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5 触手肉的秘密（第1页）

然而香味越来越浓，越来越热烈，郝香惊恐地发现自己的唾液腺在丧心病狂地分泌口水，罪恶的食欲不可遏制地冲击着她的大脑。最后她受不了了，怕自己节操不保，捂着鼻子从厨房冲了出去，到外面大口地呼吸新鲜空气，想把那充满可怕诱惑力的香味从肺里洗掉。

然而这时张三鲜已经端着炸好的尸蟞从屋里出来了，串成串撒上孜然胡椒粉之类的调料支在店门口卖。过了没多久香味就引来了一大波吃瓜群众:“什么东西这么香？”“张三鲜又出什么新料理了？”

然而当人们看到这次卖的是尸蟞时，脸就一个个绿了:“开什么玩笑，这种东西能吃吗？”“简直黑暗料理啊！”

上次第一个吃章鱼黄汤包的胖子挤了上来，自从吃了张三鲜的料理之后他就已经对张三鲜死心塌地:“张师傅做的东西不会错的！我先来！”说完拿起一串尸蟞就撸进嘴里，嘎嘣嘎嘣嚼了两下，眼睛里就放出光来:“卧槽好吃啊！味道跟龙虾一样！”

围观的人见他吃得起劲，也都有点动心了，但对尸蟞的本能抗拒让他们望而却步。郝香在旁边忙着现场直播，对着镜头说:“……张三鲜怪兽料理推出的新菜是油炸尸蟞，现场的味道很香，但是目前还只有一个人敢尝试。究竟这种可怕的昆虫能否转变为公众接受的美味佳肴呢，让我们继续关注……”

然而仅仅一天后情形就发生了让郝香大跌眼镜的逆转：尸蟞在SH爆火，迅速成为自克拉肯的章鱼黄以后最受欢迎的怪兽料理。人们一旦发现这种可怕的虫子烤熟了居然这么好吃，曾经让人谈虎色变的物种就迅速变成了使人垂涎欲滴的美味，街头巷尾到处都是冒着危险捕捉尸蟞的人，路边的烧烤摊完全被各种烤尸蟞炸尸蟞铁板尸蟞占据。不到两个月时间，这种在SH肆虐一时的食肉昆虫就彻底沦为了濒危物种，从怪兽入侵的衍生灾害变成了人们的盘中美味，这是后话了。

就在张三鲜在店门口热火朝天地卖尸蟞烤串的时候，神厨李拿着那块克拉肯的触手肉阴沉沉地到了他的料理店门前。有眼尖的顾客认出了神厨李，兴奋地围过来：“李师傅也来吃张三鲜的料理了吗？”

张三鲜感到有片乌云朝他压了过来，抬头一看一个高大的中年男人正朝他走来。郝香也看到了神厨李，连忙拿着话筒热情地迎了上去，同时向张三鲜介绍：“这是全SH最有名的怪兽料理师神厨李……”

“啊，你好你好。”张三鲜不认识神厨李，但还是笑着要和他握手。

神厨李没和他握手，把触手肉往张三鲜的砧板上一放：“我听说张师傅知道克拉肯的肉怎么做，今天是特意来请教的。”

众人听出了神厨李话里的火药味，一时都静了下来，不知道怎么回事。郝香一看卧槽好像是来踢馆的，立马兴奋起来，让摄影师赶紧把镜头对过来，把两个即将对决的高手圈进画面里。

张三鲜一开始还不明白怎么回事，后来总算搞清楚原来是他上次在采访中说的那句话得罪了神厨李，于是笑着说：“克拉肯的触手肉其实很容易做的，只不过你们不知道它肉硬的原因，所以找不到窍门。”

“那你说说原因？”神厨李一副“我看你怎么吹牛逼”的表情。

“那是因为你们没有把骨头拿掉。”张三鲜说。

此话一出语惊四座，神厨李也愣了一下：“瞎说八道，章鱼哪来的骨头？”

张三鲜拿起那块触手肉，用刀尖点着肉的表面说：“章鱼是软体动物，按理说确实没有骨头，但克拉肯毕竟是个怪兽，不能用常理来推测。”

“那你指给我看骨头在哪儿？”神厨李冷笑，看他怎么指鹿为马。

张三鲜说：“克拉肯的肌肉里有无数肉眼看不到的骨针，虽然小到是纳米级的，但一旦受力就会凝聚在一起，变成坚硬无比的一大块，刀都很难切，牙齿当然咬不动。不过要破解也并不难，只需要把肉切成特定的形状，这些骨针就没法再聚合在一起了。”

神厨李皮笑肉不笑：“那请张师傅演示一下吧，我们好学习学习。”

“好。”张三鲜爽快地答应，操起刀仔细地从触手肉上切下棱锥形的一块。

“要切成这样。”张三鲜举起肉给神厨李看，“切成正四面体，也就是每条边长都相等，每个面都是等边三角形。”

