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两人快速回去之后,果然各自背着一个背篓就上山了。
这时候已经申时中了。
两人快速来到李子园,苏锦鲤还以为这李子园很大,结果却是零星点缀在山间的十来棵李子树。
这就是李子园?
夸张了啊!
桃子也才十来二十棵,这李子园里的李子和桃子真不多。
但村里人却觉得很多了,估计也是因为卖不了钱的缘故。
苏锦鲤心里倒是有想法,就是不知道行不行,不过行不行都得以后看看再说。
现在时机还不成熟。
两人摘了大半背篓就回家了。
虽然李子挺多的,但是架不住现在还没有红透,直接吃苏锦鲤也不觉得有多好吃,太酸了。
等两人回到家,苏锦鲤开始做饭,祁致则按照苏锦鲤的吩咐开始处理这些青红李子。
李子有些半红的,但是还是酸,青的就更酸了。不过全青的少,多数都是半红的。
红透的也有,都被祁致挑出来了。
这些可以直接吃,虽然还有点酸,但是比其它的好多了。
这些李子虽然村里没有管了但是竟然也不长虫,个个里面干净的很,不见一个虫子。
祁致把李子清洗干净之后,就开始用刀切开。
对半切,切好的全部装到大盆里。
苏锦鲤快速做好饭菜之后也来帮忙切李子。
等祁福和祁尊两人回来的时候,看见两人在切李子,十分奇怪。
“大嫂,这李子现在不好吃呢,这样切开干嘛啊?都白瞎了。”
祁尊觉得这样霍霍东西不好。
他们不吃,村里的孩子会吃的,有些人就喜欢这样酸酸脆脆的李子。
尤其是孕妇,一口气能吃好几斤的都有。
“做好吃的啊,过几天你就能尝到了,到时候别舔手指啊。”苏锦鲤打趣。
她可没有浪费东西。
“剩下的那些别切了,把这砧板洗洗,咱们就吃饭吧。”苏锦鲤指挥着祁致。
祁福听到苏锦鲤的说话很好奇,所以,也没多问。
这大儿媳妇的手艺还是可以的,所以应该不会瞎霍霍东西。
“媳妇这还有好几斤呢,不切了?”祁致疑惑。
“那个可以做别的,这次我弄两种吃法给你们尝尝。”苏锦鲤笑着说。
很快一家人很快就坐下吃饭了,除了苏锦鲤。
苏锦鲤看着锅里的水还没开,立马找来盆,把剩下没切的李子再清洗一遍之后,用盐+水浸泡一会儿。
就去吃饭了。
吃好饭,就把浸泡李子的水倒了,再清洗一遍。
这时候锅里的水也开了。
苏锦鲤把李子装入大盆中,直接把热水盛到盆里,这样可以去掉苦涩和少量酸味。
浸泡一刻钟左右。
吃好饭祁尊很自觉的开始收拾伙房,祁致帮着苏锦鲤一起处理李子。
祁福则去后院浇菜地了。
等天快黑了,祁福才把牛赶回牛棚,查看鸡鸭和兔子的情况。
祁致找来干净的大坛子,
苏锦鲤已经浸泡了热水的李子弄出来,又用凉白开清洗了一遍。
之后就倒入蔗糖和蜜糖。
上次买的糖这下基本用光了,只剩下红糖了。
上次虽然买的少,但是这次也够用了。
等两种口味的李子都做好之后,红糖也没了。
“啧,真费糖,这李子倒是无本的买卖了,但是这糖贵啊,我相信嫂子做的李子好吃了。”祁尊一边偷吃一边评论。
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