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第423章 刨猪汤（第1页）

天才刚刚亮。

王朝阳就被老爸老妈从被窝里拽了出来，就连夏若彤都早早就起床了。

“若彤，你一个女孩子家家的，咋对杀年猪这么感兴趣啊，一会儿别吓着你。”王朝阳劝说道。

虽然只是杀猪，对于王朝阳这种农村长大的人来说，从小看到大，并不觉得有什么不适应的，但夏若彤不同啊，从小在城市里生活，这辈子看到宰杀的活物估计也就只有鱼类了，买鸡鸭那都是直接去超市购买，这要是看杀年猪，估计会被吓着。

“人家胆子就那么小啊，一会儿我站得远远的不就行了。”夏若彤没好气的说道。

王朝阳也没法多说，就怕小妮子看了杀猪之后有阴影，以后都不敢吃猪肉了。

一家人浩浩荡荡的来到李狗蛋家。

果然，李狗蛋昨天去了张萌家这会儿还没有回来。

“大牛，厨子好久到？”

一群大老爷们儿站在院子里站了一圈儿，一群老烟枪烟雾缭绕。

厨子一词，在城里或许是厨房的厨师的意思，但在农村，杀猪匠也叫厨子，因为杀猪匠基本上都有一手炒菜的绝活儿，特别是爆炒猪肝儿和腰花，所以农村人一般称杀猪匠为厨子，而不是屠夫什么的别称。

“大概九点钟吧，这两天张二厨子忙得很，昨天都是花了我一顿酒钱，才让他把杀猪时间给我提前了，要不然这猪估计得明天才能杀。”

“你请的张二啊，那个厨子还不错，手艺不错。”有人附和说道。

“那赶紧的吧，先把灶挖好，把场地弄出来，一会儿厨子来了就开整，两头猪，估计要弄到十二点才弄得完。”

李大牛除了请王朝阳他们一大家子外，还找了李羊儿和另外几个村民过来帮忙，仅仅是按年猪就差不多要四个人，外加上一些打杂活路，都需要人帮忙。

很明显，李大牛可是完全没有指望王朝阳和李狗蛋能够上场的，用他们的话来说就是，现在的年轻人，指望他们干活儿是不行了，真不晓得等现在这一代人老了之后，这些年轻人怎么活得下去。

对于上一代的吐槽，王朝阳只能笑笑不说话。

没了张屠夫还吃带毛猪不成？

不过王朝阳并没有跑去开小差，就在旁边站着，万一一会儿要是能帮上忙的话，还是能搭一把手的。

由于新修院子之后，想要在院子里弄个土坑还真不容易，只能跑到院子外面，在院子门口找了一块比较平整的空地挖了一个大坑，做了一个简单得不能再简单的土灶。

李大牛从屋里把平时用来煮猪食的大铁锅搬出来，放在土灶上，然后有修修整整，将地填平，一路上铺上干枯的稻草，免得一会儿到处都是泥巴。

“干嘛要在这里弄一个灶啊？”夏若彤走过来，看了半天没看明白，不解问道。

“在农村，杀年猪有个说法，叫做刨猪汤，其实就是年猪汤，不过，真正的刨猪汤其实就是这口锅里的汤水，那是用来给猪拔毛用的，所以人们就用这个刨猪汤替代了年猪汤，更加乡土味儿。”王朝阳说道。

“额......”夏若彤一脸懵逼。

“这个现在给你说了也不是很清楚，一会儿你看了之后就明白了，对了，一会儿要把阳阳看住，别让小家伙出来，万一摔着了可就麻烦了。”王朝阳叮嘱说道。

其实，这种杀猪的方式并不是很安全，尤其是那一大锅滚烫的热水放在哪里，要是有人真的摔进去了，那可不是小事儿。

不过从小打到，他也是每年守着刨猪汤的大铁锅长大的，并没有发生这种事情。

但叮嘱一下还是很有必要的。

“没事儿，小家伙和羊儿叔家的小孩儿玩儿着呢，大姐的公公婆婆也看着。”夏若彤说道。

“嗯，估计是厨子过来了。”

说着，王朝阳看了一眼不远处，一个打扮得极为拉风的男人出现在田埂上，背着一个黄中反黑的篾条背篓，套着一套连体的黑色皮衣。

别人看不出什么东西来，但王朝阳能够感觉到，那个人身上弥漫着一股淡淡的血气，估摸着是杀猪杀多了，就有这种煞气。

要不然怎么说这个世界上有些职业不是一般人就能够做的，其中就有屠夫这个职业，迷信一点讲就是八字要够硬才行。

很快，张二厨子就来到李大牛家。

“哎哟，大牛，你们村儿现在不得了啊，家家户户都住上洋房了。”张二厨子第一句话就是夸赞李大牛家的房子，当真是怎么看怎么好看。

李大牛也吝啬，各种好烟发着，另外还一人单独发一包。

“哪里啊，这也就是建军家带的头。”李大牛客气的说道。

“对对对，我就听说建军家的儿子上了大学，这读书回来就带着你们发财，啥时候也给我们介绍介绍，让我们也跟着喝口汤哇。”张二厨子一边点烟一边说道。

“老表说笑了，没那么夸张。”

王建军接话，同时让王朝阳过来简单认识了一下，反正东拉西扯的，王朝阳还得喊张二厨子一声表爷，也算是农村里的一种尊称吧。

不过说来也巧，张二厨子并非没有得到王朝阳这边的好处，作为远近闻名的杀猪匠，他可是被纳入了跑山猪养猪场的候选，只不过因为梁子村的地位位置原因，张二厨子只能做杀猪的工作。

这么一圈儿下来，张二厨子和王建军的关系就更铁了，王建军这边还没有说杀猪的事儿，张二厨子就追问着他好久杀猪，到时候专门留着时间帮忙杀猪，还是不要钱的那种。

可惜，夏教授不知道具体什么时间到，王建军也就没有具体时间，但留了电话，反正只要提前说一声，保证准时到场。

至于工钱的事儿，那都是以后要说的事儿，杀年猪向来是讨喜的事情，主人家从来没说不给工钱的，有时候为了图个吉利，还得尽量往一百二上凑，月月发财。

一通闲聊招呼后，张二厨子简单收拾了一下他背的那个背篓。

要说乡下正的能够随声写到十几把管制刀具的人，估计也就只有厨子了。

一个篾条背篓里，分门别类的插在各种磨得雪亮的刀，有砍骨头的剔骨刀，也有剔肉的剔肉刀，看起来寒光闪闪，寒气逼人。

准备好刀具之后，张二厨子又检查了各种器具，确认没问题之后就开始准备进猪圈屋按猪了。

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