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三姨娘最介意的事情被南宫云诺这么一点,整个人的脸色更加是难看了几分。她缓缓开口:“要不是这些狗奴才私底下想要多捞点金子银子,岂会是如此?”
南宫云诺并没有立刻的为许大娘说什么,她只是笑笑着看向许大娘开口问道:“三姨娘每天的伙食,供需是如何的?你又是怎么样具体地去安排之燕窝的炖煮,细细说来便是。”
“回大小姐的话,老奴真的是不敢如此贪污。”许大娘连忙的开口,她简单的说出了关于三姨娘每天的伙食用度,因为她喜欢食用燕窝,所以有些伙食超出了用度范围,都是梁希自己贴补银子的。
也正是因此,贴补了银子之后,所用到的伙食却远远没有她之前在梁王府所使用的那么多,自然心里会很不痛快。
不过云诺在许大娘仔细的说出了燕窝泡发、炖煮的过程后,终于明白了问题的所在。
她眉头微微一皱问:“这凤梨为何要和燕窝一起炖煮?”
在三姨娘的示意下,她的贴身婢女开口了。
“之前我们主子并没有怎么样的嫌弃的时候,他们便是以燕窝跟凤梨分开放,可是那样炖出的效果完全都不能够入味,也正是因为主子发话了,他们这些奴才那边心里有了怨怼,怕是嫌麻烦才没有认真的去做,变本加厉地克扣这燕窝来了,还借口就凤梨炖入其中,燕窝变少了。”
“也就是如今所有的燕窝泡发好了之后,都是和凤梨一起炖了之后再加上冰糖一起给三姨娘送来喽。”云诺不动声色问。
“可不是嘛,以前我们在梁王府的时候也都是这样子的,主子可从来都没有吃过这样子偷工少料的燕窝。”三姨娘的婢女愤愤不平说。
南宫云诺的母亲原先就是身体不舒服,老是内分泌失调,所以时常的食用燕窝。对于燕窝放入不同的食材去炖煮会有什么样的反应,云诺是非常清楚的。
作为一个资深的吃货,对于燕窝的煮法,云诺自然也不会放过。为此,南宫云诺可是搜罗了许多关于燕窝不同煮法的变化。
清水或者枸杞炖煮会膨胀,软绵绵的非常可口,而如果先放糖,只会将燕窝化成水。有些人对燕窝喜欢放红枣,那么一旦放入红枣,这些燕窝不仅不会膨胀,还会漂浮着白沫。
而最棘手的事,如果是以清炖炖好了燕窝之后再加入凤梨进去,也必然会让燕窝减少,或者是使得它化水。
所以梁希提出的这样子的要求,这些厨房的厨子厨娘又怎么可能能够让燕窝一分不少地出现在她的面前了?
当然这些话她空口无凭来说的话,三姨娘也不会相信的。
南宫云诺只是偏着头做思索状,半响才缓缓开口。
“我倒是曾经在一本杂记上面有看到关于燕窝的说辞。”她将自己所知道的都推到了杂记之上说出,顺带着不忘提及燕窝不同搭配的各种功效,因为她所提出的几点都是三姨娘比较在乎的养生美颜,倒也是勾起了她将信将疑的心思。
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