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我拎着那条赎罪的大黑鱼,快步移履而行,向着竹屋方向走去,眼角余光看到小欣儿噘着小嘴亦步亦趋地跟着。我不禁哑然摇头而笑,看来美食的吸引力还是蛮大的嘛。。。。。。
这时候,又路过一片竹林,忽然,空气中传来一阵隐隐的暗香,我仔缓缓地闻一闻,顺着香气传来的方向仔细搜寻。只见竹林边缘的草丛中有几味药材映入我眼帘。我不由得大喜,看来,小馋猫还真的很有口福哦。不愧是药王谷,连路边的草丛里都有药材生长。
走进细瞧,这里能入药又能做调味料的药草还真是不少,我时不时地弯下腰,采摘几片植物的绿色叶子,看到欣儿跟过来,我将那条赎罪的鱼交给她,然后自顾地采起药材,欣儿一脸诧异的看着我的举动,打趣道,大哥哥你采那些草做什么啊,不是真的要做小白兔吧,我可认识许多小兔子吃的草哦,要不要我帮你啊?!我苦笑一下没理她,心想,这下我还真的有点像觅食的小兔子。我东看看,西闻闻。不一会,我就采了一大把的可用之材,有香葱,野韭,小野椒,还有一大把的苏子叶。别说,还真的够全的。我看看双手抓满的绿色植物,终于呼了一口气。正想回转,目光一扫,我竟然看到一小片甜草,学名甘草,绿色的植株顶部长着红色的带刺种子荚,我把手中的调味料顺手又塞到心儿怀里,对她说,我可是发现几颗好东西。你帮我先捧着,稍等片刻,我去去就回来。我走了过去,选了一颗看来粗壮一些的甘草一把拔起,哇哈,运气不赖,可入药的根部一片通红,这一棵的根竟然有大拇指般粗细,我立刻运气成刀,切下三寸许的一段。然后依然把植株放回原处,将土稍稍再夯实,长到这么粗的植株,没有五年也最少要长三年以上。还是让它继续生长吧。。。。。。
欣儿看到我手中的药材,惊喜的说,这棵药草我认识呢,有一回我咳得特别厉害,岳爷爷给我拿这草切片泡水给我喝,很是甜呢!可惜后来我没有再咳过,看着欣儿一脸不甘的样子。我真是暴汗到无语,感情这个小馋猫把这当糖水喝了,还想经常咳。
我笑着对她说,这甘草可不能多吃的,是药三分毒,甘草功能理气清肺止咳活血,但是吃过量时会让鼻子出血不止的。不过这一段等我用完,剩下的留给你泡水倒也无妨。说罢接过欣儿手中的药草。欣儿点点头,继续和我一起向竹屋走去。
片刻,我们就来到竹屋前的一小片空地上,我吩咐欣儿把鱼交给我,再进屋去取点餐具来,我开始仔细的摘那些植株。运气将甘草焙干切片备用。这时候欣儿双手捧着一个竹篮子颤微微的走过来,我连忙接过来,拿出篮子里的一片白布铺在空地上,挥手间,将鱼破成鱼排摊到盘子里,拿出鱼油放到一只小碗里,然后将香葱等调料撕碎,甘草研成粉沫。洒在鱼油上,我用双手掌夹住碗,逐渐运气加热小碗,碗慢慢的开始发烫,碗内鱼油熔化,香辛料在加热时候,不断地冒出白气,一股辛香弥漫在我们周围的空气之中。欣儿瞪圆了眼睛不眨一下专注地看着我,嘴里喃喃着说,你一定是个魔法师,你不去表演魔术,真是屈才了。
我笑了笑回答说,我倒是想当个厨师或者医师也不错,这样你就能时时吃到好吃的,也不用再怕咳了哦。欣儿的听到这话,眼睛里突地闪过一丝激动的神色,眼角有些湿润。嘴里喃喃地说,你为什么对我这么好啊。。。。。。
我备好了料,站起身来,走到欣儿面前,轻轻地抚摸了一下她的小脑袋说,因为你是个小馋猫啦。然后我转身,走进竹林,劈下几根青竹,回到空地,拿出火绒,就地取材,以竹叶竹枝为料,生了一小堆火。然后做了一个简易的烧烤架,把鱼儿小心的穿好,架到火焰的的外焰处,一边不断地翻转烘烤,一边把鱼油香料淋满鱼身。鱼肉的香气逐渐涌上鼻翼。
这时,我忽然福至心灵,让欣儿进屋淘一些米来。欣儿乖巧的进屋淘完米送出来端给我,一脸的疑惑不解。却没有问我要怎样做饭。我让她先替我不间断地翻动鱼身,淋入香料。我又回到竹林,选定一棵约三寸粗细的竹子,先运掌如刀割下一尺多长的一截来,再一破两片,然后掏空竹筒中间。回到火堆前,我将米倒入空空的竹筒心,又淋入少许清水,然后严严实实地合上竹筒,用细竹子扎好,欣儿的神情越来越不解,却没有像刚才路上一般唧唧喳喳的问询我,只是静静地看着我。。。。。。
我又选了一小块空地,运气于掌,一团气流冲出手掌,临空击在地上,霎时,有些潮湿的地面出现一个半尺深一尺长的坑来。我将坑底铺上翠绿的竹叶,然后将扎好的竹筒段放到坑中,四边再用竹叶包好,最后用薄土盖平,拍实。取出火绒,在上面又生了一堆火。
这时候,鱼排的颜色已经变得略黄,我连忙取出篮子中的竹帘子,把苏子叶铺上,又在碗里稍融一点盐巴,慢慢淋到鱼身上。在鱼的边缘都有些变得干酥后,我拿过鱼,均匀地撕成小块,再放到苏子叶上,绿的叶子衬着金黄色的烤鱼,一看就让人食指大动。欣儿此时都看呆了,嘴里连连说,好漂亮啊,我都不忍心吃了。我微笑着说,傻丫头,快尝尝,凉了就不香了,别烫着,一会还有惊喜哦!
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