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第四百二十九章 火锅食材（第2页）

加入干竹荪，一点一点加入鸡汤慢火慢煨

滴——

持续煨了五分钟后，菌汤锅也做好了。

竹荪特有的香味，果然名不虚传，白小白直雷打鼓，他又饿了。

把盛装‘四海’汤底的田字格锅子，端放在电磁炉上，调节火力为‘火锅’功能。

这样一来火锅汤底就完全做好了。

至于剩下的火锅配菜，无需白小白操心，系统都是提供了现成的。

华夏国人吃火锅，一般都是根据自己的喜欢，搭配不同种类的食材。

各地区因为地域不同，所有的食材不同，各大火锅店，主打的火锅食材也不完全一样。

像是北方有的火锅店就是主打牛羊肉火锅、而沿海的有的火锅店则是主推海鲜类火锅。

当然，还有部分店专门料理野味类火锅，像是眼镜王蛇肉片、野猪肉片也不少见。

不过在华夏国，综合食材的火锅是最主流。

所谓综合类一般就是禽畜肉类、海鲜类、蔬菜类都有，顾客可以根据自己的喜好，点自己需要的荤素食材，随意搭配。

系统的四海神州火锅也属于综合类。

白小白的脑海已经现字。

系统提供刷火锅的食材分为四大类。

第一类是禽畜肉类。

系统只提供四款食材，分别是顶级雪花牛肉、西北草原绵羊肉薄片、新鲜毛肚、土鸡肉。

第二大类是水产类：

笋壳鱼片、基围虾、鲍鱼、花蛤

第三大类是蔬菜菌类。

这类数量相对最多。

有生菜、菠菜、土豆片、金针菇、香菇、豌豆苗、黄瓜片、莲藕片。

第四大类是其他类：

包括鸭血、豆腐、鹌鹑蛋、海带。

白小白对着脑海中的清单，清点了一遍食材货架的相应食材。

火锅所需食材都齐备。

现在就是新品的定价问题了。

华夏国自助火锅店基本按照人头收费，一般一位30-40不等，可以吃到饱。

而不自助的普通火锅店，通常按照汤锅份数收费，一般就是收红汤锅、清汤锅、鸳鸯锅的单独价格，这种火锅食材一般都包含在汤锅费用里了。

而如果是高档火锅店，因为所用食材比较高档，一般都是火锅汤底单独定价，至于其余搭配的火锅食材也要另外收费。

白小白没有先尝试新品味道，而是问道“系统，这一次新品怎么收费？”

系统电子音响起：

【宿主，四海神州火锅的汤底单独定价一份1500块，至于其余搭配的火锅食材需要另行收费。】

“怎么另行收费？”白小白继续问道。

他自然知道顶级雪花牛肉的价格不可能和一份土豆片一样。

只是接下来，系统的现字，让白小白再度怀疑人生了。

这是系统第一次针对食材单独明码标价。

只见系统现字：

禽畜肉类：顶级雪花牛肉（1000元份）、西北草原羊羔肉（500元份）、新鲜毛肚（600元份）、土鸡肉（100元份）

水产类：笋壳鱼片（200元份）、基围虾（50元只）、鲍鱼（100元只）、花蛤（50元份）

蔬菜菌类：生菜（30元份）、菠菜（30元份）、土豆片（20元份）、金针菇（30元份）、香菇（50元份）、豌豆苗（20元份）、黄瓜片（20元份）、莲藕片（20元份）

其他类：鸭血（50元份）、豆腐（20元份）、鹌鹑蛋（20元份）、海带（30元份）

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