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第五百二十章 慢工出细活（第2页）

随着手速越来越快，白小白花了一刻钟的时间，才穿插好一整盘豆芽。

说实话，这道料理的预先处理就相当磨人。

完全手工制作，一根一根豆芽的穿刺。

光是这一盘豆芽所耗费的功夫就足够白小白料理好几道其他菜品了。

如此纯手工，售价必定不便宜。

白小白心里想着。

豆芽都穿好孔洞后，接着来就是要在豆芽茎的六个孔洞塞上鸡丝。

鸡丝用的正是鸡腿肉。

白小白拿起麒麟黑斑刀，将鸡腿肉剔骨，把鸡肉切成又细又长的鸡肉丝。

鸡肉丝的长度和粗度不是随意的，必须符合豆芽茎穿刺孔洞的大小。

也就是说鸡肉丝要能够正好填满豆芽茎的六个小孔洞。

这就要考虑厨师的眼力和刀法。

鸡肉丝必须切得极细，白小白之前从来没有切过这么细的肉丝。

生鸡肉肉滑，要想切成细如针的肉丝，其难度可想而知。

刷啦刷啦！

又是一项不小的挑战。

白小白先小试牛刀，切了几根细鸡肉丝看看情况。

切完后，他用干净的牙签，将鸡肉丝小心翼翼塞入豆芽小孔洞中。

有点坑，第一次切的肉丝还是偏粗了一点，压根塞不进豆芽茎小孔洞。

白小白又反复练习几次，终于切成了符合孔洞大小的细鸡丝。

不过紧接着又是让人崩溃的一个料理步骤。

要将切好的细鸡丝一根根塞入豆芽茎孔洞。

生鸡肉丝是软的，只能借助银针一点一点捅进去，穿刺入孔洞中。

白小白又是耐心一根一根完成。

真是慢工出细活。

也不知道花了多长时间，等白小白穿好一整盘豆芽后，已经是下午四点了。

忙碌了老半天，白小白眼睛相当酸涩，他伸了伸僵硬的腰板，喝了一大杯温开水，打算暂时休息一下。

走出玻璃厨房，他稍微休息了一下。

高超知道白小白在玻璃厨房开发新菜品，也就没敢打扰他，一直静静在堂厅玩手机。

看到白小白走出厨房，高超关心道“新品做得怎么样？”

“还没做好，不过进展顺利。”白小白说完，按了按太阳穴，闭目养神了一下。

高超道“那就好。对了，我明天还得去上沪市一趟，估计要下个星期天才能回来。”

白小白问道“什么情况？”

“我以前的一本小说准备改编成电影，由忘达影业，阅文集团和美利坚的派斯影业共同投资制作，这一次让我去讨论剧本的二次创作问题。”

“好吧，一路顺风。”白小白道。

高超继续道“白小白，下个月我作品就准备在横店开拍了，这个电影有个小角色也是厨师，你要不要去客串一下，在全国打打知名度。”

“算了吧。”白小白笑说“我没演过电影，啥演技也没有。”

高超道“也不需要什么演技，就是几个镜头，一两句台词。”

白小白“……”

还真是客串啊。

“白小白，去参演吧，我在电影里也给自己留了一个客串角色，咱俩就过一把瘾吧。”高超继续诱惑白小白。

高超的作品都是大热门IP作品，铁粉众多，流量杠杠的。

既然他都再三邀请了，白小白也不好意思拒绝，答应他下个月留出半天时间配合拍摄客串。

和高超聊了一小会儿天，白小白重新进入玻璃厨房，继续料理肉镶豆芽。

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