“继续。”神厨李冷眼看着。

“然后就可以随便怎么烹饪了。”张三鲜把油锅烧热，把触手肉扔进去炸了起来。不一会儿功夫肉就炸好了，张三鲜把肉撩出来撒上调料，切了一小块自己尝了一口，赞道：“嗯，不错！”然后把剩下的递给神厨李：“你尝尝？”

神厨李冷笑着接过来，用牙签戳起来咬了一口，顿时就惊呆了：触手肉竟然酥脆无比，入口即化，跟之前汽车轮胎一样的口感判若云泥。

“这是怎么回事？”神厨李震惊了，仅仅把肉切成四面体就能让肉咬得动？

他难以置信，于是亲自动刀，又切下一块触手肉放进锅里炸。张三鲜看了看说：“你这不行，一定要切成每条边都相等才行，不然还是咬不动的。”

神厨李不理他，心说你就放屁吧，怎么可能切到每条边都相等？自顾自炸完了肉，一口咬下去差点把牙崩了，恼火地抬头看张三鲜：“怎么没用？”

“我说了要切成正四面体才行啊。”张三鲜把他盘里的肉拿过来修了几刀，切到每个面都是等边三角形然后还给他：“这样就行啦。”

神厨李看着他，又咬了一口，一下就愣住了：竟然真的能咬得动了。

“没骗你吧？”张三鲜笑道。

神厨李皱着眉头把剩下的触手肉拿过来切，但怎么也切不出每条边都相等的正四面体，最后恼羞成怒，认为张三鲜刚才一定是靠运气切出来的，就说：“怎么可能正好切得每条边都一样？人手又不是机器，总归有误差的！你倒切给我看！”

张三鲜毫不迟疑地拿过触手肉，仔仔细细切出一个正四面体递给他：“就是这样，每条边都得一样，差一点都不行。”

旁边有好事的递上来一把卷尺：“给，李师傅，要不量一量。”

神厨李一量，每条边竟真的完全一样长，四个面都是精确无误的等边三角形，顿时就震惊了。但他还不死心，直接拿起来生咬了一口，肉质酥软无比，连生的都能咬得动。

吃瓜群众立刻沸腾了：“原来克拉肯的肉是这样做的啊！”“张三鲜的刀工真是好啊！”“只可惜他没抢到触手肉，不然我们早就有的吃了！”

郝香也兴奋至极，直接现场直播起来：“……重大消息，克拉肯的触手肉做法已被攻克，怪兽料理师张三鲜刚刚向我们演示了如何处理触手肉才能咬得动……”

现场一片沸腾。神厨李沉默地看着手中的触手肉，总觉得张三鲜用了什么手段，单凭手工怎么可能切出这么标准的正四面体？

于是他又大声问此刻已经被人群包围的张三鲜：“你到底怎么切出来的？怎么可能每条边都切得一样？你到底用了什么方法！”

张三鲜一脸不解地看向他：“这不是厨师的基本功吗？”

神厨李浑身一震，像被雷劈了一样：“基……本功？”

他从业二十几年，自认为刀法已经极其精湛，但也不可能如此标准无误地切出一个每条边一样长的正四面体，这个看起来才刚成年的小赤佬居然说这只是基本功？

张三鲜补充了一句：“如果实在没办法直接切出来的话，也可以先切出一个正方体，再沿着对角线切，这样会简单很多。”

张三鲜的每一句话都像刀子一样戳在神厨李心上。他看着张三鲜一脸单纯的笑容，不知道张三鲜究竟是真的认为这事易如反掌还是在嘲笑他？

这时蜂拥而至的记者已经开始包围他们俩，神厨李不想在媒体面前难堪，一言不发地挤出人群走了。张三鲜在长枪短炮的簇拥下把触手肉的做法又介绍了一遍，消息立刻传遍全城，所有人都兴奋了：本来都已经把克拉肯的肉定为没用的废肉了，没想到情况却突然发生了逆转，这个新晋的怪兽料理师再次创造了奇迹！

那些原本等着看张三鲜笑话的怪兽料理师们都瞠目结舌，没想到他竟然真的破解了触手肉的做法，而且真相居然如此简单！但是想归想，他们亲自去切触手肉的时候才发现把肉切成标准的正四面体有多难，无论他们怎么切都没法做到每条边一样长，这才感到毛骨悚然：张三鲜的刀法到底是有多可怕？

因为没法做到像张三鲜那样纯凭手工切出正四面体，料理师们就只好偷偷“作弊”，用尺子量好了切。很快，重新上市的克拉肯触手肉在SH再次大火，原本都已经打算被扔掉的“废肉”重新焕发生机，卖得热火朝天。

然而揭开触手肉谜底的张三鲜此时却只能清闲地坐在店里卖着尸蟞，一块怪兽肉都没的卖。郝香为此捶胸顿足，大呼失策，抱怨张三鲜说：“你干嘛直接把做法说出去，先等他们把触手肉丢掉的时候买过来再说啊！现在倒好，他们发财了，没你什么事了！”

张三鲜笑着说：“这有什么啊，怪兽肉多了去了，不卖克拉肯我们还能卖别的啊，按照规律下一次怪兽入侵也不远了吧。”

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