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第18章 制盐之法（第1页）

俗话说的好，来得早不如来得巧，王珏刚准备大显身手，李承乾就来了。

“老师！”李承乾看向王珏的眼神，充斥着满满的崇拜。老师给他的简直是神书，他似乎在那本书中，看到了很多大唐骚人和武痞的影子。

无论吃饭、睡觉还是如厕，李承乾到哪都带着那本书。大唐上层和宫里已经传遍了，王娘子传给太子一本神书，连圣上要看太子都没给。

这不，李承乾一大早就带着他的宝书来问疑了。

“你来的正是时候，今天为师教授你第一堂课—如何把毒盐变成食用盐。王成，把昨晚我让你准备的东西拿进来。”原本就有了猜测，但真正听王珏说出口，王成还是免不了被震撼。

李承乾此时的心情，完全不是震撼两个字可以形容的，作为一个合格的太子，他太清楚盐对朝廷来说意味着什么。李承乾神情变得严肃起来，他对内侍使了个眼色，王家后院很快就被侍卫戒严了。

随后反应过来，这是老师的家，他的举动似有不妥，又紧张地看向王珏。

李承乾今年才8岁，脸上的婴儿肥还没消下去。王珏看他一会故作严肃，模仿他爹的举止神态。一会又化身萌物，跟旁边满地打滚的阿绿一个神情，立刻被他逗乐了。

“噗～！”

“老师！”

哟，这孩子面皮也太薄了，被她笑一声就憋红了脸。不能再逗，再逗就该恼羞成怒了。

见王成把东西都拿进来了，王珏也变得严肃起来，她把李承乾叫到身边：“我慢慢做一次，你仔细看。”

王珏装了一些毒盐粉在桶里，加水搅拌，让粉末充分溶解。又蒙了两层麻布到另一个桶上，将溶液慢慢往桶里倒，不一会儿，麻布上就出现一层厚厚的矿渣。桶里依然存在矿渣，王珏又依法过滤了两次，最后桶里没有杂质，水变成了淡红色。

又把碎木炭用麻布包好，塞进漏斗里。淡红色的盐水顺漏斗流出，变成了淡青色，保险起见，王珏又过滤了几次。

“行了，王成去把锅架上，点火煮这桶水。”

随着时间的推移，锅里的水在逐渐蒸发，锅底留下一层厚厚的盐晶。王珏尝了一下，虽然不能跟现代的精盐比，但在大唐，也算上等的好盐了。

见王珏开始尝盐，李承乾急切地走过去，拿起一大块盐渣就往嘴里塞，激动的泪水顺着他的眼眶流出。咸！真咸！！真的成了，是可以食用的盐！

“吃那么多干嘛，都咸出眼泪了吧！”王珏觉得她的大弟子有待调.教，不止脸皮太薄，还没见过世面。又感叹李世民的穷苦，看把孩子虐待的，看到盐都能成块往嘴里塞。

李承乾：“……”他明明是激动的。

“老师，这制盐的方法…？”李承乾有些扭捏地问着。老师已经把活字印刷以他的名字命名，按理说，他不该再求什么。可是这制盐法，却关乎李唐的江山社稷，他只得厚颜再开口。

“不要把方法传的人尽皆知，尤其是不能让外族知道。你找个地方秘密制盐，守卫严点。”方法给了李承乾，就算给朝廷了。以后她自己做点盐卖，他们也不好意思拦着吧？

“老师！”李承乾泪眼汪汪地看着王珏，不知道该如何形容自己的心情。虽然年龄上不对，但他觉得，老师就是拿他当自家孩子看的。别看他是太子，他一年下来也见不到这么多盐。

“男儿有泪不轻弹，把眼泪咽回去，跟我到书房来。”王珏又切换到严师模式，她决定好好教导一下徒弟。

“是。”李承乾连忙用袖子把脸抹干净，恭敬的跟在王珏身后，向书房走去。

王珏挺直身子，跪坐在塌上，严厉的问道：“你可知道，为何不能把制盐法传给外族？”

李承乾看着面露威严的王珏，有点小紧张。虽然王珏只比他大一岁，但他心里已经完全把王珏摆在了师尊的位置。

李承乾对王珏的问题很疑惑：“老师，突厥和吐蕃骚扰大唐，主要就是为了盐和食物。如果他们能自给自足，不就不来了？为什么不告诉他们呢？”

