托腮寻思着，首先得用一口大锅煮低度酒，有了蒸汽之后，如果能通过一个管道收集到另一个容器里，不就欧克了？

完结，撒花！

等等，不说这年头不可能有橡皮管子，铁管子也不是说想打成什么形状就能打成什么形状的。再说密封性也没保障啊，到了明清的时候，枪管炸膛都能炸的火枪手们怀疑人生...

刘珞闭上眼开始想着上辈子在厨房里做饭的那些场景。水蒸气，自然是煲汤的时候最多，浓郁的香味随着水蒸气从盖子的空中升腾出来，好吧，然后就不见了...

但是每次揭开盖子的时候，盖子上都有好多水蒸气啊！

刘珞灵机一动，又拿过笔，在纸上画了一口大锅，然后又在大锅里画了一口小锅，还在小锅里画了几道横着的波浪线表示酒水，最后在大锅上面画了个没有底的三角形表示盖子。

当小锅中的蒸汽上升遇到盖子，就会形成冷凝水，如果是水平的盖子，冷凝水就会滴回到小锅里，而如果是有坡度的盖子，冷凝水就会顺着坡度往下流，直到汇聚到大锅里，那大锅里的不就是蒸馏酒了吗？

我真特喵的是个天才啊！刘珞决定晚上给自己加个鸡腿！

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