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两人悠哉的走在山路间的林荫下,蓝千珏用伤了的右手牵着沈季尧,另一手提着一篮子的东西,山间偶有凉风拂过,十分惬意,沈季尧说:“晚些你去叫周三哥他们来家里,我请他们吃烤肉,记得把周嫂也叫上。”
蓝千珏侧头去看他,问:“烤肉?”
“是啊,你没吃过吧,今晚弄顿好的给你尝尝。”沈季尧笑了笑,指着篮子里的铁网说:“用它来做。”
蓝千珏看了眼篮子中的铁网,了然道:“我还说你买这铁网来做什么,我晚些去叫他们,有什么我帮得上的?”
沈季尧佯装思索模样,随后说:“没有。”
蓝千珏笑了笑,知他故意不让自己做事也不再多问。
回到屋中后,沈季尧在放柴的角落里捡了些较粗的树枝来烧,准备做点简易的炭来待会儿烧烤用。
然而能不能烧出炭来沈季尧却心里没底,不过他还是想试试能不能成,他以前听别人说过做炭的方法,等树枝烧到一定程度再拿去埋在土里闷着就成了,当然成不成还是个未知数,要是不成待会儿就分出两对火来,一堆用来将树枝烧成柴火,另一堆就用来烧烤,这样就不至于烧出青烟来把肉熏得变味。
不得不说沈季尧确实挺会打算,他属于那种凡事都会多留条路的人,且做任何事积极性很高从不拖泥带水。
他将木柴一一分好段,再用畚箕去后院抬了些湿泥来备着,这才开始烧木柴,蓝千珏则在一旁饶有兴致的看着。
一切准备好之后,沈季尧开始烧木柴了。
正是午时,头顶的太阳很是毒辣,即便是坐在槐树下也热得很,这么热的天沈季尧还得守在一堆火旁守着柴火烧,时间久了就被烤得有些难受,满脸的汗不住冒出,蓝千珏瞧见了,起身回屋拿来布巾为为他擦拭。
沈季尧冲着他笑了笑,两人之间的气氛温情而美好。
蓝千珏看他这模样很是心疼,于是收回布巾来将人扶起,说:“怎么做,我来,你在一旁指点我就好。”
“没事。”沈季尧拍了拍蓝千珏的手臂,复又蹲下身去,拾起一旁的两根木棍扒拉着火堆里的柴禾,见烧得差不多了于是忙将火堆里的柴扒拉出来,说:“可以了,我先试试能不能成,要是不能成就算了。”说着他将木柴挑进畚箕里用湿土盖上。
沈季尧乐呵地说:“行了,待会儿再来看效果,我先去准备烤肉用的东西。”
“我帮你。”蓝千珏握着沈季尧的手,眼神专注的看着他,说:“做什么都行,我跟你一起做。”
沈季尧看着他这不容推辞的模样,突然就知道了他的心思,知晓对方是心疼他忙前忙后自己却帮不上忙感到不舒服,于是点头同意了。
两人回到屋里,沈季尧从百宝袋里提出一溜肉来,将猪毛烧了洗干净后开始切片,蓝千珏则在一旁捣腾茱萸沫,把花椒粉跟茱萸混合均匀待会儿用来蘸烤肉,弄好茱萸之后他这才端着买来的白菜小瓜去井边洗。
等蓝千珏回来时沈季尧手里的猪肉已经切好了,他将切好的肉用几个大碗分别装好,五斤多肉整整装了四个大碗,肥瘦相间的肉看起来十分可口,蓝千珏不知要弄这么多肉来做什么,此时不由期待万分。
沈季尧把洗好的白菜切成大小相仿的块儿,小瓜则切片码在碗里,将要用到的东西全放在角落的石块上备着,等人来了就抬到院子里去。
一切都弄好后,已经是半个时辰后的事了。
沈季尧来到院子里扒开泥巴看他的炭,柴禾呈黑色,柴也是实心,虽然跟木炭有很大的差别,但总体来说烧成这样的已经不差了,好歹也算炭,至少不用烧两堆火来取燃着的炭,家里没什么铁铲能铲火炭,这样无疑更方便些。
这令沈季尧为之一振,脑筋一转,想到的不仅是方便,心中还多了个营生项目,既然学会了烧炭,做烤肉的技能日后也必须利用起来,要是发展的好,这个小镇都困不住他了,得去更加繁华的都城发展。
两人用畚箕抬了许多较为粗壮的柴到后院去打算多烧些木炭出来待会儿用,蓝千珏按着沈季尧的意思在后院挖了个土坑,随后在后院堆起篝火来烧柴,等烧得差不多了再将烧好的柴禾全丢进坑里去捂着。
一直忙到太阳落山,两人才将所有烧好的柴禾埋进土里。
半个时辰后,蓝千珏出门去请周老三等人,沈季尧则将埋在土里的木炭扒拉出来,随后捡来些石块在槐树下垒火坑。
烧烤用的火坑必须要垒高一些,一来是好加炭,炭火渐渐往上堆积的时候不会顶到铁网,二来若是铁网与火距离太进了也容易把食材烤糊,不过也不能太高,不然烤不熟,大约一尺的距离就差不多了。
砌好火坑,沈季尧抬头看了看天色,觉得人差不多快到了,于是打算将东西都摆放好等他们来就直接开火。
沈季尧念头一动,回到屋子里刚要动手便遇上了诸多麻烦,蓝千珏要请的人拢共有五人,加上他们两人就有七人,家中小马扎跟竹椅加起来还不够四个人坐,且竹椅过高,火坑又太矮,坐着铁定不方便,再来就是碗筷的问题了。
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