妈蛋，老娘在考你呀！在考你！！不要摆出一副虚心求教的姿态好不好？！

“人的*是无止尽的，他们现在需要粮食，是因为无法填饱肚子。等他们不再为食物发愁，人口也会增加，那时候他们需要的就是关中这种气候良好、面积广阔的土地。只要有人类存在，争斗就无法结束。我们要做的，是保护技术，再用这些牵制、战胜他们。例如盐，他们既然需要，就找人假扮商人高价卖给他们。既能赚钱，又能派人过去了解他们的情况。”王珏喝了一大口茶，真费口舌。

“难道就没有别的办法和平相处吗？我们双方都死了很多人不是吗？”李承乾不甘心的追问着。

王珏看着对面的小太子有点纳闷，她实在想不通这么善良的孩子，是怎么变成史书上所记载的暴躁虐待狂的。她本以为自己该教他“仁善”，没想到这孩子需要的是“血性”。

“有。我们与异族除了资源之争，最大的差别是认知不同。我们信奉礼义廉耻，他们遵循弱肉强食。若要彻底结束这种纷争，只有两策可行。下策，屠戮而尽。上策，和而求同。无论选择哪一种，都要见血。如果选择上策，首先要打怕他们。然后把他们打散编入唐籍，让他们跟我们学一样的字，穿一样的衣服，吃一样的饭食。三代之后，你且看，可还有外族与本族之分？”

王珏想了想，又严肃地强调：“如果你准备施行此策，有一点你需牢记。外族的百姓很苦，他们没有平民与贱民之分，所有人都是首领的奴隶。他们的贵族无需遵循任何律法，就可以无故夺平民性命。若有一日他们入唐，需给予平民身份，同等对待。”

“弟子记住了，所有入唐籍者，必将一视同仁！”李承乾激动的握了握拳，朝中大臣为了如何对待异族这件事争吵过无数次。满朝文武，没有一个人能想出老师的上策。老师不止是文学大家，还是不得了的谋士！

“《厚黑学》上写的内容，有写并不是君子之法…。”李承乾有些犹豫，虽然他觉得书上说的很有道理，但又无法放下自小学习的礼义廉耻。

“因何罢黜百家独尊儒术？儒术最能规范人的言行，一旦社会风气形成，人身上就加了层无形的枷锁，十分有利统治者管理。你见过哪个开国之君是君子的？项羽倒是个英雄人物，你看他可是斗过刘邦那个小人了？我不是教你诈，只是告诉你，如果目的和结果是好的，不要拘泥于手段和方法。”王珏其实想说，你爹就是个活着的例子。他要是个君子，也干不出那些事儿，你就学他得了。

不用王珏明说，李承乾也想到了他爹。

“多谢老师指点，承乾受教了。”李承乾郑重的对王珏行了一个拜礼。王珏的几段话对李承乾影响很大，他还未定型的人生观、价值观受到了强烈的冲击，他似乎从封闭的躯壳里，看到了一缕阳光，和充满无限可能性的未来。

“嗯，为师教你做道好菜，待会中午吃。”昨天厨房买了海鲜，王珏自末世就没吃过海物，馋了。

“君子远庖厨。”李承乾听说王珏要教他做菜，有些窘迫，赶紧拒绝。另外，他发现跟王珏说话，话题跳跃性太大，反应慢点都不行。

“君子远庖厨是这么解释的吗？断章取义！你看那穷人家的读书人，他们自己下厨就不是君子了吗？孟子说这句话，只是劝梁惠王要怀有仁爱之心罢了。不是为师咒你，你如今虽锦衣玉食，怎知日后就没有自己动手的时候？”王珏有些小得意，这种在现代被人扒烂的东西，她不用跟系统学就知道！

李承乾无语，这还不算咒他…。他一个太子，得混的多惨才需要自己下厨啊？还是去吧，要不老师还不一定再说出点什么来呢。

看王珏带李承乾走进厨房，周家夫妻双眼放光，娘子又来传授厨艺了。

“今天教你们一道新菜，承乾站到我旁边来。”李承乾很想哭，老师怎么还没忘了他呀。

王珏教他们做的是佛跳墙，让厨房准备好材料，王珏就开始动嘴。是的，动嘴，动手的是李承乾。

先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有它本身特色的各种菜式，然后一层一层地码放在一只大酒坛子里，注入适量的上汤和酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个小时，这才大功告成。

菜做好后，王珏分出一份，吩咐清风给王家老宅送去。又给帝后二人留出一大份，毕竟是人家孩子首次下厨嘛。

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