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可……她怎么觉得,这羊排好像少了点什么?
可究竟少了什么呢?
一时间,她也看不出来。拧着羊排高高兴兴的和大嫂去了灶房。
刘敏霞看着半扇羊排,有些迟疑:“朝朝,这羊肉……我不会做,怕糟蹋了你的好东西。你看……”
“没事儿,我会!”
花朝拍着胸口打包票:“大嫂你帮我烧火就行了!”
这话引得刘敏霞张了好几次嘴,看着花朝麻利地开始剁羊排,有再多话也吞进了肚子里。
不是她看不起自己家小姑,而是花朝纯粹就是十指不沾阳春水的小姑娘。别说炖羊排了,就是寻常的小菜,也不见她炒两盘。
这么多羊肉要是浪费了,不知道得多可惜!
可她更不敢多说什么,只能暗暗祈求公婆早些回来,拯救这些羊排。
花朝自然不知道刘敏霞的想法。
她上辈子嫁给钱学兵后,没被钱家老妖婆变着法子的刁难。一手好厨艺,也就是那时候练出来的。
眼下施展刀工,剁了一会儿骨头,她渐渐就上了手。
要羊排好吃,最简单又省事的吃法,就是红烧羊排了!
好在二哥贴心,随同羊排拿回来的,还有一袋子羊肉专用的调味料。
羊排焯水捞出,热锅下油,小火下冰糖炒出糖色,下羊排翻炒。调入酱油、盐、料酒翻炒,加适量清水,再放葱姜蒜花椒和大料,烧至羊排差不多熟了,再放入萝卜和洋芋烧到软烂出锅。
刘敏霞都被花朝麻利的动作惊呆了!
她怎么也没想到,平时不声不响地小姑,厨艺居然这么好?
而此刻,花朝正盯着羊排发呆。
怎么回事,她从接手羊排后,就总觉得哪里不对劲。
到现在,那不对劲的感觉又来了!
可究竟是哪里不对,她还是没发现。
等父母和二哥踩着一院子浓香回到家,看到的,便是满满当当的一大盆羊排。
红艳艳的羊排,浓香扑鼻,刺激得人食欲大振!
三人二话不说快速落座,一大家子人围坐在一起,开始吃羊排。
好、好好吃……
羊肉肉质细嫩,味道鲜美,吃起来嚼劲十足,拿着骨头啃上几口,那滋味实在是过瘾得很!
更不要说里面的萝卜和洋芋,吸足了浓香的肉汁,吃起来味道丝毫不比羊排差。甚至还多了一股别样的滋味儿。
一时间,满屋子就能听见咀嚼食物的声响,以及竹筷撞击盆底发出的动静。
大家连话都顾不得说,只一心一意吃羊排扒饭,就连小虎子,也端着自己的洋瓷碗,认认真真啃着,还吃得“啧啧”连声。
最后,那满满当当的一大盆羊排,都悉数进了大家的肚子里。
“唔!~~绝了!”
花开诚打了一个大大的饱嗝,瘫坐在椅子上,朝大儿媳刘敏霞竖起了大拇指,“小霞这厨艺越发渐长啊!就这盘红烧羊排,和省城里的大食堂掌勺的老师傅也不逞多让。爽,好吃!”
这话夸得刘敏霞两颊发烧,忙看了自己小姑一眼,“爸,这红烧羊排,可不是我做的……”
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